Mr.Hani
26-08-2009, 02:00 PM
كنافة بالقشطة والمكسرات
http://www.alfrasha.com/up/3819703911757029724.jpg
المقادير:
كيلو كنافة
علبتين قشطة
زبدة
2 فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة\اختيارية
الطريقة:
تقطع الكنافة قطع صغيرة
http://www.alfrasha.com/up/15477703391629635100.jpg
وتوضع الزبدة على نار هادئة وتترك حتى تسيح
http://www.alfrasha.com/up/19468752401047060865.jpg
توضع الزبدة على الكنافة وتقلب جيدا
http://www.alfrasha.com/up/4450236851958847347.jpg
يوضع نصف مقدار الكنافة فى صينية ويضغط عليها جيدا
ثم توضع فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
http://www.alfrasha.com/up/8103692062075113786.jpg
فى هذة الاثناء تحضر القشطة وتوضع فى إناء
ثم يضاف إليها ملعقتين من الماء البارد
http://www.alfrasha.com/up/143980700823318142.jpg
ملعقة من المكسرات المفرومة جيدا(المكسرات حسب الاختيار)
http://www.alfrasha.com/up/481061678539357705.jpg
تخلط جيدا
http://www.alfrasha.com/up/1524540359817574259.jpg
ثم تخرج الكنافة من الفرن
http://www.alfrasha.com/up/774954433965427228.jpg
ويوضع عليها القشطة المجهزة
تأكد من تغطيتها جيدا بعيدا عن الحواف
http://www.alfrasha.com/up/666355564515009836.jpg
ثم توضع الطبقة الثانية من الكنافة
http://www.alfrasha.com/up/20432001541131021759.jpg
تأكد ان الوجه مغطى كاملا وجيدا بالكنافة
http://www.alfrasha.com/up/12091049571192771208.jpg
تعاد مرة اخرى الى الفرن حتى يصبح لونها ذهبى
http://www.alfrasha.com/up/3994499331391212763.jpg
ثم تخرج مرة اخرى من الفرن عند تلونها باللون الذهبى
ويضاف اليها الشربات
http://www.alfrasha.com/up/12737359542105448220.jpg
الشكل النهائى
http://www.alfrasha.com/up/3819703911757029724.jpg
عاوز اشوف الردود بقى واللى تعجبه الكنافه يحطلى تقييم علشان ادعيله دعوه حلوه فى رمضان
هههههههههههههههههههههههه
http://www.alfrasha.com/up/3819703911757029724.jpg
المقادير:
كيلو كنافة
علبتين قشطة
زبدة
2 فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة\اختيارية
الطريقة:
تقطع الكنافة قطع صغيرة
http://www.alfrasha.com/up/15477703391629635100.jpg
وتوضع الزبدة على نار هادئة وتترك حتى تسيح
http://www.alfrasha.com/up/19468752401047060865.jpg
توضع الزبدة على الكنافة وتقلب جيدا
http://www.alfrasha.com/up/4450236851958847347.jpg
يوضع نصف مقدار الكنافة فى صينية ويضغط عليها جيدا
ثم توضع فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
http://www.alfrasha.com/up/8103692062075113786.jpg
فى هذة الاثناء تحضر القشطة وتوضع فى إناء
ثم يضاف إليها ملعقتين من الماء البارد
http://www.alfrasha.com/up/143980700823318142.jpg
ملعقة من المكسرات المفرومة جيدا(المكسرات حسب الاختيار)
http://www.alfrasha.com/up/481061678539357705.jpg
تخلط جيدا
http://www.alfrasha.com/up/1524540359817574259.jpg
ثم تخرج الكنافة من الفرن
http://www.alfrasha.com/up/774954433965427228.jpg
ويوضع عليها القشطة المجهزة
تأكد من تغطيتها جيدا بعيدا عن الحواف
http://www.alfrasha.com/up/666355564515009836.jpg
ثم توضع الطبقة الثانية من الكنافة
http://www.alfrasha.com/up/20432001541131021759.jpg
تأكد ان الوجه مغطى كاملا وجيدا بالكنافة
http://www.alfrasha.com/up/12091049571192771208.jpg
تعاد مرة اخرى الى الفرن حتى يصبح لونها ذهبى
http://www.alfrasha.com/up/3994499331391212763.jpg
ثم تخرج مرة اخرى من الفرن عند تلونها باللون الذهبى
ويضاف اليها الشربات
http://www.alfrasha.com/up/12737359542105448220.jpg
الشكل النهائى
http://www.alfrasha.com/up/3819703911757029724.jpg
عاوز اشوف الردود بقى واللى تعجبه الكنافه يحطلى تقييم علشان ادعيله دعوه حلوه فى رمضان
هههههههههههههههههههههههه