مشاهدة النسخة كاملة : السلام عليكم


MOOAAA
15-10-2014, 03:32 PM
علل لما ياتى
يتوقف نشاط الانزيم تماما عند درجة الصفر المئوى

ممكن مدرس احياء يجوبنى
جزاكم الله خيرا ونفع بكم
:) :) :) :)

وليد أحمد عباس
18-10-2014, 06:56 PM
لأن الأنزيم بروتين والبروتينات حساسة للتغير في درجات الحرارة لأنها مكونة من مجاميع كربوكسيلية حمضية ومجاميع أمينية قاعدية