شاورما الدجاج بالصور لا يفووووووووووتكم
 

شااااااااااااااااورما دجاج خياااااااال من مطبخي بالصور
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215763.jpg


المقادير :

صدور دجاج فيليه مقطعه شرائح ( تقريبا 4 صدور )
نص كوب ليمون
نص كوب زيت زيتون
ملح + ربع ملعقه صغيرة فلفل اسود + نص ملعقه صغيرةكمون + نص ملعقه صغيرةبابريكا +ربع ملعقه صغيرةقرفه مطحونه+نص ملعقه صغيرة بودرة ثوم
بصله مطحونه ناعم
خبز مصنوع بالبيت أو جاهز
ثوميه أو مايونيز
ومقاديرها :
2 بياض بيض + عصير ليمونه+ غطاء خل ابيض +ملح + ملعقه صغيرة ثوم مطحون

مخلل خيار
بصله شرائح وطماطم وبقدونس وسماق


الطريقه :
ننقع الدجاج بمقادير الخلطه ليله كامله

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215157.jpg


ثم نحضر الصاج
ونضع قليل زيت زيتون
ونضع الخلطه بالدجاج على نار عاليه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215237.jpg


ونقلبها ونتركها حتى تجف تماما
ويبدأ الدجاج ياخذ لون الشوي
وبكذا تكون استوت

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215275.jpg


نحضر العجين
1 كأس ونص دقيق كويتي
1 ملعقه صغيرة بكم بودر
ملح
2ملعقه كبيرة زيت عافيه
ماء تقريبا اقل من 3 ارباع الكوب ويكون دافئ
نعجنهم باليد كويس
ثم نتركها ترتاح
ثم نقطعها إلى 8 قطع ونرشها بالدقيق


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222214966.jpg


ونتركها ربع ساعه
أو اكثر
ثم نفردها رقيقه


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222214986.jpg


ونكون مسخنين صاج تيفال
ونضع العجين ونلاحظ انه ينتفخ

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215093.jpg

ثم نقلبها على الجهه الثانيه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215055.jpg


وهكذا
وكل ماخلصنا وحده نمسح الصاج ونحط الثانيه

ولازم نغطيها بمنشفه بعد الانتهاء من كل وحده


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215121.jpg


الثوميه
نخلطها بالخلاط ثم نصب الزيت واذا كانت خفيف هنا طبختها فوق النار ثواني فقط
اولا للسلامه علشان بياض البيض
ثانيا جات معي خفيفه فلما طبختها ثقلت مثل المايونيز

نخلط البصل والطماطم والبقدونس والسماق مع بعض

نحضر الخبزثم نضع الثوميه


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215308.jpg


ثم الدجاج

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215346.jpg

ثم قليل من خلطه البصل بالسماق ثم مخلل الخيار

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215531.jpg

ويلف السندويش

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215670.jpg

ثم يلف بالقصدير لحين اكله

ويقدم مع البطاطس المقليه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215702.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215738.jpg


وبالعافيه عليكم

ولاتنسوني من صالح دعااااااااائكم

الله يعطيكى الف عافية انا جربتها وكانت لذيذة اوى

سلمت يداك
مشكورة