بوابة الثانوية العامة المصرية

بوابة الثانوية العامة المصرية (https://www.thanwya.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ والنصائح المنزلية (https://www.thanwya.com/vb/forumdisplay.php?f=57)
-   -   ثلاث طرق لتخزين وتفريز المانجو (https://www.thanwya.com/vb/showthread.php?t=731581)

الأستاذة ام فيصل 18-09-2017 12:50 AM

ثلاث طرق لتخزين وتفريز المانجو
 
ثلاث طرق لتخزين وتفريز المانجو
يكثر بيع المانجو خلال فصل الصيف حيث أنها تتوفر بكل أنواعها، كما يزيد إقبال محبيها على شرائها، وذلك لتناولها بالطريقة المعتادة أو كعصير أو حتى لتحضير العديد من أصناف الحلوى، وهناك من يسعى لتخزينها.



بمجرد انتهاء موسم المانجو، غالبًا ما نتناولها كعصير فقط طوال العام في المحلات لحين ظهورها في الموسم التالي.

ولعشاقها ذكر شيف “يسري” أنه يمكن تخزين المانجو بطريقتين لتظل متوفرة في ثلاجتكِ طوال العام.

الطريقة الأولى:

تكون بغسلها وتقشيرها وتقطيعها إلى قطع كبيرة، ثم حفظها في أكياس مع ضرورة تفريغها من الهواء وحفظها في الفريزر.

تتميز تلك الطريقة بأنه يمكن استخدام المانجو المخزنة بعدة طرق.

الطريقة الثانية:

تغسل المانجو كما هي وتحفظ في الفريزر، حيث تستخدم هذه المانجو كعصير أو يتم تناولها صحيحة.

الطريقة الثالثة:

كما يمكن ضرب المانجو في الخلاط مع القليل من الماء دون إضافة سكر، حيث يمكن تناولها كعصير في أي وقت.

وبشكل عام فإن الطرق الثلاث تستخدم لتخزين المانجو لمدة تزيد عن 6 أشهر.

وقال الشيف “شربيني” أن أفضل الطرق لحفظ المانجو هي صحيحة دون تقطيعها، وذلك لأنها تضمن لك الحفاظ على أكبر كمية من المانجو دون إهدارها، كما أنه عند استخراجها من الفريزر بعد مدة فإن تقشيرها يكون أسهل بكثير، إضافًة إلى أنها تحتفظ بفوائدها بشكل أكبر.

اياد و جنى 18-09-2017 07:24 PM

شكرا على المعلومات دى
جزاك الله كل خيرا

الأستاذة ام فيصل 19-09-2017 09:41 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اياد و جنى (المشاركة 1065718679)
شكرا على المعلومات دى
جزاك الله كل خيرا

شكراً جزيلا على مروركم الطيب
تحياتي

Mohammad Asaad 18-01-2018 11:55 AM

جزاكي الله خيرا

الأستاذة ام فيصل 10-02-2018 01:54 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mohammad asaad (المشاركة 1065747256)
جزاكي الله خيرا

وجزاكم الله خير الجزاء
تحياتي وتقديري

احمد-سامى 16-09-2018 09:00 PM

مممممممممتتتتتتتاااااااااااااااااااااااز

احمد-سامى 16-09-2018 09:00 PM

الف شكككككككككككككككككككككككر

الأستاذة ام فيصل 26-09-2018 10:02 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمد-سامى (المشاركة 1065798291)
مممممممممتتتتتتتاااااااااااااااااااااااز

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمد-سامى (المشاركة 1065798292)
الف شكككككككككككككككككككككككر

جزاك الله خيراً وبارك الله بحضرتك
تحياتي وتقديري

didiomar 23-06-2019 09:46 AM

مشكور للأفادة

الأستاذة ام فيصل 26-11-2022 01:27 AM

شكراً لمروركم العطر
تحياتي


جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 02:05 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.