اهلا وسهلا بك فى بوابة الثانوية العامة ... سجل الان

العودة   بوابة الثانوية العامة المصرية > ركن الأسرة > قسم المطبخ والنصائح المنزلية

قسم المطبخ والنصائح المنزلية قسم خاص بعالم المطبخ والحلويات والمشروبات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 28-11-2012, 05:25 PM
الصورة الرمزية صوت العقل
صوت العقل صوت العقل غير متواجد حالياً
نجمة العطاء
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 11,351
معدل تقييم المستوى: 25
صوت العقل is a jewel in the rough
Smile الطريقة الصحية لطهي وأكل اللحوم!!!


الطريقة الصحية لطهي وأكل اللحوم!!!

نقدم لكِ اليوم سيدتى الجميلة الطريقة الصحية لطهي وأكل اللحوم :
- تصغير حجم قطع اللحوم المشوية لتقليل مدة تعرضها للحرارة .
- إزالة الدهون الظاهرة لمنع تساقطها على الفحم وتكوين المواد الضارة منها‏ .‏
- تتبيل اللحوم بخلطات محتوية على الخل والليمون ، لخفض تكوين الأمينات الحلقية الضارة في اللحوم المشوية بنسبة 90% .
- يجب عدم البدء في الشوى إلا بعد أن يصبح الفحم أقل اشتعالاً لتقليل تأثير شدة حرارته على اللحوم ‏.
- وضع اللحوم على مستوى مرتفع من الفحم قدر الإمكان وتقليبها مرة كل دقيقة لتقليل تعرضها للحرارة الشديدة ‏.‏
- شى الكثير من الخضراوات مع اللحوم مثل البطاطس والجزر والبصل والطماطم والفلفل الأخضر والكوسة‏ ، لأنها لا تتكون بها المركبات الحلقية الضارة‏ ، كما أنها تحتوي على المواد المحفزة لإنزيمات الجسم لتحول هذه المركبات في اللحوم المتناولة إلى صورة غير نشطة يسهل طردها من الجسم ‏.‏










__________________
استودعكم الله ..


رد مع اقتباس
  #2  
قديم 29-11-2012, 07:26 AM
مستر مصطفى الناقه مستر مصطفى الناقه غير متواجد حالياً
مــٌــعلــم
 
تاريخ التسجيل: May 2012
المشاركات: 1,465
معدل تقييم المستوى: 13
مستر مصطفى الناقه has a spectacular aura about
افتراضي

شكرا جزيلا لحضرتك
معلومات مفيدة
__________________
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 29-11-2012, 02:02 PM
الصورة الرمزية Journey into Life
Journey into Life Journey into Life غير متواجد حالياً
طالبة بالصف الأول الثانوى
 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 519
معدل تقييم المستوى: 15
Journey into Life is on a distinguished road
افتراضي

__________________
أمران يحددان شخصيتك ، صبرك حين لا تملك شيئاً ،
وتصرفاتك حين تملك كل شيء

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 01-03-2013, 10:55 PM
الصورة الرمزية hishmet
hishmet hishmet غير متواجد حالياً
مشرف سوبر متميز ركن القرية الذكية سابقا
 
تاريخ التسجيل: Aug 2008
المشاركات: 1,817
معدل تقييم المستوى: 17
hishmet will become famous soon enough
افتراضي

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 30-05-2016, 02:51 AM
thamer thamer thamer thamer غير متواجد حالياً
عضو فعال
 
تاريخ التسجيل: Jan 2013
المشاركات: 223
معدل تقييم المستوى: 12
thamer thamer is on a distinguished road
افتراضي

جزاكم ربي الفردوس الاعلى من الجنة
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 21-10-2016, 01:51 PM
أسامة نصر أسامة نصر غير متواجد حالياً
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Oct 2016
المشاركات: 36
معدل تقييم المستوى: 0
أسامة نصر is on a distinguished road
افتراضي

جزاك الله خيرا
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 10-04-2018, 11:42 PM
حبيبه12 حبيبه12 غير متواجد حالياً
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Apr 2018
المشاركات: 26
معدل تقييم المستوى: 0
حبيبه12 is on a distinguished road
افتراضي

مشكووووووووووووووووور
رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 10:13 AM.