تعالي اوريكي ازاي تخلي يموت فيكي

[postan algana]

Dare Angel ههههههه
وشكراا للكلام الطيف ده
كملي يانورااااااا

[manar]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
النهارده بقى جايبلكم طريق عمل الملوخيه مع الدجاج المحمر

المقادير:

½ كيلو ملوخية.

دجاجة حجم كبير (كيلو).

5 فصوص ثوم مفروم ناعم.

3 ملاعق صغيرة ملح.

بصلة.

حبة طماطم.

فص ثوم.

1 ملعقة فلفل.

1 ملعقة كركم.

2 ملعقة كزبرة.

طريقة التحضير:

الدجاج المحمر

يملئ نصف القدر بالماء ويوضع البصل والطماطم والبهارات في الماء.

بعد تنظيف الدجاجة توضع في الماء على نار عالية حتى يغلي الماء ثم

تهدأ النار أسفل القدر لمدة ساعة.

بعد نضج الدجاجة تصفى من مرقتها وتحمر في زيت خفيف

حتى تكتسب اللون الأحمر.
*** الملوخيه الخضراء****
تخرط الملوخية الخضراء حتى تصبح مطحونة طحنا ناعما.

يحمر الثوم مع ملعقة سمنة حتى يكسب اللون الذهبي

ثم توضع ملعقة كزبرة مع الثوم.

توضع الملوخية في قدر مع الثوم المحمرثم توضع ثم توضع

مرقة الدجاج المصفاة وتخلط المقادير جيدا على نار هادئة.

يقدم هذا الطبق مع الأرز الأبيض والدجاج المحمر.
الف شكر وعلى فكره هدفى انى اجوعكم يارب يعجبكم

[عاشقـــ الانمى ـــة]

أنا كده بقة هتعلم على إيد حضرتك

[manar]

اكيد طبعا كتاب نورا لتعلم الاكل قريبا بالاسواق وشكرا لمرورك
يا حنان متقوليش حضرتك قوليلى يا زفته انا راضيه دهما 14 سنه عمى