الباستا العجيبة, جربوها لذيذة [الأرشيف] - بوابة الثانوية العامة المصرية

doko

11-04-2006, 08:32 AM

بعلمكم على اكللللللللله فظيييييييييعه....
المقادير:
كيس معكرونه سبجتي , مشروم طبيعي مقطع شرائح, زيتون اسود مقطع شرائح , نقانق دجاج مقطع شرائح , صدور دجاج مقطعه بطريقة الشاورما , فلفل بارد مقطع شرائح , بصل شرائح, فلفل اسود بودره , فلفل ابيض بودره , ملح ماء ساخن...
الصوص:
علبة قشطه , 4 حبات جبن كيري , 1حليب ريمبو, وعلبة طماط قوطي ====, تضربينهم كلهم في خلاط العصير وتحطين وياه ملح وفلفل اسود وابيض حسب الرغبة.
الطريقه :
تفوحين المعكرونه مع حبة ماجي وتصبين عليها الدهن.
الحمسه:
تحطين البصل في طابي كبير وغزير واذا تحسين لونه صار ذهبي صبي فوقه شوي من الماي الساخن رشه عشان مايلصق البصل في الطابي حركي البصل بسرعه وحطي فوقه المشروم والفلفل الاخضر والزيتون واذا تحسينه ينشف رشي شوية ماي فوق لين تطلع الريحه عدل حطي النقانق وابتدي بهري الحمسه بالملح والفلفل الاسود والابيض لين تتجانس الحمسه عدل حطي فوق الدجاج وسكري عليه لمدة ربع ساعه تقريبا لين يستوي الدجاج واخيرا صبي عليه الصوص وخليه شوي على النار لين يثقل وشليه وبعدين اشخلي المعكرونه وحطيها في صينية وفوقها الخلطه

وبالهنا والعافية

وتباع جاهزة في مطعم يم يم تري

منقول من كتاب ابلة نظيرة ;)