|
أنا عرفة إن كلكم بتحبوا الكشرى المصرى بس معظم الناس بتشتريه من بره لضمان صحتك إنا جبتلكم الوصفة تعملوها إنتوا بإيديكم </span>
الكشرى المصرى <span style="color:#000099"> وقت التقديم: نصف ساعة مناسبة التقديم: وجبة مدة التحضير: ربع ساعة التصنيف: الاطباق الرئيسيه التنفيذ: سهل التعريف بالوصفة الكشرى المصرى المكونات والمقادير 2 كوب ارز مصرى مغسول ومصفى 1 كوب عدس اسمر (مصرى) مغسول 1/2 كوب مكرونة شعرية 1/2 كيلو مكرونة مسلوقة 3 بصلة كبيرة مقطعة جوانح رفيعة حمص (نخى) مسلوق (حسب الرغبة) لعمل الصلصة: 2 كوب عصير طماطم معلقة كبيرة صلصة معلبات 2 فص ثوم مفروم 1/4 فنجان خل ابيض كمون او سنوت - ملح طريقة التحضير - يسلق العدس الاسمر جيدا فى ماء وكمون وملح ويترك جانبا .. نضع على النار قليل من الزين ونحمر فيه الشعرية حتى يحمر لونها ثم نضيف الارز الابيض المصرى ونقلب ونضيف الملح ومن ثم نضيف الماء حتى يغطى الارز ويزيد عنه بارتفاع 1 سم ، يغطى ويترك على النار الهادئة حتى يتم النضج ، نضيف عليه العدس المسلوق والمصفى ونقلب برفق شديد حتى يختلط الجميع ويترك على النار الهادئة 5 دقائق . - نحمر البصل الجوانح فى الزيت حتى يصبح لونه غامق ونرفعه على ورق مطبخ وذلك لاضافته على وجه الطبق - تجهيز الصلصة : نضع قليل من الزيت فى طنجرة ثم نضيف عصير الطماطم والخل فى وقت واحد وبعد ان يقترب من الاستواء نضيف الصلصة المعلبة والثوم والكمون والملح وستظهر الرائحة الذكية ونتركها 5 دقائق - يغرف العدس والارز ويوضع فوقه قليل من المكرونه المسلوقة الساخنة وفوقها الصلصة (اضافة الفلفل الحار اختيارى) ثم نضيف البصل المحمر والحمص المسلوق وبالهنا والشفا . القيمة الغذائية يمدنا بالطاقة والفيتامينات اللازمة للجسم |
ده أنتى طباخة معتبرة على كده
كل ده أكل :lol: :P :D |
<div class='quotetop'>إقتباس(مونا @ Sep 10 2006, 11:35 PM) [snapback]216521[/snapback]</div>
اقتباس:
ميرسى ليكى يا حبيبت قلبى و إن شاء الله كل يوم من ده لحد متقولوا حرمنا |
يااااااااه
ايه الجمال ده كله جبتى الشطاره دى منين شكلك بجد طباخه ماهره ما فوق الوصف بس انتى بتجوعينا اوى :D يلاااااااااا بس عايزه اقولك حاجه متكتبيش الحاجات دى فى رمضان غير بعد الفطار لحسن نفطر ولا حاجه :lol: :lol: |
إيه يا جماعة هو محدش عجبوا الوصفة و لا إيه
|
طبعا وصفة الكشري حلوة بس نصيحة ما تستخدموش البصل ( نحمر البصل الجوانح فى الزيت حتى يصبح لونه غامق ونرفعه على ورق مطبخ وذلك لاضافته على وجه الطبق ) لانه مضر جدا بالصحة مش البصل لا انك تحطيه في الزيت لاغيت ما يبقى لونه غامق وكمان يا ريت تزودا الثوم طبعا عارفين ليه لانه بيدي النكة الحلوة الصراحة ( (طبعا تغسلوا سنانكم بعديها) |
الله يسامحك انتى دايما بتجوعينى الله يسامحك بجد :P
|
مااااااااااشى يا عم
|
الله
طعم اوى بس يا ريت المره اللى جايه تجيبيلنا وصفه تك اواى حاجه على السريع يعنى اتفقنا؟ |
من عينيا الإثنين
|
ايه الجماااااااااااااااااااااال ده
|
والله غنتى إل مواضيعك إل جميلة ومتميزة
|
ميرسى يا حنان على الوصفة الجميلة دى
|
lميرسى لمرورك الجميل دا يا ماهر
|
ميرسي يا حنونه على الوصفه
|
| جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 11:53 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.