سـهيـلـة
09-06-2008, 12:41 PM
المقادير:
_______
1كوب دقيق +ذرة ملح
2ملعقة كبيرة جوز هند
1/4 "ربع" كوب سكر بودرة
بيضة _ فانيليا
1/4"ربع" كوب زبد او سمن
لبن اذا احتاج الامر 1/2 "نصف" ملعقة صغيرة بيكنج بودر
________________________________
الطريقة:
_____
1- ينخل الدقيق ثم يضاف اليه البيكنج بودر وذرة ملح
2- تضاف الزبد وتقطع قطع صغيرة
3- تفرك باطراف الاصابع حتى تختلط المادة الدهنية جيدا مع الدقيق
4- يضاف ملعقة من جوز الهند مع سكر البودرة الى الخليط السابق
5-يعجن بالبيض المضاف اليه الفانيليا ويكمل العجن بقليل من اللبن اذا احتاج الامر حتى تصبح العجبنة متوسطة الليونة ويسهل فردها
6- تفرد على لوح خشب او أى سطح املس بسمك حوالى نصف سم وتقطع اشكال مختلفة
7- يدهن الوجه بالبيض المخفوق ويرش بجوز الهند ويرص ساج مدهون بالسمن
8- يخبز فى فرن درجة حرارته متوسطة من 10:15 ق
وبالهنا والشفاhttp://m002.maktoob.com/alfrasha/imagesNew/smilies/frashagirls%20(29).gif
______________________________
_______
1كوب دقيق +ذرة ملح
2ملعقة كبيرة جوز هند
1/4 "ربع" كوب سكر بودرة
بيضة _ فانيليا
1/4"ربع" كوب زبد او سمن
لبن اذا احتاج الامر 1/2 "نصف" ملعقة صغيرة بيكنج بودر
________________________________
الطريقة:
_____
1- ينخل الدقيق ثم يضاف اليه البيكنج بودر وذرة ملح
2- تضاف الزبد وتقطع قطع صغيرة
3- تفرك باطراف الاصابع حتى تختلط المادة الدهنية جيدا مع الدقيق
4- يضاف ملعقة من جوز الهند مع سكر البودرة الى الخليط السابق
5-يعجن بالبيض المضاف اليه الفانيليا ويكمل العجن بقليل من اللبن اذا احتاج الامر حتى تصبح العجبنة متوسطة الليونة ويسهل فردها
6- تفرد على لوح خشب او أى سطح املس بسمك حوالى نصف سم وتقطع اشكال مختلفة
7- يدهن الوجه بالبيض المخفوق ويرش بجوز الهند ويرص ساج مدهون بالسمن
8- يخبز فى فرن درجة حرارته متوسطة من 10:15 ق
وبالهنا والشفاhttp://m002.maktoob.com/alfrasha/imagesNew/smilies/frashagirls%20(29).gif
______________________________