بوابة الثانوية العامة المصرية - اللفت المخلل كما لم تره من قبل

اللفت المخلل
المقادير :

1 ك لفت ـــ 2 كوب ماء ـــ 2 كوب خل ـــ 1 بنجر .

الطريقة:

يغسل اللفت جيدا ثم يقشر ثم يغسل مرة أخرى ثم يقطع إلى اربع أو اثنين حسب حجمه.

يذاب الملح في الماء و يمزج مع الخل و يضاف إليه الفلفل .

يوضع اللفت و كذلك البنجر بعد غسله جيدا و تقطيعه في برطمان و يغطى بالخليط السابق ، و يترك مقفولا حتى يتم تخليله.
الموضوع منقول للأمانة من موقع سلطة و مخلل
الرابط الأصلي للموضوع http://www.salata-we-m5ll.co.cc/left.htm