[الأستاذة ام فيصل]

ماهو النومي بصره
‏
هو أحد أنواع الليمون وله تسميات (البنزهير /الليمون الهندي/الليمون المكسيكي ) وفي العراق سمي نومي بصره ،حيث لاتوجد له مزارع في محافظة البصره ولكن السبب الرئيسي للتسميه هو وصوله من عمان ،الهند ،موريتانيا ،عن طريق الخليج العربي ويوزع من محافظة البصره الى مدن العراق كافة لذا أكتسب هذه التسمية ،أما اسمه العلمي Citrus aurantifolia
يختلف من ناحية الشكل عن الليمون العادي بسبب نسبة معدل الحامض الذي يحتويه هي 7٪ أما الليمون العادي فتصل نسبة الحامظ فيه 3٪ …
يستخدم لأغراض متعدده في الطبخ أو الشراب في المقاهي (ستكان حامض )أو في البيوت او لدى البائعين كنوع من أنواع الشربت ،وأحيانا يطحن ويمزج مع ورق الشاي
‏أن " شربت النومي بصرة مفيد ﻷمراض الكلى والمجاري البولية، ويستفيد المريض منه لتصفيه الكلى من الرمل واﻻلتهابات، ،ويحتوي على بعض الفيتامينات، ويمكن أن يكون مقويا عاما للجسم،ويقضي على الصداع، وفيما لو طحن ومزج مع ورق الشاي، وايضاً قليل من مطحون ورق الرمان، يعتبر وصفه مفيدة للقضاء على اﻹسهال، ويزيل رائحة الفم وكذلك يقضي على حالات القلق وضد داء الحصر ونقص الفيتامينات، وينقذ المريض من هذه الحالة وﻻسيما البحارة ومن يعمل في البحر "، وقد أكدتها بعض الدراسات العلميه
ورغم تطور العلوم والتكنولوجيا في صناعة الغذاء، لكن نومي البصرة يمتاز ببقائه على حاله، ولم تضف عليه أي اضافات، ولم يحاولوا أن يغيروا من تكوينه أو من تسميته…