المقادير:-

مقادير العجين:-2 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ماعقة صغيرة ملح

3/4 كوب حليب

1 بيضة

1 ملعقة زيت

1 ملعقة صغبرة باكينج بودر

1 ملعقة صغيرة سكر

مقادير الحشوة:-
1فلفل اخضر

1/2 كوب زيتون اسود مقطع قطع صغيرة

علبة جبنة فيتا

طريقة الاعداد:-

لتحضير العجين:- يوضع الدقيق و الباكينج بودر و السكر و الملح معا فى وعاء عميق و يخلطوا معا0

يعمل حفرة فى وسط الدقيق و يصب فيها الحليب و البيضة و الزبدة و الزيت و تعجن المقادير معا فى اتجاه واحد0

قد يكون من الضرورى اضافة قليل من الدقيق للحصول على عجينة ناعمة و متماسكة0

افرد العجينة بالشوبك حتى تصبح رقيقة للغاية ثم تقطع بواسطة كوب الى دوائر0

لتحضير الحشوة:_نقطع الفلفل الى قطع صغيرة و نضعه على الجبنة الفيتا و الزيتون و نقلبه جيدا0

و بعد ذلك ناخذ دائرة من العجينو يوضع فى وسطها قليل من الحشو و تغلق بشكل هلال و بعد ذلك يسخن زيت غزير للقلى ثم تقلى السمبوسة 0



ملحوظة هامة:- اوعى تحطى باكينج بودر كتير0

اى مكان تحطى عليه العجين لازم يبقى عليه دقيق كتير

شكراً يا هبة على الوصفة

الف شكر ياقمر على الوصفة الحلوة ..
هبقا اجربها بس على مسئوليتك ...
اخــــ a7la dody ــتك ..

شكرا على الطريقة

ok ya dodoy garbeha we 3ala damnty 3ala fekra ana garbtha we tal3et to7fa bas ahm 7aga 5ody balk men el mal7ozat elle ana katbaha 0

شكرا على الطريقة

الف شكر ليكى يا هبه:d

شكرا لكى على هذه الطريقة

merci awe ya gama3a 3la mrorkom we ya ret bagad tagrboha .........bagad ya3ni to7fa

شكرا علي الوصفه