((الـــــــتـــــــمـــــــــــر))
تلك الثمرة الصغيرة بنية اللون والتي تنتجها شجرة النخيل الباسقة، هي ثمرة صغيرة الحجم لها العديد من الأسماء كالرطب والبلح، وقد ذُكِرت هذه الثمرة في القرآن الكريم، وهي تعتبر من الفواكه ... ورغم صغر حجمها إلّا أنّها تعتبر غذاءًا كاملاً ... كما أنه يوصى بأكلها بأرقام فردية حتى تتحقق الفائدة الغذائية المرجوة منها ... تتكون التمرة من ثلاث طبقات وهي النواة الصلبة يكسوها الجزء الطري من الثمرة وتغلفها قشرة خارجية رقيقة تختلف من نوع إلى أخر في سمكها وملمسها.
القيمة الغذائية للتمر: يحتوي التمر على نسبة عالية من الكربوهيدرات وهذا ما يجعلنا نشعر بالشبع عند تناول ثلاث إلى سبع حبّات من التمر كما أنّه يحتوي على نسبة قليلة من الدهن، ونسبة متوسطة من الماء ونسبة جيدة من الألياف، ونسبة منخفضة من الأملاح المعدنية، كما يحتوي التمر على مجموعة من الفيتامينات، وعلى نسب متفاوتة من البروتينات والمعادن كالكالسيوم، والفسفور، والحديد، والمنغنيز، والكلس، والنحاس، وغيرها الكثير، ويحتوي على بعض الزيوت والسكريات.
فوائد التمر: إنّ المكوّنات العظيمة التي تجتمع في ثمرة التمر تجعل منه غذاءًا كاملاً ودواءًا شافياً للعديد من الأمراض، ومن أهم فوائده: أنّه يعالج فقر الدم، ويقوي العضلات، وكذلك يساعد على حل مشاكل الجهاز الهضمي وخاصةً عند شربه مع الحليب، كما يعالج الأمراض الصدرية كالسعال عند نقعه وشرب عصيره أو أكله مهروساً ... ويفيد التمر جميع الفئات العمرية وهو يساعد على زيادة وزن الأطفال، ويخفف من ظهور علامات الشيخوخة على البشرة وخاصةً عند النساء.
فوائد أكل التمر على الريق: فوائد التمر الصحية والعجيبة لا يمكن إحصاؤها إلّا أنّ تناول التمر على الرّيق يومياً بمقدار من ثلاث إلى سبع حبّات:
- يجعلنا نكتسب جسماً رشيقاً ومثالياً من جميع النواحي الصحية والتجميلية.
- تناول التمر على الريق يخلصنا من مشاكل الإمساك ويخلص الجسم من السموم والفضلات الضارة للجسم.
- ويساعد الجهاز الهضمي على تحسين عمله وتنشيطه.
- كما أنه يزيد من القدرة الجنسية لدى الرجال.
- يساعد في المحافظة على رشاقة الجسم ونشاطه.
- بالإضافة إلى تنشيط الذاكرة.
- وتحسين الحالة النفسية.
- كما أثبتت الدراسات العلمية والدينية أنه يحمي متناوله بمقدار سبعة تمرات يومياً كل صباح على الريق يحميه من الحسد والعين.
- كما أنه يقوّي الإسنان ويحميها من التسوس.
- ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم فيحمي الشخص من أمراض القلب وتصلب الشرايين.
- كما أنه مصدراً مهماً للحماية من سرطان الأمعاء الغليظة، نظراً لدوره الفعالة في طرد الفضلات والسموم المتراكمة في الأمعاء نتيجة لعسر الهضم.
- كما أنّ التمر يعتبر بديلاً للمكمّلات الغذائية فهو يقوي الجسم، ويمنحه الفيتامينات اللازمة.
- ويعالج فقر الدم وينظم نسبة السكر في الدم لذا فهو مناسب لمرضى السكري ولا يسبب أي مخاطر عليهم.
- كما أن التمر من أهم الأغذية التي يجب أن تتناولها المرأة الحامل وذلك لغناها بالحديد.
- كما أنه يعالج الكساح ومشاكل العظام كالروماتيزم.
- كما أنه فاتح للشهية.
- ويساعد على زيادة نسبة التركيز والتخلص من النسيان وتشتت الأفكار.
- بالإضافة إلى دوره الكبير في ترطيب العين وحمايتها من الجفاف.
- وكذلك حماية الجلد من الجفاف والتشققات.
- كما أنه يعالج حرقة المعدة، ويساعد في علاج مشاكل اللّثة.
*********