ايس كريم الفراوله خطوه بخطوه

توته_ غنا · #1 24-07-2009, 04:20 PM

ايسكريم الفراولة

المقادير

Click this bar to view the full image.

)
1كوب كريمة خفق 2كيس كريمه واحتياجها من الحليب
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة

الطريقة

Click this bar to view the full image.

نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتغير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي ل*** الباكتيريا لي بالبيض )

Click this bar to view the full image.

نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.

نضيف الان الفراولة الى الخليط

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.

ثم نحرك جيدا

Click this bar to view the full image.

ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم

Click this bar to view the full image.

وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.

على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة ولو ما عندك ماكينة البوظه عادي يفرز وهو يجمد

ثم يقدم بعد تبريده يقدم اما مع حبات الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته

بالف هنا وشفاااااااااااااا
كانت معكم شيف: توته