|
المقادير:
1- للصلصة 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2/1 1 كوب عصير طماطم طازج 4/1 ملعقة صغيرة شطة 1 ملعقة كبيرة خل ملح وفلفل 2-للكشري: 2 كوب أرز مصري 1 كوب عدس بجبة (عدس بني) 4 كوب ماء 2/1 كيلو مكرونة صغيرة ملح وفلفل 2 بصل متوسط الحجم مقطع شرائح 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2/1 1 كوب صلصة طماطم للكشري الطريقة: 1- للصلصة - يُسخن الزيت على نار متوسطة ثم يضاف إليه الثوم ويقلَّب قليلاً لمدة دقيقتين. - تُضاف صلصة الطماطم وتتبل بالملح والفلفل والشطة حتى تبدأ في الغليان ثم تخفض الحرارة إلى هادئة وتترك لمدة حوالي 10 دقائق. - يُضاف الخل وتترك لمدة 5 دقائق أخرى ثم تحفظ الصلصة جانباً لتقدم مع الكشري. عند استخدام صلصة سميكة إلى حد ما، يمكن إضافة الماء لتخفيفها مع مراعاة التقليب جيداً حتى تندمج وتذوب تماماً في الماء. 2- للكشري: - يُغسل العدس ويصفى ويحفظ جانباً. - يُوضع الزيت على نار متوسطة ثم يوضع البصل ويقلب حتى يصبح لونه بني فاتح. - يُرفع البصل من الزيت ويوضع فوق قطعة قماش لامتصاص أي زيت زائد. - يوضع العدس في نفس الإناء ويقلَّب ويغطى بالماء ويتبل بالملح والفلفل، وتخفض درجة الحرارة ويترك لمدة 25 دقيقة إلى أن يبدأ في النضج. - يُضاف الأرز المغسول ويقلَّب مع العدس ويتبل. - يَترك على نار هادئة حتى ينضج تماماً مع إضافة ماء إذا تطلب الأمر. - في نفس الأثناء تسلق المكرونة وتصفى وتترك جانباً. * عند التقديم يوضع الأرز والعدس ثم قليل من المكرونة ويزَّين بصلصة الطماطم والبصل المحمر، ويمكن تقديمه مع سلطة من الطماطم والحمص. أسيبكم بقة مع التجربة بس أياكم تنسوا نصيبنا ... منقوووووو للأكل ووووووووول</span> |
موضوع حلو يا محمود
بس ده على سبيل الهدنه وللا ايه :P |
لا ده ضمن الحرب لأنى عارف ان معظمكم مايعرفوش يطبخوا
فيعنى بنجبلكم الطريقه عشان تبقوا ستا بيوت شاطره بعد كده :P :P :P :P |
هههههههههه
مين قال ان معظمنا مش بيعر ف يطبخ لا الحمدلله معانا هنا بنات شاطرين برده بس يلا هنقبلها منك شكرا محمود |
يلا يلا على الله يطمر علمهم يابنى
حتى الاكل احنا اللى بنعلمهولكم انتو لزمتكم ايه بقه بعد كدا الحمل هو المشكله طبعا انا بهزر محدش يزعل منى دنتو النصف الحلو بتعنا البنات البنات صراصير البلاعات ههههههههههههههههههههههههههههههههههه بهزر بهزر بهزر بهزر |
حد طلب منكم اكل
احنا بنعرف نطبخ الحمد لله وفروا النصايح دي لنفسكم علشان يوم ما تتحرموا من الاكل تبقي تطبوخوا ومش تجوعوا هاه؟؟ شكرا للوصفه جدا |
الحمد لله بعرف اطبخ كشري وغيره مش محتاجين حاجة منكم
وشكرا |
خيرااااااااااااااااا
تعمل شراااااااااااااااااااااااااا تلقى ومفيش سلام عليكم |
طيب ماشي
|
ايه ياجماعه حرب ايه وهبالة ايه انا بهزر انا وهند خلاص
المهم تتعلموا وشكررا على المرور |
واحنا كمان بنهزر
وانت عارف كدا فياريت ما يكنش فيه زعل وننتظر منك المزيد |
انا اسفه يا جماعه انا مقريتش الطريقه لانى استغفر الله بكرهه جدا ومش بطيق حتى ريحته
بس انا بطبخ كويس جدا وبعرف اعمل كل حاجه تقريبا :D |
اولا الف شكر ع الموضوع
ثانيا كل سنه وانت طيب وعبال مليون سنه |
وانت طيب يابسام وشكراا على المرور
|
| جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 04:53 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.