كل عام انتم بخير
مطبخ الثانوية يتقدم لكل اعضائه بالتهنئة
لحلول شهر الخير والبركات
يسعدنا تقديم اطباق يومية بعدد ايام
الشهر الفضيل ويشرفنا انضمامكم الينا
فى هذه الموسوعة التى ستسعد بانضمامكم اليها
كل عام انتم بخير====مع تحيات اسرة الثانوية

بارك الله بحضرتك استاذة ام علاء وجزاك الله ألف خير
فكرة رائعة
وباذن الله اساهم معكم في تقديم اكلات رمضانية
واحب اذكر السادة الأعضاء بوجود خدمة اليوتوب بالمنتدى
كل رمضان والجميع بخير

موضوع رائع ام علاء وان شاء الله معاكى ..
ونفيد ونستفيد طوال الشهر ..
كل سنة و الجميع بخير ..
جزاكى الله خيراااااااا

جزاكي الله كل خير

-----------

فكرة رائعة انشاء الله سنكون معاكى

بارك الله بحضرتك استاذة ام علاء وجزاك الله ألف خير
فكرة رائعة
وباذن الله اساهم معكم في تقديم اكلات رمضانية
واحب اذكر السادة الأعضاء بوجود خدمة اليوتوب بالمنتدى
كل رمضان والجميع بخير
الاجمل ترحيب حضرتك بالفكرة كل سنة وانت طيبة

موضوع رائع ام علاء وان شاء الله معاكى ..
ونفيد ونستفيد طوال الشهر ..
كل سنة و الجميع بخير ..
جزاكى الله خيراااااااا
باذن الله كل سنة وانت طيبة

فكرة رائعة ان شاء الله سنكون معاكى
كل سنة وانت طيبة

جزاكم الله خيرا

افكارك دايما رووووعة ام علاء -------------كل سنة وانتى طيبة

فكرة رائعه
جزاكم الله خير
وكل سنه وانتى طيبه

جزاكم الله خيرا




افكارك دايما رووووعة ام علاء -------------كل سنة وانتى طيبة


فكرة رائعه
جزاكم الله خير
وكل سنه وانتى طيبه
يسلموا وكل عام انتم بخيييير

ونبدا ونقول ازاي ندمس الفول ونعملة في البيت انضف واحسن من اللي بنشترية وبيكون علية لون ودة بيكون غير صحي ونقول الطريقة
مقدار 2 فنجان فول منقوع 12ساعة
معلقة كبيرة عدس
معلقة كبيرة رز
معلقة كبير فول مدشوش
معلقة كبيرة ببريكا وهوالفلفل الاحمر الرومي المجفف عند العطار
نغلي الفول في الدماسة منغير اي اضافة وبعدين نرمي المية ونضيف مية سخنة جديدة ونضيف باقي المكونات وعلي نار هادية نسيبة ونتابعة اذا احتاج مية نضيف ماء ساخن
لغاية السوا وممكن ياخد 3 ساعات علي النار وبالهنا والشفا يا قمرا ت وممكن نضيف قبل مانطفي علية عصرة ليمون
وتاكلي احلي طبق فوووووووول من صنع ايديكى طعم ولون جميل من الببريكا وادعولي احبابي


وكل سنة وانتم طيبين

صينية الجلاش باللحمة المفرومة (http://forums.fatakat.com/thread854070)
المقادير:
نصف كيلو جلاش (باكو)+لحمة مفرومة معصجة +بيضتان+ملح ,فلفل+كوب حليب (http://forums.fatakat.com/thread854070) ( طويل او مج)+سمن
الطريقة
اضرب البيضتين بالشوكة و عليهم ملح وفلفل و احطهم على كوب اللبن واخلطهم كويس قوى بالشوكة.تدهن صينية بالسمن ثم نضع نص كمية الجلاش مع المسح بالفرشاة سمن بين كل ورقتين و هكذا حتى ننتهى من نص الكمية ثم اضع اللحمه المعصجة مع فردها كويس ثم نضع نص كمية الجلاش التانية بنفس الطريقه الاولى ثم ادهن وجة الصينية بالفرشاة بالسمن و اقطع الجلاش بالسكينة اما مثلثات او مربعات وادخلها الفرن حوالى 10 دقائق حتلاقيها وشها احمر خفيف اروح مطلعاها و صبة عليها كلها كوب اللبن بالبيض و ادخلها تانى الفرن لحد ما تستوى و تحمر . تطلعيها و تعيدى تقطيعها على القطعة السابقة و بالهنا و الشفاhttp://files.fatakat.com/bigsmilies/mood1.gifhttp://files.fatakat.com/bigsmilies/mood1.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يا احلى اخوات
انهارده عملت كفته الفراخ (http://forums.fatakat.com/thread3131026) وكنت من زمان قوى معملتهاش
هيه مفهاش تكات ولا حاجة بس هيه طلعت لذيذه قوى قلت اقولكم طريقتى فيها

المقادير
نص كيلو فراخ مفرومه (http://forums.fatakat.com/thread3131026) وضفت لها(فرمت فى الكبه بصله مع بطاطسايه (http://forums.fatakat.com/thread3131026) صغيره وفلفله خضره
وملح وفلفل وبهارات مشكله وفص ثوم)
وضفت لها كوب بقسماط مفروم وعجنتهم فى بعض
وصبعتها على اسياخ شيش وجبت صنيه الفرن ودهنتها زيت ورصتها فيهم
وكنت قبل ما اصبعهم مشغله الفرن على اعلى درجة من الشواية ومن تحت
ودخلتها فى الفرن وبظبط 25 دقيق كانت استوت واحمرت بلون كويس
وبس
يارب تعجبكم وتجربوها انا قلت المرة الجايه
هضيف لها كمان جزرايه مفرومه
وهى جميلة اوى فى رمضان هتبقى لذيذه وكويسه قوووووى فى العزومات

بابا غنوج وطريقة عمله بالصور
حبة باذنجان نخرمها بالشوكة و نشويه بالفرن و بعدين بنطلعها
http://onfinite.com/libraries/589699/f89.jpg

توضع في ماء بارد عشان التقشير يسل اسهل
http://onfinite.com/libraries/589700/fb7.jpg

نزيل القشر مع عدم ازالة الراس..يعني تمسكي الراس و تقشري بايديكي
http://onfinite.com/libraries/589701/1b8.jpg

بنفتحها و بنشوف المفاجئة اللي جوة...و طبعا نظفي من البذر قد ما فيكي
http://onfinite.com/libraries/589702/3dd.jpg

توضع في صحن بلاستيك نهرسها..طبعا بنكون شلنا الراس
http://onfinite.com/libraries/589703/3ba.jpg

و الان نضيف فص توم مدقوق..معلقة كبيرة طحينة..معلقة كبيرة لبن زبادي..ملح و عصير ليمونة.
http://onfinite.com/libraries/589704/a7f.jpg

بنخلطهم جيدا مع الباذنجان و ندق مرة تانية حتى يمتزجوا جيد
http://onfinite.com/libraries/589705/49b.jpg

نفردها بصحنين صغار او صحن كبير و نرش عليها زيت زيتون
http://onfinite.com/libraries/589706/d6b.jpg

و ممكن تزيننيها بالبقدونس..
و صحة و هنا
http://onfinite.com/libraries/589707/b06.jpg
انا عن نفسي اقطع معاها طماطم قطع ناعمة وبقدونس مفروم واخلطه مع بابا غنوج يطلع طعمة رهيب

تسلم الأيادى . رمضان كريم

تسلم الأيادى . رمضان كريم
مرور كريم استاذ ايمن كل سنة وحضرتك بخير

المكونات:
1/2 كيلو لحمة
2 بصله وسط مبشوره
3 بطاطس وسط مقطعه مكعبات صغيره
2 ملعقة زيت ذرة ولو عاوزه سمنه بلدى زى ما تحبى
ملح وفلفل وكمون واى بهارات انتى تحبيها

نبتدى كده باسم الله الرحمن الرحيم

نحط الزيت يسخن شويه وبعدين نحط البصل يتشوح لغاية ما يبقى لونه دهبى كده
وبعدين ننزل اللحمه ونسيبها تنزل ميتها شويه مع التقليب
نحط 1/2 كوب مايه صغير ونقلب اللحمه لغاية ما المايه تتشرب ( متحطوش كتير مش هنسلقها احناhttp://files.fatakat.com/bigsmilies/mood11.gif )
لما المايه تتشرب نحط مايه زيها ونقلب برضه لغاية ما تبقى مستويه شويه كده
ننزل بقا البطاطس ونقلبها حلو مع اللحمه والبصل عشان الصوص يغطيها
نحط شويه مايه صغيرين برضه مع التقليب ونكرر كمان مره بعد ما المايه تتشرب

وبألف هنا وشفا بطاطس بطعم اللحمه تحفه والله
http://files.fatakat.com/bigsmilies/mood1.gifوهستنى دعوه حلوه فى الشهر الكريم ده

فى أمان اللهhttp://files.fatakat.com/bigsmilies/mood1.gifhttp://files.fatakat.com/bigsmilies/mood1.gif

رمضان كريم انتوا جوعتونا كده والله

شكلوا جمييييل جدا
واكيد طعموا هيكون اجمل

رمضان كريم انتوا جوعتونا كده والله
رمضان كريم==كل سنة وحضرتك بخير

شكلوا جمييييل جدا
واكيد طعموا هيكون اجمل
الاجمل مرور حضرتك ==كل سنة وحضرتك طيب

كل سنة وانت طيبة وبخير

جزاكى الله كل خير

ورمضاااااااااااااااااان كريييييييييييييييم

جايبلكم النهارده طريقه حلوة موت للفراخ البانيه بس بتبيلتى الخاصه
هى وصفه سهله موت ومش حتاخد منك وقت غير 10 دقايق بالضبط
يلا نبدا


اولا المقادير:
*نص كيلو فراخ فيليه او (مكن تعمليها بصدور مخليه من العضم)
*4 م.ك مسترده
*م.ص عصير لمون
*2 فص ثوم كبير مفروم ناعم
*التوابل(ملح,فلفل)
*2 م.ك زبادى
*ربع كوب ميه
*4 م.ك زيت (ذرة او زيتون)

الطريقه:
*بعد ما تغسلي الفراخ كويس حطيها فى طبق غويط شويه عشان التبيله
*ابدئي بتبيلها حطى(المسترده,الثوم,الزبادى,الملح,الفلفل,عصير اليمون)واخلطيهم مع بعض كويس بايدكى بس بخفه وحطيها فى الثلاجه لمده ساعتين
*بعد كده تجيبي طاسه وتحطى فيها زيت (ذرة او زيتون ) وحطيها ع النار ورصي الفراخ فيها وحطى معاها ميه وسيبيها على نار هاديه وغطيها بفويل وبعدها ب 10 دقايق اقتحى الغطا وشوفى ايه الاخبار لو لسه فى ميه والفراخ على وشك السوا ما تغطيهاش تانى واقلبيها على الوش التانى و ستنى شويه لحد ما الميه تتشرب ويظهر الزيت (تابعيها كويس عشان ما يبقاش وش محمر والتانى لا )
ممكن تقدميها مع نودلز او رز ابيض

نستعد للوصفات رمضان القادم

بارك الله فيكم

بببببببببببببببببببغغغغغغغغغغغغغغغثثثثثثثثثثثثثثثث ثثثثثىىىىىىىىىىىىىى

http://www.karom.net/up/uploads/132533851110.gif