بطاطس محشيه بطريقتين بالصور
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بطاطس محشية


المقادير :


2كيلو بطاطس
كيلو لحمة مفرومة
3 حبات بصل كبيرة مفرومة ناعم
كوب زيت زيتون
ملح + فلفل + ملعقة صغيرة قرفة+ ملعقة صغيرة بهارات

6 حبات بندورة مبروشة + ملعقة رب البندورة
نصف كوب طحينية ( رهش او راشي و هرده) مذوبة في 2 كوب ماء وحبة عصير ليمون والقليل من الملح( تخلط جيدا)


الطريقة موضحة بالصور


نقشر البطاطس ونغسلها


http://upsarab.com/uploads/b6bb6d3dfa.jpg




نحضر الحشوة ونضع الزيت في طنجرة ونضع فوقها البصل المفروم ونحرك حتى يذبل


http://upsarab.com/uploads/900cf49a75.jpg




ثم نضع اللحمة المفرومة


http://upsarab.com/uploads/36c45ae8a0.jpg




نضع الملح والفلفل الاسود والقرفة والبهارات فوق اللح ونحرك


http://upsarab.com/uploads/f005029642.jpg




وهكذا تصبح جاهزة


http://upsarab.com/uploads/02552f0c93.jpg




ونحفر حبات البطاطس

http://upsarab.com/uploads/e039562316.jpg




وفي هذه الاثناء بتكون الحشوة بردت ونقوم بحشي البطاطس


http://upsarab.com/uploads/8bb57b2b4e.jpg




نضع زيت في مقلاة ونتركها تغلي ثم نضع حبات البطاطس


http://upsarab.com/uploads/7702927e76.jpg




ونقلبها


http://upsarab.com/uploads/1148294776.jpg




نضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت


http://upsarab.com/uploads/c3f1cf548d.jpg




نرص بعض حبات البطاطس في طبق للفرن


http://upsarab.com/uploads/2702aa1cd3.jpg




ونضع الطحينية


http://upsarab.com/uploads/01b8a4c950.jpg




وفي طبق اخر نضع باقي الحبات


http://upsarab.com/uploads/bdf57fd8a2.jpg




ونضع فوقها البندورة المبروشة وملعقة رب البندورة وكوبين ماء


http://upsarab.com/uploads/e6baa2f0b0.jpg




نضع الطبقين في الفرن الحار مدة 45 دقيقة
وهذه بعد ماخلصت


http://upsarab.com/uploads/dff7ddc3b9.jpg




والصينية الثانية


http://upsarab.com/uploads/9b07ab1dee.jpg




تقدم مع الارز المفلفل


http://upsarab.com/uploads/ca6a540e05.jpg




والنوع الثاني


http://upsarab.com/uploads/c9b46226f5.jpg

ااااااااااااااه انتى قصدك بقى بطاطا دى اللى هى البطاطس يعنى
بس خلاص بقى جوعتينى
ان شاء الله هحاووول كده ابقى اعملها
ربنا يسهل بس بعد رمضان بقى الناس صايمه انا مش عاوزه حد يدعى عليااااااااااا
هههههههههههه

شكراااااااااااااااا ع الموضوع

شكر على الموضوع الجميل اوووووووووووووووووووووووووى ده وعلى الصور كمان شكلك حتخدى زنوب بسبب الصور دى فى رمضان

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااو
شكرا عالموضوع تسلم ايدك جعله الله فى ميزان حسناتك ان شاء الله