سينابون [الأرشيف] - بوابة الثانوية العامة المصرية

sweety girl

26-04-2009, 07:04 PM

مش هرغى كتير بس بجد البتاع دا معدى

و على ضمانتى

بسم الله نبدأ..

المقادير

3.5 كوب دقيق

علبة حليب مكثف محلى

سكر مطحون و قرفة للحشوة..
1 كوب ماء
1 كوب شاي زيت
1 فنجان قهوة سكر
1 ملعقة بيكنج باودر
1 ملعقة فانيليا
2 بيض
1 ملعقة خميرة
5 ملاعق حليب بودرة

الطريقة كالآتي

نخفق البيض و الزيت السكر ( السكر غير المطحون ) و الخميرة و البيكنج باودر و الماء بالخلاط.. أو نخفقهم بالسلك الكهربائي..

نضيف لهم الدقيق و حليب البودرة و نعجنها ..
نتركها نص ساعة ترتاح ..

http://www10.0zz0.com/2009/04/26/16/258366740.jpg (http://www.0zz0.com)

(( طبعا كمية العجينة كبيرة لأن كنا عاملين مقدارين ))

ندهن الطاولة بالزيت أو الزبدة ...

http://www10.0zz0.com/2009/04/26/16/898993210.jpg (http://www.0zz0.com)

نفرد العجينه عليها....
http://www10.0zz0.com/2009/04/26/16/419947562.jpg (http://www.0zz0.com)

وندهن العجينة بالزبدة

http://www10.0zz0.com/2009/04/26/16/960459759.jpg (http://www.0zz0.com)

نرش السكر المطحون و القرفة بكمية كبيرة مع توزيعه على كامل السطح ..

http://www9.0zz0.com/2009/04/26/16/733955099.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www9.0zz0.com/2009/04/26/16/338831990.jpg (http://www.0zz0.com)

نلف العجينة كما هو موضح في الصورة
http://www9.0zz0.com/2009/04/26/16/612460030.jpg (http://www.0zz0.com)

و نقطعها دوائر ..

http://www9.0zz0.com/2009/04/26/16/502121826.jpg (http://www.0zz0.com)

نرصها في الصينية ... مع مراعاة وجود مسافات بين الحبات لأنها رح تنفش!

http://www9.0zz0.com/2009/04/26/16/434639336.jpg (http://www.0zz0.com)

نضعها في الفرن لمدة ربع ساعة ...
http://www9.0zz0.com/2009/04/26/16/848244247.jpg (http://www.0zz0.com)

و نحمر الوجه قليلا ..

و نسكب عليها الحليب المكثف المحلى ...

http://www9.0zz0.com/2009/04/26/16/345939436.jpg (http://www.0zz0.com)

و بالعافية ..

http://www9.0zz0.com/2009/04/26/16/512290429.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www9.0zz0.com/2009/04/26/17/589573971.jpg (http://www.0zz0.com)