http://photos.azyya.com/store/up2/081215163324Q899.gif


صباح الخيرات والليرات على احلى بنوتات

اليوم حبيت اضع لكم طريقة تنظيف الدجاج اللى معتمدتها انا

يمكن تكون الطريقة لدى البعض قديمة لكن اعرف ناس كثير ما تعرف عن تنظيف الدجاج الا غسلة

بالماء وبس

في ناس كثير تهتم بس بطريقة تقديم الدجاج ونوع البهارات اللى تحطها علشان تروح ريحة زفرة

الدجاج وتنسى ان طريقة الغسل هي الاساس في الطبخة <<<<المهم طولت عليكم راح اسرد

لكم طريقتي المعتمدة بالصور واتمنى تستفيدوا منها ولو القليل


بسم الله نبداء

اولا هذي الدجاجة قبل التنظيف توها خارجة من الكيس مباشرة

http://vb.7cc.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... إنقر هنا لعرضها بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 585x439 والحجم 160 كيلوبايت .http://img121.imageshack.us/img121/5815/dsc01661.gif

واللحين نضع عليها ( ملح خشن + قليل دقيق ) وهي تكون شوي مبلولة

http://vb.7cc.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... إنقر هنا لعرضها بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 585x439 والحجم 175 كيلوبايت .http://img12.imageshack.us/img12/7906/dsc01665.gif

والان نبدا بالتدليك حتى نتاكد ان كل القشور والزفرة من على سطح الدجاج راحت

http://vb.7cc.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... إنقر هنا لعرضها بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 585x439 والحجم 179 كيلوبايت .http://img526.imageshack.us/img526/2089/dsc01668.gif

واللحين نغسلها زين بالماء حتى تروح كل الاوساخ وننظفها من الداخل من ناحية الصدر جيدا

http://vb.7cc.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... إنقر هنا لعرضها بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 585x439 والحجم 164 كيلوبايت .http://img526.imageshack.us/img526/7602/dsc01673.gif

و اللحين ناخذها وننقعها في موية وقليل خل مدة 5 دقائق حتى تشيل كل الزفرة من الداخل والخارج

http://vb.7cc.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... إنقر هنا لعرضها بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 585x439 والحجم 149 كيلوبايت .http://img40.imageshack.us/img40/9962/dsc01674.gif

http://vb.7cc.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... إنقر هنا لعرضها بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 585x439 والحجم 160 كيلوبايت .http://img40.imageshack.us/img40/848/dsc01729.gif

واللحين ناخذ الدجاجة ونشيل الزوائد الغير مرغوب بها في الدجا جة وهي من جهة الذيل ومن ناحية الرقبة وروس الاجنحة

http://vb.7cc.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... إنقر هنا لعرضها بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 642x495 والحجم 172 كيلوبايت .http://img193.imageshack.us/img193/1522/dsc01677.gif

والان تكون عروسنا جاهزة لطبخ بدون زفرة وقمة النظافة

http://vb.7cc.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... إنقر هنا لعرضها بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 585x439 والحجم 177 كيلوبايت .http://img193.imageshack.us/img193/769/dsc01679.gif

واخيرا

اتمنى تستفيدون من طريقتى وخصوصا المبتدئين فى الطبخ

وماتمنى منكم الا دعوة طيبة خالصة من القلب وبس

منقول

شكر لك أختى الفاضلة


55108

شكر لك على أختى الفاضلة

وشكر لك حبيبتى
اسعدنى مرورك

جزاكم الله خيراً

http://rtoosh.com/up/images/70105512021175132473.gif

جزاكم الله خيراً

وجزاك مثله
اسعدنى مرورك

http://g.mycommentspace.com/msgfx/124/12473.gif

جزاكم الله خيرا اسعدنى مروركم

مشكور على المعلومات الحلوه دي

شكرا لكم جمييييييييييييييييييييييييييعا
اسعدنى مروركم

شكرا جزيلا
ولمزيد من رائحة زكية وضمان لنظافة أكثر

الملح المستخم للتنظيم يخلط بشويه فلفل أسمر مطحون - بيساعد على التخلص النهائى من رائحة الزفارة

وبعد استخدام الملح والشطف الجيد نتركها تصفى ثم ترش بالدقيق المخلوط بشويه فلفل أسمر وتترك ربع ساعة
ثم تشطف جيدا
وتكملى عملية نقعها فى ماء وخلل مدة ربع ساعة فقط

مشكروة على المعلومة الجميلة

موضوع مفيد جدا
جزاك الله خيرا

اسعدنى مروركم
شكرا لكم

جزاكى الله كل خير يا جمانة

ما شاء الله عليكى
وبارك الله فيكى

http://www13.0zz0.com/2011/05/17/06/194611220.gif

بارك الله فيكم
اسعدنى مروركم

جزاكى الله كل خير يا جمانة

اسعدنى مروركم
شكرا لكم

شكرا لكم على الطريقة

اسعدنى مروركم شكرا لكم

جمييييييييييييييييييييييل جدااااااااااااا
جزاكم الله خيرااااااااااااااااا

اسعدنى مروركم
شكرا لكم

موضوع راااااائع شكرا لك
جزيت خيرا

اسعدنى مروركم
شكرا لكم

جزاكي الله خيرا

اسعدنى مروركم
شكرا لكم

جزاك الله خيرا
يسلمووووووووووووووووووو

اسعدنى موروكم شكرا لكم

>>>>

يسلمووو جمانة ع الطريقة ... :)

شكرا لمروركم