(5) حوت العنبر Sperm whale
يبلغ أقصى طول للأناث 12,5 متراً، والذكور 18,3 متراً، وأقصى وزن سُجِلّ له كان 62,8 طناً؛ حيث يعتبر "حوت العنبر" من أكبر الحيتان المسننة؛ ويفضل "حوت العنبر" غالباً المياه العميقة والبعيدة عن الشاطئ، كما يشاهد على شكل قطعان تزيد عن 20 حوت بالقطيع الواحد.
ويتميز شكل "حوت العنبر" عن باقي الحيتان بشكله العام، خاصة بشكل رأسه المستطيل والذي يعادل ثلث حجم الحوت، كما يمكن تمييزه عن باقي الحيتان عن طريق نافورة المياه الناتجة عن عملية الزفير، حيث تكون هذه النافورة متجهه بشكل مائل إلى الأمام بتجاه الرأس وذلك بسبب وجود فتحة التنفس في القمة الأمامية للرأس، ويميل لونه إلى الرمادي الفاتح، ولا توجد له ز***ة ظهرية، ويحل محلها بعض البروزات على الثلث الخلفي من الظهر.
يتغذى "حوت العنبر" على أنواع عديدة من الأسماك والرخويات مثل: أسماك القرش، وأنواع متعددة من الأسماك المتوسطة الحجم، وكذلك الحبار والأخطبوط؛ وهذا يفسر وجود بعض الجروح على رأس "حوت العنبر" حيث أن الحوت يقوم بالغوص لمسافات عميقة جداً بحثاً عن غذائه من الحبارات الضخمة والمفضلة لديه، والتي يحددها بالسونار، ثم يقوم بالهجوم على أسراب الحبار ويتعرض خلال ذلك لبعض العضّات من الحبار خلال افتراسه لها.
ويمكن "لحوت العنبر" السباحة بسرعة متوسطها 30 كيلو متراً في الساعة، ويمكنه الغوص لمدة تتراوح مابين 90 – 138 دقيقة، وقد يصل لأعماق بعيدة جداً لا يصلها أي حوت آخر، فقد سُجِلَّ أن "حوت العنبر" وصل إلى عمق 3,000 متراً، ويبلغ متوسط عمر حوت العنبر حوالي 65 سنة.
ويُعرَف عن "حوت العنبر" بأنه مصدر مادة العنبر والتي تخرج من جوفه، وعُرِفَت مادة العنبر كطيب منذ مئات السنين؛ وقد سُجِلَّ تواجده في البحر الأحمر فقط، ولم يسجل في الخليج العربي.