عشب الروزمارى عشب الروزمارى كتب بيتر إبراهيم نتائج جديدة ومثيرة كشفت عنها دراسة علمية حديثة، حيث أفادت أن الروزمارى أو "إكليل الجبل" يمكن أن يكون سر العيش إلى أكثر من 100 عام. ووجد الباحثون عبر الدراسة التى شملت على أكثر من 300 شخص من المعمرين فى القرية الإيطالية النائية “لتى يبلغ عددها بضعة آلاف بالقرب من منتجع ساليرنو، أن عشب الروزمارى شائع استخدامه بهذه المنطقة، لافتين إلى أن هذه القرية خالية من مرض القلب ومرض الزهايمر. وأشار الباحثون إلى أنه من بين هؤلاء الأشخاص لا يقل عن 300 من الرجال والنساء الذين هم بالفعل يبلغون 100 سنة أو أكثر، لافتين إلى أنها نسبة هائلة مقارنة بأمريكا على سبيل المثال حيث هناك فقط 0.02% من السكان يعيشون فترة طويلة. ويعتقد الباحثون أن العوامل الرئيسية المسئولة عن العمر الطويل، وانخفاض معدلات كل من المرض العقلى والجسدى تشمل النظام الغذائى المتوسط الصحى الشهير الذى يحظى بشعبية فى جميع أنحاء المنطقة. وقال باحثون من كلية جامعة كاليفورنيا فى سان دييغو بالمشاركة مع جامعة روما، إن عشب الروزمارى منتشر بشكل خاص فى طهى الطعام لدى هذه المنطقة بإيطاليا. وتشمل التأثيرات الأخرى، الهواء النقى والمشى بشكل منتظم عبر الجبال للذهاب إلى المتاجر أو العمل كجزء من روتين حياتهم اليومية. وأضاف البروفسور الطبيب آلان مايزل بسان دييغو، أنهم أول مجموعة من الباحثين الذين يأخذون إذن لدراسة هذه الفئة من السكان فى قرية “Acciaroli” بإيطاليا. ونشرت نتائج الدراسة عبر موقع صحيفة "الديلى ميل" البريطانية، وذلك فى الحادى والثلاثون من شهر مارس الجارى.

http://www.youm7.com/story/2016/3/31 (http://www.youm7.com/story/2016/3/31/%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A9-%D8%AA%D9%83%D8%B4%D9%81--%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%B9%D8%B4%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%88%D8%B2%D9%85%D8%A7%D8%B1%D 9%89-%D9%8A%D9%88%D9%85%D9%8A%D9%8B%D8%A7-%D9%8A%D8%B7%D9%8A%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%A3/2654336#)

\ تقوية الذاكرة والتخلص من النسيان وزيادة نسبة الذكاء غاية يسعى إليها الجميع، فالنسيان وضعف الفهم والاستيعاب من المعيقات اليومية التى تواجه الكثيرين وتؤخرهم عن التقدم فى حياتهم وأعمالهم. وتؤكد الدكتورة صفاء عمر عبد الفضيل أخصائية علاج أمراض السمنة والنحافة أن الغذاء أفضل الطرق لزيادة نسب الذكاء والوقاية من النسيان وضعف الذاكرة، مشيرة إلى أن أفضل الأطعمة فى هذا الشأن تشمل : *المكسرات: مهمة وغنية بالأوميجا 3 التى تعمل على تنشيط خلايا المخ وتجديدها باستمرار وتحسين عملها اليومى. *الشاى الأخضر: مشروب غنى بمضادات الأكسدة ما يحمى من الإصابة بالزهايمر. * الروزمارى: تعد من أهم أنواع الأعشاب وهى غنية بحمض الكارونسيك الذى يحارب النسيان وألزهايمر. *الطماطم:غنية بمضادات الأكسدة الطبيعية وتحوى ماده الليكويين التى تساعد فى حماية خلايا المخ وتعزز عملها. *الباذنجان: غنى بماده النياسين المضادة للأكسدة بشكل عام وتعمل على حماية المخ وخلاياه. *التوت: غنى ومفيد للذاكرة ومضاد للأكسدة *الأسماك: أفضل مقويات الذاكرة لاحتوائها على أوميجا 3 خاصة التونة والسردين والماكريل *جميع الأطعمة الغنية بالألياف كالحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات خاصة الورقية تحسن من نسبة الكوليسترول فى الدم وبالتالى تحافظ على كمية الدم الواصلة لخلايا المخ.

http://www.youm7.com/story/ (http://www.youm7.com/story/2016/2/12/%D9%82%D8%A7%D9%88%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%87%D8%A7%D9%8A%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D8%B1%D9%81%D8%B9-%D9%86%D8%B3%D8%A8%D8%A9-%D8%B0%D9%83%D8%A7%D8%A6%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D 8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D 8%A7%D9%86-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%88%D8%B2%D9%85%D8%A7/2581303#)

الروزمارى من الأعشاب المعروفة بدورها الرائع فى تقوية الذاكرة حسبما أكدت العديد من الأبحاث الطبية المتواترة، وكشفت مؤخراً دراسة طبية حديثة أشرف عليها باحثون من جامعة نورثومبريا البريطانية أن شم الروزمارى يساهم بالفعل فى تقوية الذاكرة. وتوصل الباحثون ولأول مرة لتفسير قوى وراء فاعلية الروزمارى فى تقوية الذاكرة وعلاج مشاكلها، حى أشاروا أن المادة الكيميائية المسئولة عن رائحة الروزمارى النفاذة والمميزة هى التى تساهم فى تقوية الذاكرة عن طريق تعزيز أداء الموصلات العصبية والمواد الكيميائية فى المخ المسئولة عن الذاكرة. وتعرف هذه المادة باسم "سينيول 1,8-cineole"، وأكد الباحثون أنها تساهم فى تحسين الذاكرة طويلة الأمد وكما تحسن قدرة الإنسان على أداء العمليات الحسابية البسيطة، بل ثبت أيضاً أنها تحسن الذاكرة المستقبلية، وهى المتعلقة بتذكر فعل شىء ما مخطط له فى وقت معين فى المستقبل. وأضاف الباحثون أن هذه المادة لها تأثير رائع وتساهم فى تحسين الذاكرة بشكل يماثل فاعلية الأدوية المستخدمة لعلاج ضعف الذاكرة وأدوية الزهايمر. ونشرت هذه النتائج على الموقع الإلكترونى لصحيفة "ديلى ميل" البريطانية فى الثانى من شهر يناير الجارى.

http://www.youm7.com/story/2016/1/2/دراسة--ا (http://www.youm7.com/story/2016/1/2/%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9--%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%88%D8%B2%D9%85%D8%A7%D8%B1%D 9%89-%D9%8A%D8%AD%D8%AA%D9%88%D9%89-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D9%85%D8%A7%D8%AF%D8%A9-%D8%AA%D9%82%D9%88%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%A7%D9%83%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D9%86%D9%81%D8%B3-%D8%AA%D8%A3%D8%AB%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AF/2519440#)