♥♥♥ ملف كامل عن العصائر♥♥♥

shahd. · #1 16-08-2012, 03:32 PM

عصير الكيوي والاناناس

المقادير

1 حبة كيوي
1 علبة عصير اناناس
او كوب عصير اناناس طازج

الطريقة التحضير

يخلط في خلاط الكهرباء

عصير الليمون

المقادير:

3 ليمونات
نصف كوب سكر
لتر ماء(جيك)

الطريقة:

قشري الليمون وضعية في الخلاط مع قليل من الماء وصفيه .
ثم اخلطيه مع باقي الماء والسكر وبالهناء.

عصير الرمان

المقادير

2 رمانة مفصفصة
ماء ، سكر ، قليل جداً من ماء الورد

للزينة

سكر
ألوان أكل ( أحمر )
رمان مفصفص أحمر
وعاء فيه ماء

الطريقة

في الخلاط نحط الرمان ، مع السكر و الماء و ماء الورد ثم تصفينه ( مصفى )

نجيب كاسات التقديم و نغمس راسها في الماء و بعدين على طول نغمس الراس في السكر المخلوط مع اللون الأحمر فيصير على أطراف الكاس شريط من السكر الأحمر من برا الكاس ،،

نحط وسط الكاس حبات رمان المفصفص ونصب العصير عليه

عصير الكيوي

1 كوب ثلج
6 حبات كيوي مقشر ومقطع
4 ملاعق سكر أو أكثر حسب الرغبة
1 كوب ماء بارد

الطريقة

1. تخلط جميع المقادير في الخلاط لمدة 3 دقائق تقريبا ثم توضع في كؤوس التقديم وتزين بشرائح الكيوي وأوراق النعناع وتقدم.
2. يمكن رش قليل من الفستق المطحون فوقه على حسب الرغبة.

شراب البطيخ

عصير نصف ليمونة حامضة
كوب عصير برتقال
4 أكواب قطع كبيرة من البطيخ الأحمر بدون بذر

الطريقة:

ضعي المقادير في الخلاط واخلطيها جيدا
صفيها وقدميها باردة وبدون سكر

عصير الفراولة اللذيذ

1 كوب آيس كريم الفراولة أو الفانيليا على حسب الرغبة
نصف كيلو فراولة طازجة أو مثلجة
سكر حسب الرغبة
1 كيس بودرة كريمة الخفق
3 أكواب حليب طازج أو أكثر حسب رغبتك بأن يكن العصير غليظا
5 مكعبات ثلج

الطريقة

1. تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم توضع في كؤوس التقديم وتزين بشرائح الفراولة وتقدم

عصير الطماطم

المقادير:
2 كوب عصير طماطم،
ربع ملعقة صغيرة ملح،
شريحة صغيرة بصل،
رشة فلفل أحمر حار،
4 مكعبات ثلج.

طريقة الاعداد:
ضعي المقادير كلها ماعدا الثلج في الخلاط الكهربائي،
أضيفي مكعبات الثلج على دفعات حتى تتكسر.
اسكبي العصير في الأكواب وقدمي الشراب باردا.

عصير الخيار اللذيذ

3حبات خيار
2 ليمون
نصف كوب سكر
قليل من ماء الزهر
5 أكواب ماء بارد
شرائح ليمون

الطريقة

1. نقطع حبات الخيار وتضاف للخلاط ونضيف إليه الليمون والسكر وماء الزهر والماء، نخلط جميع المقادير جيداً بالخلاط.
2. نصفي الخليط جيداً، ونقدمه بكأس مع شريحة الليمون ومكعب ثلج

عصير المشمش الطبيعي

المقادير
150 غ مشمش مطهو على البخار
2 علب صغيرة زبادى بدوق المشمش
ملعقة اكل عصير الليمون
سكر حسب الدوق
لتر ماء مثلج

الطريقة

بعد ما تنزعى النواة من المشمش و تطهيه على البخار خليه يبرد تم فى خلاط كهربائ اخلطى كل المقادير واترك العصير الجاهز لمدة ساعة فى الثلاجة ثم قدميه

ايس تى

المقادير

4 اكياس صغيرة من الشاي او ملعقتان متوسطتان من الشاي السائب.
عصير ثلاث ليمونات.
كوب سكر.
رشة صغيرة من الفانيليا.

التحضير:

1-توضع على النار كمية الماء كلها حتى تغلي.
2-يضاف الشاي و يستمر في الغليان لمدة دقيقتين.

3-يرفع عن النار و يغطى الوعاء و يترك مدة ساعة تقريبا.
4-يصب الشاي في الابريق او الشفشق و يضاف اليه السكر و يحرك حتى يذوب السكر كله في الشاي.

5-يضاف عصير الليمون و الفانيليا و يقلب ، ثم يوضع في الثلاجة.
6-يقدم مع قطع الثلج المكسر.

بالف هنا