صوت العقل
03-12-2011, 10:15 PM
أسرار تصنع منك "سيدة" المطبخ!!!
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy9lZDg4N2MxZS04ODI 1LTQ2NTUtODVmYS1lNGU4YzZmZDBmN2MvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzg2MDAvMy5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61
نصائح أعدها لنا أخصائيون في فن المطبخ، حتى تكوني سيدة مطبخك بكل معنى الكلمة.
-البقع الدهنية التي تظهر على الملابس نتيجة تناثر بعض الطعام، يمكن التخلص منها بنثر كمية من بودرة "التلك"
- للتخلص من مكان ثنية الفستان القديمة، يجب القيام بعمل "تندية" مكان الثنية بقطع إسفنج مبللة بالخل.
-لإضفاء نكهة الطعم الطازج للزبادي أو اللبن البودرة، يمكنكِ إضافة ذرّة ملح اليه. وللتخلّص من رائحة الثوم والبصل من يديكِ، يجب القيام بفركهما بتفل القهوة، ومن الفم بتناول عيدان البقدونس الاخضر.
-عند طهو الملوخية ولعدم انفصالها عن الشوربة، ولضمان تماسكها، يتمّ إضافة ملعقة صغيرة من البنّ اليها.
-للحفاظ على رائحة ونكهة السمن البلدي، يتمّ إضافة كوب من اللبن الزبادي ثم توفع الى النار للغلي لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر.
-لاختبار "البايكينغ باودر" يمكن إضافة القليل منه الى الماء. فإذا أحدث فوراناً يكون صالحاً، أما إذا لم يحدث هذا التفاعل، فهذا دليل على انتهاء صلاحيته.
-لتطرية شرائح البفتاك المعدّة للشيّ، يتم إضافة قليل من الخل اليها وتركها لعدّة ساعات قبل القيام بعملية الشيّ.
-لتغذية أزراق النباتات، يتمّ عمل ذلك بالمرور عليها بقطعة قطنية مغموسة باللبن والماء، لأن ذلك يعطيها غذاءً أكيداً.
- أفضل طريقة لريّ النباتات أن تكون بمياه درجة حرارتها عادية وليست مياهاً باردة، لان الماء الباردة تضرّ النبات ضرراً شديداً.
-كما أن ماء سلق البيض يمكن الاستفادة منه، وكذلك المياه الغازية بعد أن تنتهي منها الفقاعات خاصة "السفن آب" الذي يعطي للزرع حيويته.
مما راق لى
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy9lZDg4N2MxZS04ODI 1LTQ2NTUtODVmYS1lNGU4YzZmZDBmN2MvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzg2MDAvMy5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61
نصائح أعدها لنا أخصائيون في فن المطبخ، حتى تكوني سيدة مطبخك بكل معنى الكلمة.
-البقع الدهنية التي تظهر على الملابس نتيجة تناثر بعض الطعام، يمكن التخلص منها بنثر كمية من بودرة "التلك"
- للتخلص من مكان ثنية الفستان القديمة، يجب القيام بعمل "تندية" مكان الثنية بقطع إسفنج مبللة بالخل.
-لإضفاء نكهة الطعم الطازج للزبادي أو اللبن البودرة، يمكنكِ إضافة ذرّة ملح اليه. وللتخلّص من رائحة الثوم والبصل من يديكِ، يجب القيام بفركهما بتفل القهوة، ومن الفم بتناول عيدان البقدونس الاخضر.
-عند طهو الملوخية ولعدم انفصالها عن الشوربة، ولضمان تماسكها، يتمّ إضافة ملعقة صغيرة من البنّ اليها.
-للحفاظ على رائحة ونكهة السمن البلدي، يتمّ إضافة كوب من اللبن الزبادي ثم توفع الى النار للغلي لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر.
-لاختبار "البايكينغ باودر" يمكن إضافة القليل منه الى الماء. فإذا أحدث فوراناً يكون صالحاً، أما إذا لم يحدث هذا التفاعل، فهذا دليل على انتهاء صلاحيته.
-لتطرية شرائح البفتاك المعدّة للشيّ، يتم إضافة قليل من الخل اليها وتركها لعدّة ساعات قبل القيام بعملية الشيّ.
-لتغذية أزراق النباتات، يتمّ عمل ذلك بالمرور عليها بقطعة قطنية مغموسة باللبن والماء، لأن ذلك يعطيها غذاءً أكيداً.
- أفضل طريقة لريّ النباتات أن تكون بمياه درجة حرارتها عادية وليست مياهاً باردة، لان الماء الباردة تضرّ النبات ضرراً شديداً.
-كما أن ماء سلق البيض يمكن الاستفادة منه، وكذلك المياه الغازية بعد أن تنتهي منها الفقاعات خاصة "السفن آب" الذي يعطي للزرع حيويته.
مما راق لى