بصى سلطة الباذنجان يا شيف حطى لها بصل يتشوى مع الباذنجان بالفرن ثم قشريه و اهرسيه مع المكونات اللى ذكرتيها مع اضافة الطحينه و قليل من الزيت يبقى بابا غنوج بس ليه ملاحظه على الرز ماما بتقول لا تغطيه الا بعد شربه للميه علشان ما يعجنش و بالهنا و الشفا لنا وربنا يستر
|