الجزء الثانى من كتب الوزاره 2011 مصراوى22 [الأرشيف]

مصراوى22

06-04-2011, 09:29 PM

مشروعات الجزء الثانى مصراوى22

file:///C:/DOCUME%7E1/NOUR%7E1.NOU/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image001.gif

الوحدة الرابعة
دراسة الجدوى التمويلية
بنهاية هذه الوحدة ينبغى للطالب التعرف على:
1- تقدير عناصرالتدفقات النقدية الخارجية والداخلية
2- معايير تقييم وترتيب اساليب الأنفاق الرأسمالية المتاحة:
أ‌- تحليل التعادل
ب‌- معيار متوسط العائد المحاسبى
ج‌- معيار فترة الاسترداد
د‌- معيار صافى القيمة الحالية
حالة عملية لمعايير التقييم.

دراسة الجدوى التمويلية للمشروع :
يدرس هذا الموضوع من كتاب العام الماضى :
ادارة المشروعات الصغيرة
للصف الثالث
تأليف
الأستاذ الأستاذ
سيد محمد عبد الحليم برعى حمدى جبرى عدوى
مراجعة
د. بهاء الدين سعد ابراهيم

من ص 115(المبحث الرابع) الى ص156.
وبالنسبة لموضوع تحليل التعادل يدرس من كتاب العام الماضى من ص 75 الى منتصف ص77.

file:///C:/DOCUME%7E1/NOUR%7E1.NOU/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif

file:///C:/DOCUME%7E1/NOUR%7E1.NOU/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image003.gif

الهدف من دراسة الجدوى الاجتماعية للمشروع
تهتم الجدوى الاجتماعية بعدالة توزيع الدخل بين الفئات المختلفة بالمجتمع .ويمكن حصر الجوانب الاجتماعية التي تهم القائم بدراسة الجدوى لأي مشروع في :
1. مدى مساهمة المشروع في توفير فرص العمل .
2. مدى مساهمة المشروع في تكوين القيمة المضافة (الناتج المحلي الإجمالي) .
3. مدى مساهمة المشروع في تحسين وضع ميزان المدفوعات.
4. مدى مساهمة المشروع في زيادة إنتاجية العمل على المستوى القومي.
5. الآثار السلبية للمشروع المقترح على البيئة.

أولا: مدى مساهمة المشروع في توفير فرص العمل
يهتم هذا المعيار بمعرفة عدد العمال المحليين الذين سوف يتم تشغيلهم في المشروع، كما يهتم أيضا بمعرفة متوسط أجر العامل المحلي مقارنةً بمتوسط أجر العامل الأجنبي (الذي يعمل في نفس مجاله ويقوم بأنشطة مماثلة).
يتطلب تطبيق هذا المعيار توافر البيانات التالية:
· العدد الإجمالي للعاملين في المشروع.
· عدد العمال المحليين في المشروع.
· عدد العمال الأجانب في المشروع.
· نسبة العمالة المحلية إلى إجمالي العاملين في المشروع.
· نسبة العمالة الأجنبية إلى إجمالي العاملين في المشروع.
· إجمالي قيمة الأجور المدفوعة للعاملين في المشروع.
· متوسط نصيب العامل المحلي من الأجور الكلية في السنة.
· متوسط نصيب العامل الأجنبي من الأجور الكلية في السنة.

ثانياً: مدى مساهمة المشروع في تكوين القيمة المضافة (الناتج المحلي الإجمالي)
يقصد بهذا المعيار،هو معرفة مدى مساهمة المشروع في تحقيق إضافة إلى الدخل القومي، ويتم احتساب القيمة المضافة بإحدى طريقتين:
1. طريقة عوائد عناصر الإنتاج:
يتم في هذه الطريقة جمع عوائد عناصر الإنتاج المستخدمة في العملية الإنتاجية (الأجور، الفوائد، الربح، الريع) وبعد حساب القيمة المضافة التي يولدها المشروع يتم احتساب نسبتها إلى القيمة المضافة الإجمالية وعلى مستوى الاقتصاد القومي.
يتطلب احتساب نسبة القيمة المضافة توفر البيانات التالية:
£ القيمة المضافة للمشروع ،كل سنة من سنوات العمر الافتراضي له.
£ تقدير القيمة المضافة القومية للاقتصاد خلال نفس سنوات العمر الافتراضي للمشروع.
£ حساب نسبة القيمة المضافة للمشروع إلى القيمة المضافة على المستوى القومي كنسبة مئوية.

2. طريقة الإنتاج والمستلزمات:
يتم في هذه الطريقة احتساب القيمة المضافة للمشروع، عن طريق تقدير قيمة الإنتاج بسعر السوق ثم تطرح منه قيمة مستلزمات الإنتاج والاستهلاك السنوي ثم إضافة الضرائب غير المباشرة وطرح الإعانات.

ثالثاً: مدى مساهمة المشروع في تحسين وضع ميزان المدفوعات
يقصد بهذا المعيار معرفة مدى مساهمة المشروع المقترح في توفير النقد الأجنبي ( العملات الصعبة). وعلى هذا الأساس يتم الحكم على مدى مساهمة المشروع في تحسين أو دعم ميزان المدفوعات، فإذا كان المشروع مقتصداً في استخدام العملات الصعبة، فهذا يعني بأنه سوف يساعد على تحسين ميزان المدفوعات.
من أجل معرفة مدى مساهمة المشروع في دعم ميزان المدفوعات فإنه يلزم معرفة ما يلي:
£ قيمة الصادرات من إنتاج المشروع.
£ قيمة الواردات التي سوف يستوردها المشروع من الخارج.
£ الإيرادات بالعملات الأجنبية من مصادر خارجية خلاف السلع المصدرة.
£ المدفوعات بالعملات الأجنبية خلاف المدفوعات على الواردات السلعية.
£ قيمة السلع التي ينتجها المشروع والتي يمكن أن تحل محل السلع التي كان البلد يعتمد على
استيرادها من الخارج ( الإحلال محل الواردات).
£ تحويلات رؤوس الأموال والإرباح إلى الخارج وتحويلات رؤوس الأموال من الخارج إلى داخل البلد.

رابعاً: مدى مساهمة المشروع في زيادة إنتاجية العمل على المستوى القومي
إن معيار إنتاجية العمل يعتبر من المعايير التي حازت على اهتمام الكثير من الاقتصاديين وخبراء التنمية والتخطيط لما له من أهمية في زيادة الدخل القومي وتحسين مستوى المعيشة.
وتتحقق الزيادة في إنتاجية العمل من خلال ما يلي:
- الحصول على المزيد من الإنتاج بنفس الكمية السابقة من المدخلات.
- الحصول على نفس الإنتاج السابق بكمية أقل من المدخلات.
- الحصول على زيادة في الإنتاج بزيادة أقل في المدخلات.

خامساً: الآثار السلبية للمشروع المقترح على البيئة
إضافة إلى الآثار الايجابية التي يمكن ان يحققها المشروع للاقتصاد أو للمجتمع فإنه في نفس الوقت قد يترك آثاراً سلبية على البيئة، حيث أن تلوث البيئة أصبح من المسائل الدولية التي أخذت تحظى بالاهتمام والتي لا بد من أخذها بعين الاعتبار حيث أن هناك بعض الصناعات مثل الكيماوية أو النسيجية قد تترك أثاراً سلبية كبيرة على البيئة وقد تنبهت الكثير من الدول لذلك في الوقت الحاضر.

الآثار الاجتماعية للمشروع :
تؤدي النتائج الاقتصادية الايجابية السابقة إلى تحسن ملموس في بعض الجوانب الاجتماعية، والتي قد تظهر بشكل مباشر أو غير مباشر ، ومن أمثلة الآثار الاجتماعية الايجابية ما يلي :
1-زيادة وعي العاملين في هذه المشروعات بقيمة الإنسان واحترامه لذاته من خلال العمل الشريف .
2-زيادة وعي العاملين في هذه المشروعات بقيمة العمل كضرورة للحياة وتحقيق الذات .
3-زيادة وعي العاملين في هذه المشروعات بأن القدرات الإنسانية يمكنها أن تذلل الصعوبات .
4-زيادة وعي العاملين في هذه المشروعات بان الاعتماد على الذات يحقق الأمن الاقتصادي للفرد
وللأسرة .
5-زيادة وعي العاملين في هذه المشروعات بأن التكافل الاجتماعي بينهم يمكن أن يضيف قيمة كبيرة
للمجتمع .
6-انشغال العاملين بهذه المشروعات يقضى على التسول .
7-انشغال العاملين في هذه المشروعات يساعد في القضاء على الجريمة .
8-انشغال العاملين في هذه المشروعات يساعد في القضاء على المخدرات والإدمان .
9-يؤدى العمل الأسري بهذه المشروعات إلى إعلاء قيمة التعاون بين الناس .
10-يؤدى العمل الأسري بهذه المشروعات إلى إعلاء قيمة الترابط الأسري .
11-يؤدى العمل الأسري المنظم في هذه المشروعات تحت إشراف منظمات اجتماعية إلى إعلاء قيمة العمل الحر لدى المجتمع كأداة لحياة أفضل.
12-يؤدى زيادة الدخل الأسري للعاملين في هذه المشروعات إلى تحسين الإنفاق على التعليم والصحة
وإذكاء القيم الإيجابية للتعليم ، والوعي بأهمية الحفاظ على عادات صحية سليمة .

file:///C:/DOCUME%7E1/NOUR%7E1.NOU/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image004.gif

file:///C:/DOCUME%7E1/NOUR%7E1.NOU/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image005.gif

الشكل القانوني المناسب للمشروع
قد يتخذ المشروع أحد الأشكال القانونية التالية :
مشروع فردى ـ شركة تضامن ـ شركة مساهمة ـ شركة مشتركة مع الحكومة ـ مؤسسة عامة.
ويتم تحديد الشكل القانوني الملائم حسب معايير متعددة مثل :
- الأشكال القانونية المسموح بها في الدولة.
- القوانين الضريبية الخاصة بكل شكل وغيرها من القوانين ذات الصلة بممارسة النشاط.
- حجم التمويل.
- خطر الاستثمار في دول معينة.
عيوب و مميزات الأشكال التنظيمية للمشروعات الصغيرة
المنشأة الفردية

المشاركة

الشركات

المزايا
المزايا
المزايا
تكاليف إنشاء منخفضة،الإدارة لصاحب المشروع منفرداً،جميع الأرباح تعود لصاحب المنشأة،الضرائب غير مرتفعة.
تكاليف إنشاء منخفضة نسبياً،
مشاركة أكبر في الإدارة، فرص تدعيم رأس المال أكبر منها في حالة المنشأة الفردية، الضرائب غير مرتفعة نسبياً،توزيع الخسائر على الشركاء.
مسئولية محدودة التخصص في الإدارة، ضمان الاستمرارية، فرص لمزايا ضريبية، سهولة تدعيم رأس المال.
العيوب
العيوب
العيوب
مسئولية غير محدودة، التعرض لعدم الاستمرارية، صعوبة في تدعيم رأس مال المنشأة، إدارة محدودة، يتحمل صاحب المشروع وحدة جميع الخسائر، في حالة حدوثها.
مسئولية غير محدودة، التعرض لعدم الاستمرارية، توزيع الأرباح بين الشركاء، من الصعب الحصول على شريك أو أكثر، المسئولية مقسمة على الشركاء.
تكاليف عالية خاصة بإمساك الدفاتر الحسابية، أعمال الميزانية، تكاليف مالية للبدء في النشاط، رواتب مزدوجة.

العوامل المؤثرة في تحديد الشكل القانوني للمشروع:
· مقدار رؤوس الأموال اللازمة لقيام المشروع ونجاحه واستمراره .
· مدى توافر الكفاءات الفنية والإدارية للمشروع .
· سهولة أو صعوبة التمويل .

الإجراءات القانونية اللازمة لاستخراج رخصة ممارسة النشاط
الإجراءات القانونية لإتمام استخراج رخص ممارسة نشاط صناعي

1. صورة رخصة المباني في حالة البناء بترخيص.
2. أصل مكلفة مدة سابقة في حالة البناء بدون ترخيص.
3. عدد (2) صورة بطاقة ضريبية سارية المفعول مدون بها النشاط المطلوب ترخيصه والعنوان.
4. صورة عقد إيجار مثبت به التاريخ في حالة المستأجر.
5. وصلين إيجار لآخر شهرين في حالة المستأجر.
6. عدد (5) رسم هندسي للمنشأة و يتطابق مع رخصة المباني.
7. صورة بطاقة صاحب النشاط أو الشركاء.
8. صورة من عقد الشركة موثق من الشهر العقاري.
9. شهادة تأمينات لصاحب النشاط.
10. في حالة الأطعمة والمواد الغذائية ومنتجات الألبان لابد من وجود شهادة صحية سارية المفعول.
11. في حالة المخابز وفراكات الأرز وثلاجات الحفظ لابد من موافقة التموين واشتراك غرفة صناعة الحبوب .

شروط المخابز

1. مخبز إفرنجي و عمل حلوى من عجين لا تقل المساحة عن 30 متر مربع والارتفاع عن 4 متر.
2. مخبز (الخبز المدعوم) لا تقل المساحة عن 65 متر و الارتفاع 4 متر.
3. مخبز لإنتاج خبز خاص المساحة لا تقل عن 60 متر مربع و لارتفاع 4 متر.
4. ألا يعلو المخبز سكن.

شروط المطابع

1. موافقة الأمن العام.
2. اشتراك غرفة المطابع.
شروط المطاعم العمومية

1. موافقة الأمن العام (البحث الجنائي ).
2. إحضار فيش وتشبيه.
بعض الأنشطة تحتاج إلى موافقة الهيئة العامة للبترول مثل:

1. محطات تمويل السيارات.
2. مستودعات الغاز.
3. محلات بيع الزيوت و الشحوم.

السجلات والدفاتر التجارية القانونية للمشروع الصغير
السجلات والدفاتر التجارية من الناحية القانونية : -
1) دفتر اليومية العامة الأصلي.
2) دفتر الأستاذ العام .
3) دفاتر اليومية المساعدة ودفاتر الأستاذ المساعدة .
4) دفاتر الجرد.
5) دفتر الصنف.
ويكون الإعفاء من إمساك الدفاتر في الأحوال التالية : -
¨ إذا كان رأس مال المنشأة لا يزيد على عشرة آلاف جنيه وفقا للعقد أو السجل التجاري أو الصناعي.
¨ إذا لم يتجاوز صافي ربح المشروع التجاري السنوي وفقا لآخر إقرار أو ربط نهائي خمسة آلاف جنيه.
¨ إذا لم تتجاوز إجمالي إيرادات النشاط التجاري للمنشأة خمسين ألف جنيه في السنة.
السجلات والدفاتر التجارية من الناحية العملية :
1- دفتر أسماء وتوقيعات الموظفين والمستخدمين.
2- دفتر تسجيل المكاتبات الصادر والوارد.
3- دفتر المصروفات.
4- دفتر الشيكات الواردة.
5- دفتر طلبات الشراء وأوامر التوريد.
6- دفاتر أخرى وفقاً لطبيعة واحتياجات النشاط.
وحتى تتحقق أهداف المحاسبة وإمساك السجلات والدفاتر يجب أن يتم التسجيل والإثبات على مرحلتين متتابعتين هما :
o مرحلة القيد في دفاتر اليومية.
o ثم مرحلة الترحيل إلى دفتر الأستاذ.

file:///C:/DOCUME%7E1/NOUR%7E1.NOU/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image006.gif

file:///C:/DOCUME%7E1/NOUR%7E1.NOU/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image007.gif

التقييم المبدئي لأداء المشروع
يدرس هذا الموضوع من كتاب العام الماضى :
ادارة المشروعات الصغيرة
للصف الثالث
تأليف
الأستاذ الأستاذ
سيد محمد عبد الحليم برعى حمدى جبرى عدوى
مراجعة
د. بهاء الدين سعد ابراهيم
من ص 172( الفصل الخامس ) الى ص 181.

file:///C:/DOCUME%7E1/NOUR%7E1.NOU/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image008.gif

file:///C:/DOCUME%7E1/NOUR%7E1.NOU/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image009.gif

1- مشروع النقل
2- مشروع تصنيع المربات
3- مشروع منتجات ألبان (تصنيع الجبن الطرى والزبد) : يدرس هذا المشروع من كتاب العام الماضى من ص237 الى ص249

الحالة الأولى
دراسة جدوى مشروع النقل
تحتاج المشروعات الصغيرة إلي مشروعات خدمية مثل النقل والتسويق . وتعتمد هذه المشروعات الصغيرة علي تأجير سيارات لنقل المنتجات الخاصة بهم سواء كانت صناعات غذائية أو صناعات أخري .
وذلك لصغر ميزانية المشروع الصغير ويعتمد النقل علي سيارة لنقل المنتجات وثمن السيارة يعتبر حمل كبير علي المشروع الصغير هذا بالإضافة إلي استهلاك الوقود وصيانتها.
لذلك يعتبر مشروع النقل من المشروعات الصغيرة الخدمية التي يمكن للمرأة أن تديرها بكل سهولة وتفتح آفاق جديدة لفرص عمل المرأة وذلك للتصدي لمشكلة البطالة بين الإناث وبالتالي فإن تحسين مستويات المعيشة وزيادة معدلات التنمية بالمجتمع المصري يرتبط ارتباطا وثيقا بدور المرأة في الحياة الاجتماعية والاقتصادية .
مدى الحاجة إلي إقامة المشروع :
في إطار تطوير محافظات جمهورية مصر العربية أصبح في كل محافظة منطقة صناعية بها العديد من المصانع التي تنتج صناعات عديدة (صناعات غذائية – صناعات هندسية – صناعات معدنية .... الخ ) وتحتاج هذه المصانع لنقل منتجاتهم وتوصيلها للعملاء من ( محال وسوبر ماركت وتجار الجملة ...........الخ ) .
ومشروع النقل هذا من الإمكان أن يخدم محلات تنظيف الملابس كمشروع خدمي أو مشروع مغذي لمشروعات أخري . كما أن مثل هذه المشروعات تساعد في عملية تسويق المنتجات .

العناصر الفنية للمشروع :
1- طريقة العمل في المشروع
أ - في مراحل المشروع الأولي :
· يتم عمل تعاقدات مع تجار الجملة والمحال لنقل المواد الغذائية اليهم .

يتم عمل تعاقدات أيضا مع المصانع الصغيرة لنقل منتجاتهم إلي العملاء.
يتم استقبال أوامر العمل من العملاء عن طريق الهاتف.

ب – بعد ذلك في الإمكان أن يخدم هذا المشروع محلات التنظيف الجاف لتوصيل الملابس بعد تنظيفها للعملاء.
2- المسـاحة والموقع :
يلزم المشروع مساحة تتراوح من (60-100م2) تحتوي علي غرفة أو غرفتين لتخزين المواد المراد توزيعها ومكتب صغير لإدارة المشروع . ويجب تزويد المخزن بتهوية جيدة.
3- المستلزمات الخدمية المطلوبة :
يحتاج المشروع إلي مصدر كهربي 220 فولت وهاتف لاستقبال طلبات العملاء وتقدر الطاقة الكهربية المستهلكة حوالي 80 جنيه شهريا.
هذا بالإضافة إلي استهلاك المكالمات الهاتفية بحوالي150 جنيه شهريا.
أي أن إجمالي المستلزمات الخدمية للمشروع حوالي 350 جنيه شهريا.
4- الآلات والمعدات والتجهيزات هي :
أ-سيارة نقل : لنقل البضائع والسلع الغذائية من المصنع إلى المحال التجارية والسوبر ماركت. مواصفات السيارة :
■ الحمولة : 1 طن
■ الأبعــاد : الطول 2.75 م × العرض 1.25 م
■ جهة الصنع : مستورد
■ السعر بالجنية المصري : 53000 جنيه
ب-تجهيز صندوق السيارة : هذه التجهيزات تشتمل على زوايا حديد وصاج 4 مم.
ويتم عمل بها فتحات تهوية بشبك سلك وباب بترباس وقفل وتوضع وتثبت على صندوق السيارة بعد
دهانها
مواصفات الصندوق :
■ الأبعــاد : 1.75 م × 1.25 م بارتفاع حوالي 1.5 م
■ الخامات : زوايا حديد 3 × 3 مم ، صاج 4 مم
■ جهة الصنع : محلي
■ السعر بالجنية المصري : 300 جنيه
تكلفة المعدات المستخدمة :
المعدات والآلات
جهة الصنع
الكمية
سعر الوحدة
الإجمالي
سيارة نقل
مستورد
1
53000
53000
تجهيز السيارة
محلي
1
4000
4000
الإجمـــــــــــــــــــــــــــــــــــــالي
57000

5- احتياج المشروع من الخامات خلال دورة رأس المال ( شهر واحد (
نوع واسم الخدمة
جهة المورد
الوحدة
الكمية
سعر الوحدة
الإجمالي
وقود للسيارة ( بنزين )
محلي
لتر
800
1
800
الإجمـــــــــــــــــــــــــــــــــــــالي
800

6- الرسم التخطيطي لموقع المشروع :
file:///C:/DOCUME%7E1/NOUR%7E1.NOU/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image010.giffile:///C:/DOCUME%7E1/NOUR%7E1.NOU/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image011.gif7 متر

مخزن

باب

10
متر

باب

باب

مخزن

مكتب الإدارة

7- العمالة
المسمى الوظيفي
متطلبات الوظيفة
ووصف العمل
العدد
فئة الأجر
بالجنيه
الأجر الشهري
بالجنيه
مدير المشروع
إدارة المشروع
1
1000
1000
عاملة هاتف
دبلوم تجارة استقبال المكالمات
2
300
600
سائق
لقيادة السيارة وتسليم العمل والبضائع
2
700
1400
الإجمـــــــــــــــــــــــــــــــــــــالي
3000

عدد الورديات : 2 وردية
عدد ساعات العمل : 8 ساعات للوردية الواحدة.

8 - أسعار خدمة النقل:
· المتوسط في اليوم عدد 16 نقلة

بسعر النقلة الواحدة (متوسط)50 جنيه
متوسط 25 يوم عمل شهرياً
إجمالي الدخل الشهري المتوسط = 16 × 50 × 25 = 20000 جنيه

9- الدعاية والإعلان :
· يتم الدعاية لهذا المشروع عن طريق طبع ورق صغير مبين فيه الخدمات التي يقدمها مشروع نقل المنتجات ويكون موضح فيه تليفون مقر المشروع وعنوانه.

وتتم عملية الدعاية أيضا عن طريق وضع ملصقات بها اسم وعنوان وتليفون المشروع علي سيارة النقل الخاصة بالمشروع.
هذا بالإضافة إلي الاشتراك في المعارض الداخلية وعن طريق مجالس إدارات الجمعيات الخاصة بالمناطق الصناعية التي حول المشروع.
وتتكلف مصاريف الدعاية والإعلان حوالي 300 جنيه شهريا

ويمكن الوصول إلى صافي الإيراد المتوقع شهريا كالآتي :
تمهيد
قيمة السيارة = ثمن الشراء + تجهيز السيارة + تكاليف تجهيز صندوق السيارة
= 53000 + 4000 + 3000 = 60000 جنيه
استهلاك السيارة بمعدل 20 % سنوياً = 60000 × 20 % = 12000 جنيه
الاستهلاك الشهري للسيارة = 12000 ÷ 12 = 1000 جنيه شهرياً

إجمال الإيراد الشهري

20000
- إجمالي المصروفات

مصاريف تليفون
150

مستلزمات خدمية
350

مصاريف سيارة
800

الإيجار الشهري
1000

استهلاك السيارة
1000

مياه وإنارة
100

أجور ومرتبات
3000

دعاية وإعلان
300

مصاريف أخرى
300
7000
صافي الإيراد المتوقع شهرياً

13000

الحالة الثانية
دراسة جدوى مشروع تصنيع المربات
يعتبر الاتجاه إلى مشروعات التصنيع الغذائي من أفضل وأنسب الحلول لحفظ الإنتاج الزراعي وتسويقه ومن هذه المشروعات صناعة المربات والعصائر التي تكمل المنظومة الاقتصادية للمناطق الزراعية أو الريفية ومناطق الأراضي الزراعية المستصلحة.

أهداف المشروع
يهدف هذا المشروع إلى إنتاج المربات والعصائر باستخدام التكنولوجيا المتاحة مع استخدام احدث معايير عدم التلوث وسرعة الإنتاج وخفض التكاليف ومراعاة الطرق العلمية السلمية في التصنيع والتخزين.

الإنتاجية
يقوم المشروع بإنتاج المربات بأنواعها والمشروبات المركزة مثل :

مربات الفواكه المتنوعة (حسب فصول الإنتاج ).
الشراب الطبيعي والمشروبات المحلية المركزة.
المشروبات المبردة الطازجة.
المكبوت.

وتقدر إنتاجية المشروع إلى حوالي 25000 علبة شهريا.

خطوط الإنتاج والمعدات المطلوبة
خط إنتاج العصائر ينقسم إلى عدة مراحل وهى:
الفرز - الغسيل - التقشير وإزالة النواة - عصر الثمار - تصفية العصير - الإضافات - تصفية الشراب - التعبئة والتغليف.

خط إنتاج المشروبات المركزة يتم على عدة مراحل هي:
الفرز - الغسيل - التخمير - التصفية - تحديد مستوى التركيز - إضافة السكر - التعبئة والتغليف.

خط إنتاج المربات ويتم على عدة مراحل هي:
الإعداد الأولى للثمار - إضافة السكر إلى الثمار - التسوية - التعبئة والتغليف.

ويستخدم في ذلك معدات منها:
غلاية - موقد بوتوجاز - أحواض تنظيف للفاكهة ذات القشر السميك - أحواض تنظيف الفواكه السريعة التلف - وحدة تقشير الفواكه - وحدات عصر - وحدات تعقيم - أواني طهي المربات - مفرمة للفواكه.

الخامات
تتوافر خامات المشروع من الفواكه الطازجة والسكر ومواد الحفظ على مدار العام ومنها.

الفواكه الطازجة مثل: كمثرى - برتقال - برقوق - بلح - تفاح - تين - جوافة - خوخ - فراولة - عنب - مشمش - مانجو - موز - يوسف أفندي - رمان.
المنتجات المجففة المحلية مثل: تمر هندي - عرق سوس - كركديه.
المواد السكرية
حامض الستريك ( ملح الليمون )
بنزوات الصوديوم.
العبوات :

- زجاجات ( ذات أشكال قياسية ).
- برطمانات زجاجية (سعات مختلفة ).

المساحة والموقع
يحتاج المشروع مساحة في حدود 150 م2 مغطاة للتصنيع والتخزين مع تغليف حائطي مناسب لعمليات النظافة وتغليف أرضى من البلاط الأسـمنتي الخشن لتلافى انزلاق العاملين ومزود بالمستلزمات الخدمية من كهرباء بقدرة 11ك.وات ومياه تصل كميتها 5م3 يوميا وصرف صحي بمواصفات جيدة.

العمالة
يتميز المشروع بإيجاد فرص لشباب الخريجين بالإضافة إلى العمالة الحرفية ويحتاج المشروع إلى حوالي 16 فرد.

التسويق و المبيعات
تتميز المنتجات بالشريحة التسويقية العالية التي يمكن توزيعها في جميع أنحاء الجمهـورية ومن منافذ التسويق محلات السوبر ماركت – تجار الجملة – صانعي الحاويات.

التحليل المالي للمشروع
يشير التحليل المالي لهذا المشروع إلى نتائج إيجابية مشجعة للاستثمار في هذا المجال وقد اشتملت الدراسة المالية لتنفيذ هذا المشروع على العناصر التالية:

تكاليف رأس المال الثابت وتقدر بمبلغ 36600 جنية شاملة قيمة الآلات والمعدات والتجهيزات المطلوبة.
تكاليف رأس المال العامل لدورة مدتها شهر واحد وتنقسم إلى:

- تكاليف مباشرة قيمتها 49575 جنية وتشمل الخامات والأجور.
- تكاليف غير مباشرة قيمتها 1342 جنية تتضمن (إيجار مباني - طاقة كهربائية - صيانة
- مصاريف تسويق - إهلاكات - احتياطي طوارئ )

وعلى ذلك تقدر التكاليف الاستثمارية للمشروع بمبلغ 87517 جنية.
وتصل قيمة المبيعات لمنتجات المشروع خلال دورة رأس المال العامل إلى 50750 جنية.
وبذلك يحقق المشروع خلال العام الأول أرباحا تقدر بنسبة 172% من قيمة الاستثمارات.

3- مشروع منتجات ألبان
(تصنيع الجبن الأبيض الطرى والزبد)
يدرس هذا المشروع من كتاب العام الماضى القديم :
ادارة المشروعات الصغيرة
للصف الثالث
تأليف
الأستاذ الأستاذ
سيد محمد عبد الحليم برعى حمدى جبرى عدوى
مراجعة
د. بهاء الدين سعد ابراهيم
من ص237 الى ص249.