English Cake (http://arab2014.com/vb/showthread.php?t=291)


المكونات
5 ملعقة كبيره **دة

كوب سكر ناعم

4بيضات

1و1/2كوب دقيق

2ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة بشر ليمون او برتقال

فواكه مجففة تشكيلتها حسب رغبتك (**يب -كرز .........)

طريقة التحضير
نضع السكر وال**دة فى العجانة ويخفق جيدا ثم نضع البيض ليخفق معهم ينخل الدقيق والبيكنج بودر ويوضع عليهم بشر اليمون والفاكهه الجففة ثم يوضع على خليط السكر وال**دةوالبيض ويقلب الجميع بالملعقة الخشب حتى يختفى الدقيق ويوضع الخليط فى قالب مدهون بالزيت والدقيق ويدخل الفرن على نار متوسطه فى الرف الاوسط حتى تنضج

*ممكن اضافة م**رات للكيك

*يمكن استبدال القالب بقولب صغيرة مثل الكب كيك

*ممكن رشها بالسكر البودر بعد خروجها من الفرن بعد ان تبرد

*لا تفتحى الفرن عليها قبل مرور 1/2ساعة حتى لا تهبط ويستدل على نضجها بغرس عود خشب فى وسط الكيك وخروجه نظيف لا يحتوى على عجين