طرق جديدة ومبتكرة لعمل الجمبري!!!!




http://l2.yimg.com/bt/api/res/1.2/EvCFjSG_0xCDITRTCJZdeg--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTYzMA--/http://media.zenfs.com/ar_XA/News/GN4ME/342167.jpg
يعد الجمبري من الوجبات اللذيذة المفيدة في نفس الوقت ولكن اعتاد الكثير على الطرق التقليدية في طهيه. لذا نقدم لك طرقا جديدة مبتكرة لعمل الجمبري بدلا من الطرق الاعتيادية، جربيها واستمتعي بها مع عائلتك.
جمبري بالصويا صوص
http://l2.yimg.com/bt/api/res/1.2/adbl18fWt8EKucPDb1FlOg--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTYzMA--/http://media.zenfs.com/ar_XA/News/GN4ME/342170.jpg
المقادير:
أربع ملاعق كبيرة ماء
ملعقتان كبيرتان كاتشب
ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقتان صغيرتان نشا الذرة
ملعقة صغيرة عسل أبيض
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ربع كوب بصل أخضر مقطع شرائح
أربع فصوص ثوم مفرية
400 جم جمبري مقشر ومطهي
طريقة التحضير:
أحضري إناء، ضعي فيه الماء، الكاتشب، الصويا صوص، نشا الذرة، الفلفل الحار، العسل الأبيض والزنجبيل واخلطي جيدا ثم اتركيهم جانبا.
أحضري مقلاة كبيرة الحجم، ضعيها على النار،ضعي فيها البصل الأخضر والثوم وقلّبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الجمبري مع الاستمرار في التقليب.
أضيفي خليط الصويا صوص إلى المقلاة وقلّبي حتى يصبح القوام سميكا ثم ارفعي المقلاة عن النار.
ضعي الجمبري في طبق التقديم وعليه الصوص واستمتعي بالمذاق الرائع.


جمبري مع الذرة المطحونة
http://l1.yimg.com/bt/api/res/1.2/MjnJWkwEpXmFo5kY.L56UA--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTYzMA--/http://media.zenfs.com/ar_XA/News/GN4ME/342172.jpg

المقادير:
ثلاثة أكواب وثلث كوب من الماء
ثلثا كوب ذرة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زبد
نصف ملعقة صغيرة ثوم مفري
كوب بصل أخضر مقطع
400 جم جمبري مقشر ومطهو
ملعقة صغيرة عصير ليمون
نصف كوب فلفل أخضر حار مقطع
ملح وفلفل أسود
ثلاثة أرباع كوب جين شيدر (أو أي نوع مفضل لديكِ)
ربع كوب زبد
طريقة التحضير:
ضعي الماء في قدر على النار واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي الذرة والملح وقلّبي المحتويات حتى تغلي مرة أخرى ثم اخفضي درجة الحرارة واتركي القدر على النار لمدة من 15إلى 20 دقيقة.
ارفعي القدر عن النار واتركيه حتى يهدأ.
أحضري قدر متوسط الحجم وضعي فيه الزبد ثم ضعيه على النار في درجة حرارة متوسطة، أضيفي الثوم وقلّبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي البصل مع التقليب المستمر لمدة 4 دقائق.
ضعي الجمبري على خليط البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق إلى أن يصبح لون الجمبري ورديا.
أضيفي عصير الليمون، الفلفل الحار، الملح والفلفل الأسود مع التقليب المستمتر لمدة دقيقة حتى يكتمل النضج.
سخني الذرة وضعي عليها ربع كوب زبد، الجبن، ملح وفلفل أسود ثم ارفعيه من على الناروقلبي حتى يصبح القوام كريميا.
ضعي الذرة في طبق التقديم وعليه الجمبري.

سلطة الجمبري
http://l2.yimg.com/bt/api/res/1.2/9ckd1.sL7lvkjXzUivq4Jg--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTYzMA--/http://media.zenfs.com/ar_XA/News/GN4ME/342173.jpg
المقادير:
كوبان من الجمبري
نصف كوب كرفس مقطع
ربع كوب بصل مقطع صغيرا جدا
ثلث كوب مايونيز
ربع كوب تشيلي صوص
ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون
ثلاث بيضات مسلوقة ومقطع شرائح
ثمرة طماطم مقطعة صغيرا
ملح وفلفل أسود
ثلاث ورقات من الخس للتقديم
طريقة التحضير:
قشري الجمبري واغسليه جيدا.
أحضري قدرا، ضعيها على النار وضعي بها خمسة أكواب من الماء، ضعي بها الجمبري واتركيه حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار.
أخرجي الجمبري من الماء وضعيه في طبق، اتركيه حتى يبرد ثم في الثلاجة.
أحضري طبقا مناسب للحجم ضعي فيه الجمبري، الكرفس المقطع والبصل المقطع وقلّبيه ثم أضيفي المايونيز، التشيلي صوص
وشرائح البيض
قلّبي المحتويات مرة أخرى، ضعي الطماطم المقطعة ،عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود مع الاستمرار في التقليب.
أحضري طبق التقديم ، ضعي به أوراق الخس وأضيفي سلطة الجمبري ثم ضعي الطبق في الثلاجة لمدة ساعة.
أخرجي الطبق من الثلاجة وقدميه باردا واستمتعي بالمذاق الرائع مع عائلتك.

:):):)

خمس وصفات شهية لتحضير الجمبري


لا أحد يسأم تناول الجمبري كل يوم، ولكن قد لا يرغب في تناوله بنفس الطريقة كل مرة. لذا تعلمي وصفات سهلة شهية لتحضير وجبة جمبري غنية بنكهات مختلفة تماما عما تعرفينه.




جمبري بالطماطم والجبنة على الطريقة اليونانية




http://l2.yimg.com/bt/api/res/1.2/zvVs_gM_xFsoxA6DPsYEWA--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTYzMA--/http://media.zenfs.com/ar_XA/News/GN4ME/LS_Migration_Partner-782e9c121862d1b0a96a964ed2edde29




المقادير :


كيلو جمبري مقشر


ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون


ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون


بصل أخضر مقطع


ثلاثة فصوص ثوم مفري


ثلاثة أكواب طماطم مقطعة *****ة البذور


ثلاث ملاعق بقدونس مقطع صغيرا


ملح وفلفل اسود


ثلث كوب جبن فيتا (جبن أبيض )


طريقة التحضير :


سخني الفرن لدرجة حرارة 400 درجة .


احضري وعاء ضعي فيه الجمبري وعصير الليمون واتركيه جانبا .


قومي بتسخين زيت الزيتون في إناء على حرارة متوسطة وضعي فيه البصل والثوم لمدة دقيقة .


أضيفي الطماطم والبقدونس والملح والفلفل والبقدونس وقليلا من الماء ثم اتركي الوعاء لمدة 30 دقيقة على نار هادئة .


أحضري صحنا يمكن وضعه في الفرن (بايركس) وضعي فيه جزءا من صوص الطماطم ثم الجمبري ثم باقي الصوص وقومي برش الجبن على السطح .


ضعي الصحن في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الجمبري ويقدم ساخنا .




جمبري بالكاري على الطريقة التايلاندية




http://l3.yimg.com/bt/api/res/1.2/jo66Wx52t4LKKbxSSSTcfA--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTYzMA--/http://media.zenfs.com/ar_XA/News/GN4ME/LS_Migration_Partner-276415dadf505d3e3d11769b7c7ad286




المقادير :


كيلو جمبري مقشر


كوب بصل مقطع شرائح


ملعقة كبيرة من الزيت


كوب بصل أخضر مقطع


ملعقة كبيرة من الكاري


كوب ماء جوز هند


ملعقة كبيرة من صوص السمك


فلفل أحمر حار مفري




الطريقة:


في إناء مناسب ضعي الكاري وصوص السمك وماء جوز الهند والفلفل الحار وضعيه على حرارة متوسطة وقلّبي المحتويات.


قومي بخفض الحرارة قليلا ثم أضيفي الجمبري واتركيه بلا غطاء لمدة 15 دقيقة حتى ينضج .


ضعي الجمبري في طبق التقديم ويمكنك تقديمه مع الأرز (يقدم ساخنا ) .




جمبري مشوي على الطريقة المكسيكية




http://l1.yimg.com/bt/api/res/1.2/bq.jmIG1.8Qp6kSCmpBhrQ--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTYzMA--/http://media.zenfs.com/ar_XA/News/GN4ME/LS_Migration_Partner-8c3497eb1fb4d23de8400f896021794f




المقادير :


كيلو جمبري كبير الحجم


نصف كوب زيت زيتون


نصف كوب عصير ليمون


نصف كوب بقدونس مقطع


أربع ملاعق صغيرة ثوم مفري


ملعقة كبيرة صوص البابريكا


ملعقتان صغيرتان من الكمون


ثلاثة أرباع كوب شرائح الفلفل الأحمر


ملح وفلفل اسود




طريقة التحضير :


1- اغسلي الجمبري جيدا وضعيه جانبا .


2- ضعي جميع المقادير -ماعدا الجمبري- في الخلاط واخلطي جيدا .


3- احضري صحنا زجاجيا وضعي فيه الجمبري ثم الصوص وغطيه وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة .


4- ضعي الجمبري في عصيان خشبية وادهنيه بالصوص ثم على الشواية لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه ورديا .


5- قدمي الجمبري واستمتعي مع أسرتك بالمذاق الرائع.




الجمبري بالجبن والمايونيز




http://l2.yimg.com/bt/api/res/1.2/a9ZTyzCmnj647mp5tXv78w--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTYzMA--/http://media.zenfs.com/ar_XA/News/GN4ME/LS_Migration_Partner-19e339953d26ee611e3734a1facd2477




المقادير :


250 جم جبن كريم فيلادلفيا


ربع كوب كريمة بيضاء


ربع كوب من المايونيز


ربع كوب كرات مقطع


كوب جبن كرافت


ثمرتا طماطم مقطعة


رع كوب فلفل أصفر مقطع


نصف كوب صوص فلفل حار


250 جم جمبري مطهي


طريقة التحضير :


اخلطي الكريمة البيضاء مع الجبن جيدا ثم ضعي الكرات المقطع وضعيها في طبق مع صوص الفلفل الحار


قومي بوضع الخليط على الجمبري ورشي عليه الجبن والطماطم والفلفل الأصفر .


تقدم مع شرائح الخبز المقرمشة .



جمبري بالطماطم والثوم





http://l2.yimg.com/bt/api/res/1.2/jWTXZp8dygY5Cjz.2kFHNw--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTYzMA--/http://media.zenfs.com/ar_XA/News/GN4ME/LS_Migration_Partner-296a8d4d2e45e734411d83b6e90bdbcc




المقادير :


ربع كوب من الطماطم والتوابل


فص ثوم مفري


450 جم جمبري


ملعقة كبيرة بقدونس مقطع


ليمونة مقطعة الى ثمانية جوانب


طريقة التحضير :


ضعي الطماطم والتوابل على حرارة متوسطة ثم أضيفي الثوم.


أضيفي علي هذا الخليط الجمبري وقلّبي واتركيه لينضج .

ضعيه في طبق التقديم ورشي عليه البقدونس وضعي فوقه الليمون المقطع .

:):):)

مقبلات الجمبري: 4 أصناف





http://l2.yimg.com/bt/api/res/1.2/_R0UqMhw1JqHBoaut33Zhg--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTYzMA--/http://media.zenfs.com/ar_XA/News/GN4ME/333728.jpg

جمبري بجوز الهند

http://l2.yimg.com/bt/api/res/1.2/MDHgFNPVObeR7iPqgdH1hQ--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTYzMA--/http://media.zenfs.com/ar_XA/News/GN4ME/333731.jpg

المقادير:

بيضة

نصف كوب دقيق أبيض

ملعقة ونصف بيكينج بودر

ربع كوب دقيق

كوبا جوز هند

250 جم جمبري

ثلاثة أكواب زيت للقلي

طريقة التحضير:

في إناء متوسط الحجم قومي بخلط البيضة، نصف كوب الدقيق والبيكينج بودر جيداً.

ضعي جوز الهند في طبق واسع وكبير وربع كوب الدقيق في طبق آخر.

اغمسي الجمبري في الإناء الذي به خليط الدقيق ثم في طبق الدقيق ومنه إلى جوز الهند بحيث يغطي كل الجمبري.

ضعي الجمبري في صينية ثم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

سخني الزيت جيدا ، أخرجي الجمبري من الثلاجة ثم ضعيه في الزيت لمدة من 2 إلى دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا ثم أخرجيه من الزيت.

ضعي الجمبري في طبق التقديم واستمتعي به مع عائلتك.


الجمبري المشوي مع التتبيلة الخاصة:


http://l2.yimg.com/bt/api/res/1.2/M8_tWDBYVoi.ezLDk8gJEQ--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTYzMA--/http://media.zenfs.com/ar_XA/News/GN4ME/333733.jpg

المقادير:

ثلاثة فصوص ثوم مفرية

ثلث كوب زيت زيتون

ربع كوب صوص طماطم

ملعقتا خل أبيض

ملعقتان صغيرتان أوراق الريحان المقطعة

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحريف

500 جم جمبري مقشر مع ترك الذيل دون تقشير

طريقة التحضير:

في إناء كبير ، ضعي الثوم المفري ، زيت الزيتون ، صوص الطماطم والخل واخلطي جيدا ثم ضعي الريحان والفلفل الحريف .

ضعي الجمبري في الإناء وقلّبيه بيديك ثم غطي الإناء وضعيه في الثلاجة لمدة من نصف ساعة إلى ساعة تقريبا.

أحضري الشواية وسخنيها لدرجة حرارة متوسطة ثم ضعي الجمبري على شبكة الشواية وقلّبيه على الجانبين لمدة من 3 إلى 4 دقائق حتى ينضج.

ضعي الجمبري في طبق التقديم لك ولعائلتك.

إليك وصفتين جديدتين للجمبري على الطريقة الكاريبية والمكسيكية والتي تقدم باردة في المطاعم . جربيها لعائلتك كنوع من أنواع التجديد والخروج عن المألوف .


جمبري على الطريقة الكاريبية


http://l.yimg.com/bt/api/res/1.2/7oxPJe9MxcMVdlHKoEf7Qw--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTYzMA--/http://media.zenfs.com/ar_XA/News/GN4ME/333734.jpg

المقادير :

ملعقة كبيرة زيت نباتي

ملعقتان صغيرتان من مسحوق الزنجبيل

ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملعقة صغيرة ثوم مفري

ملعقة صغيرة صويا صوص

نصف ملعقة صغيرة سكر أبيض

نصف ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحريف

نصف كوب كزبرة خضراء مقطعة

500 جم جمبري مقشر ماعدا الذيل ومطهو

طريقة التحضير:

في إناء كبير ضعي كلا من الزيت ، الزنجبيل ، عصير الليمون ، الثوم المفري ، الصويا صوص ، السكر الأبيض والفلفل الحرّيف واخلطيهم جيداً.

أضيفي الجمبري إلى الخليط وقلّبي جيدا ثم غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة .

أخرجي الجمبري من الثلاجة وانثري عليه الكزبرة الخضراء المقطعة ثم قدميه ( يقدم بارد ).


جمبري على الطريقة المكسيكية


http://l1.yimg.com/bt/api/res/1.2/39BR6aq6k7QH0fvz6IfKsw--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTYzMA--/http://media.zenfs.com/ar_XA/News/GN4ME/333735.jpg

المقادير:

500 جم جمبري مقشر ومطهو

ملعقة صغيرة ثوم مقطع صغيرا

نصف كوب بصل أحمر مقطع صغيرا

ربع كوب كزبرة خضراء مقطعة

كوب ونصف عصير طماطم

ربع كوب كاتشب

ربع كوب عصير ليمون

ملعقة صغير من صوص الفلفل الحار

ربع كوب فجل مقطع

ملح

ثمرة أفوكادو مقشرة ومقطعة (يمكن الاستغناء عنها حسب رغبتك)

طريقة التحضير:

أحضري إناء حجمه كبير، ضعي فيه الجمبري ، الثوم المقطع ، البصل الأحمر والكزبرة الخضراء وقلّبي جيدا.

أضيفي عصير الطماطم ، عصير الليمون ، الكاتشب ، صوص الفلفل الحار ، الفجل المقطع والملح ثم قلّبي جيدا .

غطي الإناء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة .

أخرجي الإناء من الثلاجة ، ضعي الجمبري في طبق التقديم ثم انثري الصوص الناتج منه على السطح واستمتعي مع عائلتك بالمذاق الرائع ( يقدم بارد ).


:):):)

اكرمكم ربي واعلى من قدركم دنيا واخره