|
قسم المطبخ والنصائح المنزلية قسم خاص بعالم المطبخ والحلويات والمشروبات |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
بالصور طريقة عمل الكبدة الاسكندراني المقادير : كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة ثوم مدقوق البهارات شطة ( فلفل حار ) ، كمون ، كزبره ناشفة فلفل حار أو رومي مقطع شرائح طماطم مقطعة 3 ملعقة كبيرة خل عصير ليمونة الطريقة : - تبلي الكبدة بالثوم و البهارات و الخل و الملح ، و دعيها مدة يوم كامل في التتبيلة . - نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الثوم المدقوق ونقلبه ثم نضع الكبدة ونقلب و ستظهر فوراً الرائحة الطيبة ، ونخفض الحرارة بعد أن يتغير لون الكبدة و نضيف حلقات الفلفل الأخضر ليكمل نضجه مع الكبدة و نغطيها و نتركها ربع ساعة و لا داعي لإضافة الماء . و بعد ذلك نرفع الغطاء و نقلب جيداً حتى تتشرب مائها و تتحمر فى زيتها. - قدميها ساخنة مع الخبز و سلطة الطحينة و السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة .
__________________
انا حديثي سكات علي الضمير اللي مات
|
#2
|
||||
|
||||
ممممممممممممممم
لذيذة شكرا على التوبيك الجميل
__________________
رمضان كريم |
#3
|
||||
|
||||
شكرا علي المرور الاجمل
__________________
انا حديثي سكات علي الضمير اللي مات
|
#4
|
|||
|
|||
لذيدة جدا
شكرا اهى دى الاكلات الحلوة |
#5
|
||||
|
||||
لذيييييييييييييذة جدااااااااااا
__________________
|
العلامات المرجعية |
|
|