|
بابا غنوج وطريقة عمله بالصور
حبة باذنجان نخرمها بالشوكة و نشويه بالفرن و بعدين بنطلعها http://onfinite.com/libraries/589699/f89.jpg توضع في ماء بارد عشان التقشير يسل اسهل http://onfinite.com/libraries/589700/fb7.jpg نزيل القشر مع عدم ازالة الراس..يعني تمسكي الراس و تقشري بايديكي http://onfinite.com/libraries/589701/1b8.jpg بنفتحها و بنشوف المفاجئة اللي جوة...و طبعا نظفي من البذر قد ما فيكي http://onfinite.com/libraries/589702/3dd.jpg توضع في صحن بلاستيك نهرسها..طبعا بنكون شلنا الراس http://onfinite.com/libraries/589703/3ba.jpg و الان نضيف فص توم مدقوق..معلقة كبيرة طحينة..معلقة كبيرة لبن زبادي..ملح و عصير ليمونة. http://onfinite.com/libraries/589704/a7f.jpg بنخلطهم جيدا مع الباذنجان و ندق مرة تانية حتى يمتزجوا جيد http://onfinite.com/libraries/589705/49b.jpg نفردها بصحنين صغار او صحن كبير و نرش عليها زيت زيتون http://onfinite.com/libraries/589706/d6b.jpg و ممكن تزيننيها بالبقدونس.. و صحة و هنا http://onfinite.com/libraries/589707/b06.jpg انا عن نفسي اقطع معاها طماطم قطع ناعمة وبقدونس مفروم واخلطه مع بابا غنوج يطلع طعمة رهيب |
تسلم الأيادى . رمضان كريم
|
اقتباس:
|
♥♥♥ كباب الحله مع البطاطس المكعباااااات ♥♥♥
المكونات: 1/2 كيلو لحمة 2 بصله وسط مبشوره 3 بطاطس وسط مقطعه مكعبات صغيره 2 ملعقة زيت ذرة ولو عاوزه سمنه بلدى زى ما تحبى ملح وفلفل وكمون واى بهارات انتى تحبيها نبتدى كده باسم الله الرحمن الرحيم نحط الزيت يسخن شويه وبعدين نحط البصل يتشوح لغاية ما يبقى لونه دهبى كده وبعدين ننزل اللحمه ونسيبها تنزل ميتها شويه مع التقليب نحط 1/2 كوب مايه صغير ونقلب اللحمه لغاية ما المايه تتشرب ( متحطوش كتير مش هنسلقها احناhttp://files.fatakat.com/bigsmilies/mood11.gif ) لما المايه تتشرب نحط مايه زيها ونقلب برضه لغاية ما تبقى مستويه شويه كده ننزل بقا البطاطس ونقلبها حلو مع اللحمه والبصل عشان الصوص يغطيها نحط شويه مايه صغيرين برضه مع التقليب ونكرر كمان مره بعد ما المايه تتشرب وبألف هنا وشفا بطاطس بطعم اللحمه تحفه والله http://files.fatakat.com/bigsmilies/mood1.gifوهستنى دعوه حلوه فى الشهر الكريم ده فى أمان اللهhttp://files.fatakat.com/bigsmilies/mood1.gifhttp://files.fatakat.com/bigsmilies/mood1.gif |
رمضان كريم انتوا جوعتونا كده والله
|
شكلوا جمييييل جدا
واكيد طعموا هيكون اجمل |
اقتباس:
رمضان كريم==كل سنة وحضرتك بخير |
اقتباس:
|
كل سنة وانت طيبة وبخير
|
جزاكى الله كل خير
|
ورمضاااااااااااااااااان كريييييييييييييييم
|
جايبلكم النهارده طريقه حلوة موت للفراخ البانيه بس بتبيلتى الخاصه
هى وصفه سهله موت ومش حتاخد منك وقت غير 10 دقايق بالضبط يلا نبدا اولا المقادير: *نص كيلو فراخ فيليه او (مكن تعمليها بصدور مخليه من العضم) *4 م.ك مسترده *م.ص عصير لمون *2 فص ثوم كبير مفروم ناعم *التوابل(ملح,فلفل) *2 م.ك زبادى *ربع كوب ميه *4 م.ك زيت (ذرة او زيتون) الطريقه: *بعد ما تغسلي الفراخ كويس حطيها فى طبق غويط شويه عشان التبيله *ابدئي بتبيلها حطى(المسترده,الثوم,الزبادى,الملح,الفلفل,عصير اليمون)واخلطيهم مع بعض كويس بايدكى بس بخفه وحطيها فى الثلاجه لمده ساعتين *بعد كده تجيبي طاسه وتحطى فيها زيت (ذرة او زيتون ) وحطيها ع النار ورصي الفراخ فيها وحطى معاها ميه وسيبيها على نار هاديه وغطيها بفويل وبعدها ب 10 دقايق اقتحى الغطا وشوفى ايه الاخبار لو لسه فى ميه والفراخ على وشك السوا ما تغطيهاش تانى واقلبيها على الوش التانى و ستنى شويه لحد ما الميه تتشرب ويظهر الزيت (تابعيها كويس عشان ما يبقاش وش محمر والتانى لا ) ممكن تقدميها مع نودلز او رز ابيض |
نستعد للوصفات رمضان القادم
|
بارك الله فيكم
|
بببببببببببببببببببغغغغغغغغغغغغغغغثثثثثثثثثثثثثثثث ثثثثثىىىىىىىىىىىىىى
|
| جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 06:58 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.