مشاهدة النسخة كاملة : الحواوشى المصرى
welcomeeee 06-07-2008, 12:35 PM أنا لنهاردة جايباكم مقادير أكلة كلنا بنحبها وبنموت فيها وياريت تدعولى
الحواوشى المصرى
المقادير:
_ 1 كيلولحم مفروم
- 2 بصلة كبيرة
- 3 حبات طماطم(مقطعة مكعبات صغيرة جداً)
- 2 حبة فلفل أخضر رومي (بارد)
- 3 حبات فلفل أخضر حار (حسب الرغبة)
- 1 م.ص ملح
- 1/2 م.ص فلفل أسود
- 1 مزص بهارات لحم
- حزمة بقدونس
- 3 فصوص ثوم (أو ملعقة كبيرة ثوم مجفف)
- خبز مصري (بلدي)
الطريقة:
تفرم البصلة فرما متوسطا و يقطع الفلفل الأخضر قطع صغيرة (والفلفل الحار حسب رغبتك) ويضاف كل ما سبق إلى اللحم المفروم ويضاف إليهم مكعبات الطماطم مقطعة صغيرة جدا - والملح والفلفل والبهارات والثوم و يقطع البقدونس قطع صغيرة ويضاف إلى الخليط السابق وتخلط المكونات السابقة كلها جيداً - يقطع الخبز كل رغيف إلى نصفين ويوضع في كل نصف من أنصاف الخبز كمية من خليط اللحم والخضروات والبهارات السابقة تساوي قبضة اليد تقريبا أو حسب حجم الخبز المستخدم ويلف كل نصف في ورق القصدير ويوضع في فرن درجة حرارته لا تقل عن 180 درجة لمدة حوالي 45 دقيقةويقدم بعد ذلك مع الطحينة وبالهنا والشفا :p:p
الاسطورة 06-07-2008, 12:53 PM مشكور يا فندم
أسيل رزق 06-07-2008, 01:03 PM هو الحواوشى فيه طماطم وبقدونس
تقريباً دى مكونات الشاورمة
عموماً مش هتفرق كتير كلها ساندوتشات لحمة
وشكراً على الوصفة
welcomeeee 06-07-2008, 01:55 PM العفو و شكرا على الردود
عاشقـــ الانمى ـــة 07-07-2008, 09:03 AM انا مش بجرب
انا بتعزم بس
مين هيعزمنى:D
welcomeeee 07-07-2008, 01:59 PM انا مش بجرب
انا بتعزم بس
مين هيعزمنى:D
برضه عزومة انتى ايه حكايتك بقى والله لوهتتعزمى على ربع ساندويتش حواوشى ممكن أكتر من كده بقى ده فى المشمش :D:p:)
mR . mOstafa Fathi 11-07-2008, 05:02 AM شكراً على الوصفة
....
welcomeeee 11-07-2008, 04:29 PM شكراً على الوصفة
....
العفو حضرتك.........
موني دياب 21-07-2008, 05:29 AM حلوة قوي الطريقة ده
هحاول اجربها مع اني ماليش في الطبخ خالص
الاستاذ محمد سرور 21-07-2008, 05:35 AM انا كنت جعان قلت اعدى اشوفكم عاملين اكل اية
اكلة حلوة
بس ثلاث حبات طماطم كتير على كيلو لحمة حواوشى
ممكن نخليهم واحدة كبيرة
او 2 وسط
او نزدود 1/4 كيلو برغل مبلول على المقادير
ونخلى ال 3 حبات طماطم
soha fouad 21-07-2008, 09:23 AM ريحة الحواوشي في مراخيري
جوعتني وربنا
ميرسي كتيييييييييييير ليك
welcomeeee 21-07-2008, 01:31 PM حلوة قوي الطريقة ده
هحاول اجربها مع اني ماليش في الطبخ خالص
نورت الموضوع واما تجربها ابقى قولى ايه الأخبار
welcomeeee 21-07-2008, 01:32 PM انا كنت جعان قلت اعدى اشوفكم عاملين اكل اية
اكلة حلوة
بس ثلاث حبات طماطم كتير على كيلو لحمة حواوشى
ممكن نخليهم واحدة كبيرة
او 2 وسط
او نزدود 1/4 كيلو برغل مبلول على المقادير
ونخلى ال 3 حبات طماطم
شكرا على الإيضاح وجارى التعديل
welcomeeee 21-07-2008, 01:34 PM ريحة الحواوشي في مراخيري
جوعتني وربنا
ميرسي كتيييييييييييير ليك
العفو يا قمر ربنا يخليكى
فيه حاجه لحنل كتييييير بنعمله ف البيت منغير طماطم او بقدونس وكمان العيش احنا اللي بنعملة ف البيت ونحشيه وهو ععجين لسة وبعدين ندهن وشه ميه خفيفة قبل ما يدخل الفرن وبعد ما يستوي ويطلع ندهن وشه زبد بيبقى لذييييييييييييييييييييييييذ حاولوا تجربوه
welcomeeee 27-07-2008, 11:58 AM فيه حاجه لحنل كتييييير بنعمله ف البيت منغير طماطم او بقدونس وكمان العيش احنا اللي بنعملة ف البيت ونحشيه وهو ععجين لسة وبعدين ندهن وشه ميه خفيفة قبل ما يدخل الفرن وبعد ما يستوي ويطلع ندهن وشه زبد بيبقى لذييييييييييييييييييييييييذ حاولوا تجربوه
شكرا يا سريههه على اضافتك ونورتى الموضوع :)
احمد الفرحاتى 31-07-2008, 12:29 AM شكرا يا welcome
el goooooooooooooker
welcomeeee 31-07-2008, 01:44 PM شكرا يا welcome
el goooooooooooooker
العفو يا جوكر ونورت الموضوع:)
وسيم جمال 31-07-2008, 03:07 PM شكرااااااااااااااااااااااااااا وان شاء الله هاجربها وتطلع حلوة
welcomeeee 01-08-2008, 05:52 PM شكرااااااااااااااااااااااااااا وان شاء الله هاجربها وتطلع حلوة
العفو يا سيدى:)
أول ماتجربها قولى رأيك
وان شاء الله تعجبك:p
نورت الموضوع بردك:D
العمر 01-08-2008, 06:15 PM حاجة حلوه خالص
عالعموم هنجرب وهندوء
welcomeeee 03-08-2008, 01:34 PM حاجة حلوه خالص
عالعموم هنجرب وهندوء
نورت الموضوع
واما تجرب قول رأيك
light of the mo0on 13-08-2008, 03:52 PM تسلم اديكى
welcomeeee 14-08-2008, 11:38 PM تسلم اديكى
شرفت ونورت الموضوع
new vet 02-09-2008, 07:54 PM thats so good
|