لا تفعلها بعد الأكل

[Mr. Hatem Ahmed]

عادات خاطئة تجنبها بعد الأكل مباشرة!

"اتغدى واتمدى"، "اتعشى واتمشى"، هل تصدق أنها أمثال شعبية تضر بصحتك...؟! هناك عادات متوارثة نقوم بها بعد الأكل ولكن للأسف كلها تؤدي إلى مشاكل فى المعدة أو التمثيل الغذائى أو عدم الإستفادة من الطعام، تـعــرّف عـلـيـهــا فـي الـمـقــال الـتـالــي:

(1) الــنـــــوم

الأكل قبل النوم فى حد ذاته لا يزيد الوزن، هذه الأسطورة أن التمثيل الغذائي في الجسم يبطئ عند النوم، وبالتالى لا يحرق جسمك السعرات الحرارية الكافية ليلاً، هى أسطورة خاطئة حيث أنه لا تبطئ كثيراً فجسمك ولا يزال يستخدم الطاقة لوظائف الجسدية الأساسية، فعندما يتعلق الأمر بالوزن، لا يهم إذا كنت تأكل السعرات الحرارية عند الساعة 7 صباحاً و 1 مساءًا أو منتصف الليل، المهم هو عد السعرات التى يحتاجها جسمك طوال اليوم.

ولكن هناك أسباب وجيهة أخرى تدعوك لعدم النوم مباشرة بعد وجبة طعامك، فبينما أنت فى القيلولة من الصعب على جسمك أن يعمل على هضم تلك الوجبة، خاصة وجبة الغذاء لأنها فى عادة ما تكون وجبة دسمة، مما يؤدى إلى مشاكل فى الجهاز الهضمى، من عُسر هضم وإنتفاخات والشعور بعدم الراحة.


(2) الـمــشـــــي

المشى مهم بالنسبة لصحتك ولوزنك، وهو أرخص رياضة ممكن أن تمارسها وفى نفس الوقت أسهل وبالتالى أدوم تستطيع أن تمارسها كل يوم بدون أى تكلفة. لكن المشى بعد وجبة طعامك مباشرة هو فكرة سيئة، حيث يمكن أن يؤدى إلى منع إرتداد حمض المعدة وبالتالى إضطرابات وعسر الهضم.

الحل الأمثل هو المشى بعد القليل من الراحة بعد وجبات الطعام، حيث يساعد على حرق الدهون وضبط عملية الأيض إلى مستوى جيد، كما يعطى عضلاتك إمتداد وهو جيد لتعزيز حرق الدهون وعدم ترسبها، المشى على مهل جيد لك بعد الأكل أكثر من المشى السريع.


(3) الـسـبـاحـــة أو الإسـتـحـمـــام

لا تذهب للسباحة ولا الإستحمام لمدة ساعة بعد الأكل، إذا كنت أكلت للتو فإن الجسم يبدأ الهضم وهذا يتطلب إمدادات أكبر من الدم إلى المعدة والأمعاء، فى نفس الوقت السباحة تحتاج إلى ذلك فتتنافس العضلات والمعدة على زيادة الإمدادات، مما يزيد من فرص الإصابة بتمزق عضلى ويزيد من خطر الغرق، إذا إنتظرت ساعة سيكون لا مانع من إمداد العضلات بالطاقة اللازمة وبالتالى ستقل فُرَص التشنجات.


(4) الـتـدخــيـــن

ليس فقط بعد الوجبات... ولكن التدخين سيئ على أى حال بالنسبة لصحتك، حيث تحتوى السيجارة على مواد مسرطنة وضارة إلى جانب مكونات أخرى مقززة كالنيكوتين والقطران مما يسبب سرطان الرئة.

وبالنسبة لبعد الوجبات يزيد التدخين من أعراض القولون حيث يزيد من دخول الهواء داخل المعدة وبالتالى يؤدى إلى الإنتفاخ والتعب، كما يزيد من خطر متلازمة الأمعاء وقُرحة المعدة.


(5) الـفـاكــهـــة

ليس هناك شك أن تناول الفاكهة مفيد بالنسبة لصحتك، لكن من المهم إختيار الوقت المناسب لتناولها لتحقيق الإستفادة الكلملة من فوائدها وفوئد الأطعمة الأخرى.
أفضل وقت لتناول الفاكهة هو قبل الأكل، إما فى الصباح على معدة فارغة أو كوجبة خفيفة فى منتصف الوجبات بين الإفطار والغذاء إذا كنت تشعر بالجوع .

تجنب تناول الفاكهة قبل النوم حيث أن بها الكثير من السكر مما يمدك بالطاقة، تجنب تناولها بعد الأكل أيضاً فلن يستطيع الجسم الإستفادة من فوائدها كاملة.
ويُنصَح بتناولها بعد ساعتين إلى 4 ساعات من تناول وجبة ثقيلة كالمكرونة والدجاج حيث تحتاج إلى ترك الطعام فترة أطول ليتم هضمه قبل إضافة أحماض الفاكهة إلى معدتك، حتى إذا أكلت وجبة خفيفة كالسلطة مثلا تحتاج للإنتظار لكن وقتها يكتفى بساعة واحدة.


(6) الـشـاي والـقــهـــوة

الشاي الأخضر والشاي العادي والقهوة مفيدة جداً لصحتك، حيث أنها مفيدة فى الوقاية من أمراض مثل السكتات القلبية والسرطان والسكري كما أنها مهمة لخسارة الوزن وإنخفاض نسبة الكوليسترول، لكن متى تشرب الشاي هو الأهم، حيث أن شرب الشاي بعد الأكل ليس فكرة جيدة حيث يؤدى إلى نقص الحديد، كما يقلل من توافر مضادات الأكسدة فى الجسم.

أظهرت الدراسات أن مركبات الفينول الموجودة في الشاي والقهوة تتداخل مع إمتصاص الحديد من خلال تشكيل مجمعات الحديد فى بطانة الإمعاء.

*********