يميميميميميميم
كريب ميه ميه تقدروا تقوموا تعملوه دلوقتي وانت واقف ومش هياخد منك وقت ابدا ابدا انا عملتها النهارده الصبح بس طلعت ما عليناهههههههههههههههه يمكن عشان اول مره يظهر بس صدقوني ههههههههههه تاني مره ان شاء الله هتبقي جميييييييييييييله جدا

الكريب
المقادير:
2 بيضة
1 كوب حليب سائل
2/3 كوب دقيق
1 رشة ملح
1 و ½ ملعقة صغيرة زيت

دي المقادير اما بقي طريقه العمل هقولكم انا مردتش انقلها من موقع بره لاني مبعملهاش زي ما بيعملوها بصوا يا ساده
طريقه التحضير بتروح حاطط البيض علي الدقيق علي اللبن اللي عندك وتقلب لغايه ما يبقي كده خفيف شويه وفي نفس الوقت ميكونش تقيل وتحط ذره الملح دي عارفه يعني ايه ذره سنه ملح بسيطه



http://www.albdoo.info/imgcache2008/fe126deff1a4f5014ac8b69103b92ea0.jpg
بعد كده بتروح تقلب المكونات دي وتسيبها شويه قول مثلا خمس دقايق
وبعد كده تجيبي الطاسه التيفال تسخنيها الاول لوحدها من غير زيت سيبيها كده اربع دقايق كفايه وتروحي حاطه زيت وسيبيه لغايه ما يسخن وتخلي الطاسه كده ملحسه بالزيت عارفه يعني ايه ملحسه؟
وبعد كده تجيبي كبشه بتاعه الملوخيه والشوربه عارفاها تروحي واخده كبشه من المكونات اللي انتي عملتيها دي يا بت وبعد كده تروحي حطاها في الطاسه التيفال اللي انتي سخنتيها وبعد كده يا يميميم اه تروحي يعني ايه فرداها في الطاسه التيفال لغايه ما تاخد شكل القرص
http://www.hawahome.com/vb/nupload/138452_1226933958.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/138452_1226933982.jpg
تسيبيها تلات دقايق بالظبط وش واحد وتروحي قالباها الوش تاني تلات دقايق برضه



http://www.3roos.com/uploaded2008/24/41216213486.jpg




وتروحي مطلعاها في طبق مسطح وتروحي حطه المكونات اللي انتي عاوزاها مثلا سوسيس او جبنه او خلطه سريه انتي عملاها الحشو اللي انتي عاوزاها يعني وتروحي بعد كده تحطيه في جنب من الجوانب بتاعه الكريبايه دي وتروحي ايوه يا يميميم نعمل ايه بجد نسيت هههههههههه
http://www.albdoo.info/imgcache2008/8f9425ce53d207f15d621e1b430565ee.jpg


http://www.albdoo.info/imgcache2008/0c38ce4aa6507911d2ff2fb0a24b87a1.jpg
لأ استنوا اه وتروحي لفه الكريب زي ما بتشوفي في المحلات يعني تعمليها سنبوكسه عارفه شكل السنبوكسه او لفيها خليها مدوره
http://www.albdoo.info/imgcache2008/96bc2da707c889ded636feb26624bda2.jpg


http://www.albdoo.info/imgcache2008/88a88062fd71ee9813258d8e9f661cc9.jpg

يعني تبقي بالطول انا عملتها كده وبعد كده تروحي حطاها فيالطاسه التيفال برضه ويكون فيها سنه زيت بسيطه عشان بس الكريب ميتحرقش وتسيبيه لغايه ما يسخن وبعد كده تقلبيها عليا الوش التاني واتكلوا علي ربنا بقي معرفكمش لو حصلكم حاجه خالص سلاااااااااااااااااااااااااااام

يارب تدعولي ومش تدعوا عليا :(

http://www.albdoo.info/imgcache2008/6b89854e45d5601625a2c6f96ce973bf.jpg




http://www.albdoo.info/imgcache2008/a3ea38898f79e2537369e14202eb2188.jpg


http://www.albdoo.info/imgcache2008/d470a932d132d76a831425f37403cc90.jpg

ده اللي لقيته من صور بجد

لو سمحت يا جماعه محدش يحذف الموضوع دي طريقه واللي موجود هنا طريقه تانيه خالص لو سمحت

إمممممممممممممممممم
جوعتينا
بصراحه طريقه سهله أوىوان شاء الله هجربها فى اقرب وقت
بس قوليلى احطلها جبنه من غير اى اضافات........وتنفع جبنه فيتا
وكمان سؤال تانى بسيط
لما احشيها والفها واحطها فى الصينيه ادخلها الفرن؟
وجزاكى الله خيرا

والله تسلم ايدك على الصور ثانيا بجد انت بتجيبى اشياء تحفه
ثالثا طريقه العجن خاطئه
احنا لو عملنا زى مانتى بتقولى العجينه هتزغمد
يعنى ايه تزغمد يعنى يبقى فيها زغاميد
يعنى ايه زغاميد يعنى تعالى الصعيد وانا اقولك المهم اهم حاجه انك تضربى البيض مع اللبن شويه كتيره وتضيفى الدقيق بالتدريج حبه حبه مع استمرار الخفق بمضرب سلك
ثم تضعى الملحوبعدين الملح يكون هبابه بفتح الهاء
وبعدين الحشو زى ماتحبى وبالهنا والشفا فكرتينى بالعسوله نسمه وهى بتقول قلبقلب قلب
قلبت بطنى وهى عماله تقلب وفى الاخر الرز طلع معجون
وبعدين

بصي يا سومه يا حبيبتي لأ هي تحطيلها حشو كتير يعني لحمه او جبنه وحطي جوه الجبنه مثلا لانشون لعلمك الحشو يبقي متحمر ومعمول من قبل ما تعملي الكريب يعني الحشو يبقي مستوي خالص انتي يا دوبك بصي هقولك تعملي ايه انتي هاتي الحشو اللي انتي عاوزاه فراخ مقطعاها مثلا او لحمه وجواها طماطم وطبخاها عارفه الشاورمه هاتي الحاجات اللي جواها وحطيها في الكريب وتروحي لفاه صوابع زي ما موجود في الصور وتروحي حطه كريبايه بالحشو في نفس الطاسه التيفال بس لمجرد انها تسخن فاهماني
متحطيهاش في الفرن ولا حاجه خااااااالص
لو مش فاهماني قوليلي تاني واقولهالك بطريقه افضل

جزيت--------خير

لا يا قمر فهمت خلاص
وإن شاء الله هجربها
ميرسى يا جميل

الواحد هايفضل طول عمره يتعلم...شكر خالص لصاحبه الموضوع

السلام عليكم

بجد جزاك الله خيرا اعتقد هتطلع جميله جدا :)

بس انت عرفة!! انا كنت بعمل نفس العجينة دية تقريبا الفرق اني بحط كوب دقيق كامل و من غير ملح و بدل الزيت بحط زبده
بس تقريبا هية هية .....امهم كنت بعد مبعملها في الطاسة برش عليها سكر بدرة كتير و الفها و احط سكر تاني و بيبقى طعمها رهيب بجد :) و بتنفع في اوقات الزنقه:)

بجد جميلة تسلم ايديك

جميله اوووي
ان شاء الله هجربها

شكراا