محمد عبد السلام درويش
04-06-2011, 07:03 PM
المكونات :
كيلو طماطم
6 فصوص ثوم مفروم
بصله متوسطه
ربع كوب خل
3ملاعق طعام سكر
1 ملعقه ملح
الطريقه :
* قطعى الطماطم مكعبات والبصل حلقات صغيره والثوم.
• ضعيهم فى اناء على نار هادئه واتركيهم حتى تنضج المكونات.
• بعد ذلك قومى بتصفيهم .
• ضعى عليهم الخل والسكر والملح وقلبى حتى يصبح الخليط سميك.
• من الممكن اضافة ملعقة نشا مذابة فى قليل من الماء واضافتها بالتدريج مع التقليب ليكون قوام الكاتشب سميك .
• اتركيه يبرد وقومى بحفظه فى برطمان معقم بالثلاجه .
كيلو طماطم
6 فصوص ثوم مفروم
بصله متوسطه
ربع كوب خل
3ملاعق طعام سكر
1 ملعقه ملح
الطريقه :
* قطعى الطماطم مكعبات والبصل حلقات صغيره والثوم.
• ضعيهم فى اناء على نار هادئه واتركيهم حتى تنضج المكونات.
• بعد ذلك قومى بتصفيهم .
• ضعى عليهم الخل والسكر والملح وقلبى حتى يصبح الخليط سميك.
• من الممكن اضافة ملعقة نشا مذابة فى قليل من الماء واضافتها بالتدريج مع التقليب ليكون قوام الكاتشب سميك .
• اتركيه يبرد وقومى بحفظه فى برطمان معقم بالثلاجه .