http://l.yimg.com/qn/up/majdah/5/9/70/4d3/59704d366e8fe95420e38c16cd11fabd.gif (http://l.yimg.com/qn/up/majdah/5/9/70/4d3/59704d366e8fe95420e38c16cd11fabd.gif)



بيتــــــــــــــزا بسيطة ..








مقادير الصلصة:



بصل مفروم

معجون طماطم

طماطم مفروم

بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح






طريقة الإعداد




http://l.yimg.com/qn/up/majdah/2/8/5a/b32/285ab3247abc667565e800557b00b7c0.jpg (http://l.yimg.com/qn/up/majdah/2/8/5a/b32/285ab3247abc667565e800557b00b7c0.jpg)


1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة


http://l.yimg.com/qn/up/majdah/3/d/2c/bcc/3d2cbcc94535249dfd400e2616d3361b.jpg (http://l.yimg.com/qn/up/majdah/3/d/2c/bcc/3d2cbcc94535249dfd400e2616d3361b.jpg)


مقادير العجينة:



العجينة المستخدمة هي عجينة العشر دقائق / عجينة سريعة ورائعة


http://l.yimg.com/qn/up/majdah/3/1/39/1ae/31391ae9c5b3fbb2734c096bf6cb3d6b.jpg (http://l.yimg.com/qn/up/majdah/3/1/39/1ae/31391ae9c5b3fbb2734c096bf6cb3d6b.jpg)



5كاسات دقيق

2 كأس ماء دافئ

1/2 كاسة زيت

2 ملعفة كبيره حليب بودره

2 ملعقة كبيره خميره فورية

1 فنجان قهوه سكر

رشة ملح


طريقة الإعداد



http://l.yimg.com/qn/up/majdah/2/8/e6/346/28e63468440db4a5a9adbd045c78a13f.jpg (http://l.yimg.com/qn/up/majdah/2/8/e6/346/28e63468440db4a5a9adbd045c78a13f.jpg)



نضع الخميرة في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب


نجهز العجانة ثم نضع السكر


والحليب والماء المخلوط بالخميرة



http://l.yimg.com/qn/up/majdah/a/a/5c/255/aa5c25585158d1a049b6fbf0227e10b1.jpg (http://l.yimg.com/qn/up/majdah/a/a/5c/255/aa5c25585158d1a049b6fbf0227e10b1.jpg)




ثم نضيف 2 كأس دقيق



ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا



{ تأتي سائلة }



ثم نتركها 10 دقائق



.



بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير





http://l.yimg.com/qn/up/majdah/8/b/34/e6a/8b34e6aead971d35c5944f21fe70c2fd.jpg (http://l.yimg.com/qn/up/majdah/8/b/34/e6a/8b34e6aead971d35c5944f21fe70c2fd.jpg)






و 1/2 كاسة زيت




ثم نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية




ثم نعجنهم جيدا





http://l.yimg.com/qn/up/majdah/f/4/0e/4e7/f40e4e7dcd0eb02a5bf8659074922558.jpg (http://l.yimg.com/qn/up/majdah/f/4/0e/4e7/f40e4e7dcd0eb02a5bf8659074922558.jpg)






وهذا شكل العجينة بعد عجنهـــا





1- نأخذ جزء بسيط من العجينة ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت








http://l.yimg.com/qn/up/majdah/6/0/a3/d49/60a3d49f40b7be942caf3fa6c0683565.jpg (http://l.yimg.com/qn/up/majdah/6/0/a3/d49/60a3d49f40b7be942caf3fa6c0683565.jpg)








http://l.yimg.com/qn/up/majdah/e/7/9c/66d/e79c66d8626cc809dfa034b15387df69.jpg (http://l.yimg.com/qn/up/majdah/e/7/9c/66d/e79c66d8626cc809dfa034b15387df69.jpg)







باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح






.






نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت








مقادير الزينة






الصلصة التى سبق اعدادها






جينة كرافت مبشوره






شرائح زيتون أسود






فلفل بارد









طريقة العمل







http://l.yimg.com/qn/up/majdah/b/5/e2/bfa/b5e2bfa07c1d4056543c4b0fa4eccd56.jpg (http://l.yimg.com/qn/up/majdah/b/5/e2/bfa/b5e2bfa07c1d4056543c4b0fa4eccd56.jpg)









http://l.yimg.com/qn/up/majdah/e/2/60/ba6/e260ba61e5d31948bd1cbea7383e83a6.jpg (http://l.yimg.com/qn/up/majdah/e/2/60/ba6/e260ba61e5d31948bd1cbea7383e83a6.jpg)








ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض







ثم نضع سمسم









http://l.yimg.com/qn/up/majdah/0/c/77/cf5/0c77cf5420d4edea8c6da7a6deb19411.jpg (http://l.yimg.com/qn/up/majdah/0/c/77/cf5/0c77cf5420d4edea8c6da7a6deb19411.jpg)









وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن










http://l.yimg.com/qn/up/majdah/7/e/b2/19d/7eb219db43df8b512b0dd60d102328cb.jpg (http://l.yimg.com/qn/up/majdah/7/e/b2/19d/7eb219db43df8b512b0dd60d102328cb.jpg)








شكلها بعد تحميرتها من فوق









http://l.yimg.com/qn/up/majdah/b/0/c6/c51/b0c6c517794482555c0c827db331e90c.jpg (http://l.yimg.com/qn/up/majdah/b/0/c6/c51/b0c6c517794482555c0c827db331e90c.jpg)









http://l.yimg.com/qn/up/majdah/b/0/c6/c51/b0c6c517794482555c0c827db331e90c.jpg (http://l.yimg.com/qn/up/majdah/b/0/c6/c51/b0c6c517794482555c0c827db331e90c.jpg)









http://l.yimg.com/qn/up/majdah/2/5/9f/319/259f319f8ecbc4090680757da451cca3.gif (http://majdah.maktoob.com/vb/redirectLink.php?link=http%3A%2F%2Fl.yimg.com%2Fqn %2Fup%2Fmajdah%2F2%2F5%2F9f%2F319%2F259f319f8ecbc4 090680757da451cca3.gif)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حلوووووووووووة قوى وتسلم ايديك

:022yb4::022yb4::022yb4:

جميلة جداااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

جميلة جدا ,,,, تسلم ايدك ،،، جزاكم الله خيرا

والله انها روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه ..............................تسلم ايديكى وعينيكى..................

تسلم إيدك وألف شكر

جزاكى الله خيرا على الموضوع

تسلم الايادى ماشاء الله شكلها روعة

ماشاء الله جميلة قوى ياريت نعزمينا عليها

شكلها تحفة واكيد طعمها حلو كتير

شكلها لذيذ
تسلم ايدك ياقمرايه على الوصفه :)
جزاكي الله خيراً

جزاكى الله خيرا

طريقة جميلة ان شاء الله اجربها

يسلموووو

شـــكـــلـــهــا لــذيـــذ

تــــســـلـــم ايـــدكـــ يـــا قـــمــر

تــــقـــبـــلــى مـــرورى

شكلها يفتح النفس
جميلة قوى
شكرا لك

مشكوررررررررررررررررررررررررررررررررررررر

7elwa aweee

شكلها حلو اوي
جزاكي الله خيرا

راااااااائع
سلمت يداكِ

وااااااااااااااااااااااو روعه

شكرا اااااااااااااااا بس حضرتك انا لما بعملها بتبقى ناشفه حبتين هى والفطير ناشف اوووووى مش عارفه ده غير انى مش بعرف اعمل البيتزا زى بتاعت بره خاااالص لييه مش عارفه بتتخن كده وبتبقى حالتها ميئوس منهاااااااااااااا

شكرا اااااااااااااااا بس حضرتك انا لما بعملها بتبقى ناشفه حبتين هى والفطير ناشف اوووووى مش عارفه ده غير انى مش بعرف اعمل البيتزا زى بتاعت بره خاااالص لييه مش عارفه بتتخن كده وبتبقى حالتها ميئوس منهاااااااااااااا


بصى بكل بساطه
الفرن لازم يكون عالى
بس على شرط
تجيبى صنيه فيها مايه
وتحطيها فى الفرن من تحت
وتسيبى الفرن يسخن جدا
وطبعا المايه هتكون سخنت
والفرن هيكون رطب
وبعد كده حطى صنية البيتزا فى الرف اللى فى النص
وسيبيها ربع ساعه
وطبعا ازبطى وقتك فى الاول وكل شويه تشوفيها ..
وبتطلع طريه جداا
وممكن كمان
اعجنيها بالزبادى او اللبن
وخمريها كويس
فى نهاية الامر النار الهادية احيانا بتنشفها
وعلى فكرة ممكن يكون العيب من الفرن عندك
ناره وتوزيع حرارته مش مظبوط ..

يم يم شكلها لذيذة قوى

لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذ ذذذة

اكرمكم ربي واعلى من قدركم دنيا واخره

اكرمكم ربي واعلى من قدركم دنيا واخره