فطيره باللحم

مقادير العجينه


1 ونص كاس دقيق

2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام بكنج بودر + 1ونص ملعقه طعام زبده + شوي ملح

http://sfsaleh.com/9war/uploads/3c70f0b938.jpg (http://sfsaleh.com/9war/)

ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع

ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه

http://sfsaleh.com/9war/uploads/831fa26742.jpg (http://sfsaleh.com/9war/)

نجي للحشوه


نحمس بصل مع شوي زيت وايذا ذبل شوي نحط حبة ثوم مبشوره عليه

http://sfsaleh.com/9war/uploads/b165d9ecc8.jpg (http://sfsaleh.com/9war/)

وبعدين نحط اللحمه والملح والبهارات

http://sfsaleh.com/9war/uploads/a50cfd30fa.jpg (http://sfsaleh.com/9war/)

وبعدين ناخذ العجينه ونفردها بالصينيه

http://sfsaleh.com/9war/uploads/7a29e9f134.jpg (http://sfsaleh.com/9war/)

ونحط عليها اللحمه

http://sfsaleh.com/9war/uploads/3a116bf004.jpg (http://sfsaleh.com/9war/)

ونعمل صلصه بيضاء

مقاديرها وهي

2كأس حليب
4ملاعق طحين

ملعقه زبده + بيضه
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يثخن القوام

http://sfsaleh.com/9war/uploads/07410a1405.jpg (http://sfsaleh.com/9war/)

ونصبها على اللحمه

http://sfsaleh.com/9war/uploads/857b6e981c.jpg (http://sfsaleh.com/9war/)

http://sfsaleh.com/9war/uploads/bc3ff356d7.jpg (http://sfsaleh.com/9war/)


ونرش فوقها جبنه

وبعدين نحطها بالفرن

http://sfsaleh.com/9war/uploads/f84d30cb45.jpg (http://sfsaleh.com/9war/)

وهذا شكلها النهائي

http://sfsaleh.com/9war/uploads/4ac9dd7fcc.jpg (http://sfsaleh.com/9war/)

http://sfsaleh.com/9war/uploads/4cf450155a.jpg (http://sfsaleh.com/9war/)

وبالعافيهــ

شكلها ائع تسلم ايدك

جزاكم الله كل خير

جميله جدا بس متجبهاش في رمضان عشان انا شكلي كدا هفطر عليها

هخلي مامتي تعملها

الحمد الله اللي هي عجبتكم

وانتظروا المزيد طوال شهر رمضان

وشكرا لمروركم

أحلى حاجة انى ارد قبل السحور عشان موجعش:d
شكرا على الوصفة الجميلة دى
والاجمل انها منك

تسلمي يا جميل
حلوه أوي بجد وسهله كمان
ياريت تجيبي كمان عشان بحب اجرب اوي في الاجازه

حلوة اوى تسلم ايدك

جميله اوى تسلم ايدك يلا باه جيبى كمان عشان اتعلم

شكلها حلو اوي....انا علي فكره مش اكيل اوي...بس حبيت ادخل قسم المطبخ علي سبيل التغيير

جميلة جداً

شكراً على الطريقة

http://i53.servimg.com/u/f53/12/43/96/04/4ec08410.gif (http://www.servimg.com/image_preview.php?i=161&u=12439604)