eman_ mohamed
18-07-2009, 07:39 PM
طريقة عمل الحمصية - الفولية - السمسمية - الفستقية http://i128.photobucket.com/albums/p165/3ola4/pictures/p2.gif
الحمصية أو السمسمية أو الفولية
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8c3b2c4f25.gif
المقادير:
3 كوب سمسم أو فول مقشر و غير مملح أو حمص
½ 1 كوب سكر
3/1 كوب ماء
¼ ملعقة كبيرة ماء ورد
1 ملعقة كبيرة عصير ليمونا
الفستقية
http://img404.imageshack.us/img404/6619/clicktodvd19mm5.jpg
المقادير:½ 2
كوب فستق مقشر ومحمص
½ 1 كوب سكر
½ كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
قليل من الهيل أو ماء الوردا
لطريقة:
1- يوضع الماء والسكر في وعاء على النار ويضاف إليه ماء الورد وعصير الليمون
يترك المزيج على النار حتى يصبح لونه ذهبي
2- يضاف القطر أو الشربات على السمسم أوالفول أوالحمص أو الفستق بحيث أن يكون كافي للتغطية و للتماسك و يقلب
3- يفرد في صينية مدهونة زيت
4- يترك حتى يتماسك ويجمد ثم يقطع أو يكسر
http://img78.imageshack.us/img78/5104/firstonecopyfd7.jpg
http://img84.imageshack.us/img84/9359/secondonecopyeb3.jpg
http://img78.imageshack.us/img78/6314/thirdonecopyuk4.jpg
http://img186.imageshack.us/img186/7913/fourthonecopykl0.jpg
http://img404.imageshack.us/img404/6619/clicktodvd19mm5.jpg
الحمصية أو السمسمية أو الفولية
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8c3b2c4f25.gif
المقادير:
3 كوب سمسم أو فول مقشر و غير مملح أو حمص
½ 1 كوب سكر
3/1 كوب ماء
¼ ملعقة كبيرة ماء ورد
1 ملعقة كبيرة عصير ليمونا
الفستقية
http://img404.imageshack.us/img404/6619/clicktodvd19mm5.jpg
المقادير:½ 2
كوب فستق مقشر ومحمص
½ 1 كوب سكر
½ كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
قليل من الهيل أو ماء الوردا
لطريقة:
1- يوضع الماء والسكر في وعاء على النار ويضاف إليه ماء الورد وعصير الليمون
يترك المزيج على النار حتى يصبح لونه ذهبي
2- يضاف القطر أو الشربات على السمسم أوالفول أوالحمص أو الفستق بحيث أن يكون كافي للتغطية و للتماسك و يقلب
3- يفرد في صينية مدهونة زيت
4- يترك حتى يتماسك ويجمد ثم يقطع أو يكسر
http://img78.imageshack.us/img78/5104/firstonecopyfd7.jpg
http://img84.imageshack.us/img84/9359/secondonecopyeb3.jpg
http://img78.imageshack.us/img78/6314/thirdonecopyuk4.jpg
http://img186.imageshack.us/img186/7913/fourthonecopykl0.jpg
http://img404.imageshack.us/img404/6619/clicktodvd19mm5.jpg