Dr..Soha
12-04-2012, 08:21 PM
أهم النباتات العطرية Aromatic Plants :
هي النباتات التي تحتوي بعض أجزائها على زيوت طيارة لها رائحة عطرية و تدخل في صناعة العطور والروائح المستعملة في الزينة و التي قد تستعمل أيضا في أغراض طبية ومن أهم النباتات العطرية:
· البنفسج Viola odorata :
http://fireflyforest.net/images/firefly/2006/February/sweet-violet.jpg
و يستخرج من أزهاره بالتقطير زيت البنفسج الذي يدخل في صناعة أفخر أنواع الروائح أما منقوع الأزهار فسيتعمل كمدر للبول و العرق و يفيد شربه في التهاب الحلق .
· السوسن .Iris sp :
http://farm1.static.flickr.com/38/116323677_751bca3d55.jpg?v=0
يستخرج من أزهاره زيت عطري و كذلك من مسحوق أبصالها و يدخل الزيت العطري في صناعة الصابون و بعض أنواع مساحيق الوجه
·.Narcissus spالنرجس:
http://www.keepsjbeautiful.org/daffodils.jpg
تجمع أزهاره المتفتحة في الصباح الباكر و ذلك لاستخلاص الزيت منها بطريقة التقطير غير المباشر للمذيبات و يستعمل في تحضير كثير من المركبات العطرية كالكولونيا و المساحيق العطرية
· الزنبق :Polianthus tuberose
http://www.dobbies.co.uk/acatalog/taylors-ts785-polianthes-tuberosa.jpg
يستخرج من أزهاره الشمعية المتفتحة ذات الرائحة العطرية زيت التوبيروز بطريقة الإذابة الدهنية أو بطريقة التقطير غير المباشر و يستعمل التوبيروز الطيار في صناعة الروائح العطرية
· الياسمين Jasminum graniflorum:
http://www.habitas.org.uk/gardenflora/images/jasminum_officinale2.jpg
وهو الياسمين الأبيض الذي يزرع من أجل أزهاره العطرية الرائحة وهو من أحسن النباتات العطرية و يستخلص زيت الياسمين بطريقة الاستخلاص الدهني أو بالاستخلاص بالمذيبات العضوية
تدخل صناعة الياسمين ( الزيت و الدهن ) في كثير من المركبات العطرية و الروائح الفاخرة
· الورد البلدي Rosa sp.:
http://orthodoxincense.com/images/Domestic%20Incense/rosa_damascena_4.jpg
يزرع الورد من أجل أزهاره المستعملة في عمل المربى و كذلك لإنتاج زيت الورد و ماء الورد و تحسين رائحة الكثير من الأدوية و المأكولات و مهدئ للأعصاب و يضاف للعطور و الحلوى
وقد تقطف البراعم قبل تفتحها و تسمى زر الورد و تستعمل لإضافتها أثناء تحسين نكهة الحلوى و بعض الأدوية وقد أمكن تحضير نوع من الشراب غني بالفيتامينات من ثمار الورد و له تأثير مدر للبول ودهن الورد من أغلى العطور
·النارنج Citrus aurantium:
http://www.solarnavigator.net/solar_cola/cola_images/Orange_Blossom.jpg
يختلف موعد حصاد الأجزاء المراد تقطيرها حسب الجزء المستعمل إن كانت ثمارا أو أوراقا أو أزهارا فالقشرة تحتوي على زيت طيار Auratiamarin و الهيسبيرين و الأيسوهسيبرين و يحصل منها أيضا على الهيسبريدين و تستعمل في حالات شلل الأطفال و الحمى الروماتيزمية و الإجهاض كما يحصل على البكتين المستعمل في صناعة الأدوية و مساحيق الوجه ومن عصير الثمار يؤخذ حمض الليمونيك أما البذور فتحوي على 15 % زيت يدخل في صناعة الصابون أما الورق الحديث و البرعم الطرفي فتقطر لإنتاج زيت يستعمل في صناعة الصابون و الروائح .
أما الأزهار فتعطي بالتقطير الزيت الطيار الذي يعد من أفخر العطور و هو زيت النيرول Oil of Neroli
· الفتنة ( المسك - السنط ) Acacia franesiana :
http://www.agric.wa.gov.au/ikmp/images/acacias.gif
شجيرة ذات أشواك متساقطة الأوراق خشبها متين أزهارها كروية صفراء برتقالية ذكية الرائحة تظهر في فصل الشتاء و الربيع تتكاثر بالبذور في آذار
يستخرج من الأزهار زيت طيار يسمى زيت أكاسيا يدخل في تحضير كثير من الأنواع الروائح العطرية و دهانات الشعر وفي تحضير الياسمين الصناعي و الزيت سائل أصفر ذكي الرائحة , أما قرون الشجيرة فتستعمل في الدباغة كما يستعمل منها مرهم ضد الاكزيما و تهتك جلود أصابع القدم
· Ocimum الريحان :
http://img.alibaba.com/photo/10986698/Basil_Ocimum_Basilicum_.jpg
نبات يزرع لجمال أوراقه ذات الأريج العاطر و يستحصل منه وقت الإزهار على 2.5- 4 % زيت طيار يستعمل في صناعة الروائح و الصابون و منه أنواع يستعمل زيتها كدهان في نزلات البرد و إزالة الكدمات.
http://www.robsplants.com/images/portrait/OcimumOsmin040704.jpg
هي النباتات التي تحتوي بعض أجزائها على زيوت طيارة لها رائحة عطرية و تدخل في صناعة العطور والروائح المستعملة في الزينة و التي قد تستعمل أيضا في أغراض طبية ومن أهم النباتات العطرية:
· البنفسج Viola odorata :
http://fireflyforest.net/images/firefly/2006/February/sweet-violet.jpg
و يستخرج من أزهاره بالتقطير زيت البنفسج الذي يدخل في صناعة أفخر أنواع الروائح أما منقوع الأزهار فسيتعمل كمدر للبول و العرق و يفيد شربه في التهاب الحلق .
· السوسن .Iris sp :
http://farm1.static.flickr.com/38/116323677_751bca3d55.jpg?v=0
يستخرج من أزهاره زيت عطري و كذلك من مسحوق أبصالها و يدخل الزيت العطري في صناعة الصابون و بعض أنواع مساحيق الوجه
·.Narcissus spالنرجس:
http://www.keepsjbeautiful.org/daffodils.jpg
تجمع أزهاره المتفتحة في الصباح الباكر و ذلك لاستخلاص الزيت منها بطريقة التقطير غير المباشر للمذيبات و يستعمل في تحضير كثير من المركبات العطرية كالكولونيا و المساحيق العطرية
· الزنبق :Polianthus tuberose
http://www.dobbies.co.uk/acatalog/taylors-ts785-polianthes-tuberosa.jpg
يستخرج من أزهاره الشمعية المتفتحة ذات الرائحة العطرية زيت التوبيروز بطريقة الإذابة الدهنية أو بطريقة التقطير غير المباشر و يستعمل التوبيروز الطيار في صناعة الروائح العطرية
· الياسمين Jasminum graniflorum:
http://www.habitas.org.uk/gardenflora/images/jasminum_officinale2.jpg
وهو الياسمين الأبيض الذي يزرع من أجل أزهاره العطرية الرائحة وهو من أحسن النباتات العطرية و يستخلص زيت الياسمين بطريقة الاستخلاص الدهني أو بالاستخلاص بالمذيبات العضوية
تدخل صناعة الياسمين ( الزيت و الدهن ) في كثير من المركبات العطرية و الروائح الفاخرة
· الورد البلدي Rosa sp.:
http://orthodoxincense.com/images/Domestic%20Incense/rosa_damascena_4.jpg
يزرع الورد من أجل أزهاره المستعملة في عمل المربى و كذلك لإنتاج زيت الورد و ماء الورد و تحسين رائحة الكثير من الأدوية و المأكولات و مهدئ للأعصاب و يضاف للعطور و الحلوى
وقد تقطف البراعم قبل تفتحها و تسمى زر الورد و تستعمل لإضافتها أثناء تحسين نكهة الحلوى و بعض الأدوية وقد أمكن تحضير نوع من الشراب غني بالفيتامينات من ثمار الورد و له تأثير مدر للبول ودهن الورد من أغلى العطور
·النارنج Citrus aurantium:
http://www.solarnavigator.net/solar_cola/cola_images/Orange_Blossom.jpg
يختلف موعد حصاد الأجزاء المراد تقطيرها حسب الجزء المستعمل إن كانت ثمارا أو أوراقا أو أزهارا فالقشرة تحتوي على زيت طيار Auratiamarin و الهيسبيرين و الأيسوهسيبرين و يحصل منها أيضا على الهيسبريدين و تستعمل في حالات شلل الأطفال و الحمى الروماتيزمية و الإجهاض كما يحصل على البكتين المستعمل في صناعة الأدوية و مساحيق الوجه ومن عصير الثمار يؤخذ حمض الليمونيك أما البذور فتحوي على 15 % زيت يدخل في صناعة الصابون أما الورق الحديث و البرعم الطرفي فتقطر لإنتاج زيت يستعمل في صناعة الصابون و الروائح .
أما الأزهار فتعطي بالتقطير الزيت الطيار الذي يعد من أفخر العطور و هو زيت النيرول Oil of Neroli
· الفتنة ( المسك - السنط ) Acacia franesiana :
http://www.agric.wa.gov.au/ikmp/images/acacias.gif
شجيرة ذات أشواك متساقطة الأوراق خشبها متين أزهارها كروية صفراء برتقالية ذكية الرائحة تظهر في فصل الشتاء و الربيع تتكاثر بالبذور في آذار
يستخرج من الأزهار زيت طيار يسمى زيت أكاسيا يدخل في تحضير كثير من الأنواع الروائح العطرية و دهانات الشعر وفي تحضير الياسمين الصناعي و الزيت سائل أصفر ذكي الرائحة , أما قرون الشجيرة فتستعمل في الدباغة كما يستعمل منها مرهم ضد الاكزيما و تهتك جلود أصابع القدم
· Ocimum الريحان :
http://img.alibaba.com/photo/10986698/Basil_Ocimum_Basilicum_.jpg
نبات يزرع لجمال أوراقه ذات الأريج العاطر و يستحصل منه وقت الإزهار على 2.5- 4 % زيت طيار يستعمل في صناعة الروائح و الصابون و منه أنواع يستعمل زيتها كدهان في نزلات البرد و إزالة الكدمات.
http://www.robsplants.com/images/portrait/OcimumOsmin040704.jpg