|
طريقه عمل كباب الضانى بالصور
http://resize1.maktoob.com/Component...ges/8140/3.jpg
المقادير: -كيلو إلا ربع من مكعبات لحم الضأن -8 شرائح من الليمون رقيقة -1 / 4 كوب من زيت الزيتون -2 ملاعق الطعام الطازج عصير الليمون -4 الثوم مفروم -الملح والفلفل الأسود -فيتا الصلصة (الوصفة التالية) -أغصان البقدونس الطازجة ، للتقديم الطريقة : - سخني الشواية وجمعي أربع من أعواد الخشب ويوضع بها مكعبات الضأن بالتبادل مع إنصاف الليمون أي خمس قطع يوضع 2 ليمون في أول العود وآخره ويوضع في طبق مسطح . - في وعاء صغير يخلط مع الزيت وعصير الليمون ، والثوم. - يسكب الخليط فوق أعواد اللحم ويغطي ويترك علي الأقل 5دقائق أو يوضع قي الثلاجة ويرش بالملح والفلفل . - يدهن الشواية بالزيت ويوضع أسياخ اللحم ويقلب باستمرار كل 1إلي 2دقيقة لكل جانب إلي أن يطهو اللحم جيداً ويقدم مع الصلصة ويزين بأغصان البقدونس " حسب الرغبة " . |
|
مشكوووووووووووورة و لكن أعواد الخشب توضع لمدة 3 ساعات فى ماء بارد حتى لا تحترق على الشواية أو داخل الفرن و ألف صحة وهنا |
مرسى جدااا يا مس على الاضافه الجميله
|
|
اقتباس:
الشكر لكما ولكن عايزين نذوق من أيدى أريد الجنة أكلة حلوة و تصير عزومة لأهل المنتدى |
ما شاء الله
تألق مستمر |
شكرااا لــــك
|
اقتباس:
مين؟؟؟؟ انا ؟؟؟؟ لا بلاش اصل ترموني بالجزم ... انا فاشلة في المطبخ حتى الرز بعجنه ... او بيطلع مش مقرمش كفاية عليا اتفرج بس وبعدين لو القسم ده متقفلش في رمضان ... :d .... مش عارفة هعمل ايه :) |
| جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 05:06 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.