بوابة الثانوية العامة المصرية - تشيزكيك..ابتكار جديد

تعلمو كل ماهو جديد من القبارىr]تشيز كيك بابتكار جديد http://forum.fr9r.com/images/smilies/Emoticon%202.png ..

http://forum.jro7i.com/attachments/f...32988428-k.jpg

تشيزكيك

نبدأ بالمقادير :
العجينه :
2 باكيت بسكويت شاي مطحون
اصبع زبده مذابه 100 جرام
قشطه (حوالي علبه ونصف )
الحشو :
باكيت جلي ليمون او اناناس يذاب مع كاس ماء على النار حتى يغلي ويترك ليفتر
كاس كريمة خفق
نصف كاس سكر
علبة جبنة فيلادلفيا 200 جرام او 8 جبن كيري
للتزيين
باي فيلينج بالفاكهه المفضله
اول شي جيبي كل فناجيل القهوه اللي عندك وبطنيها بالنايلون الخاص بالتغليف http://forum.jro7i.com/attachments/f...8-untitled.bmp

افركي
البسكويت بالزبده واضيفي القشطه اثناء العجن حتى تتكون لك العجينه متماسكه
وماتتفتت واذا حسيتي العجين ناشف .. زيدي القشطه... واذا لين مره زيدي
بسكويت http://forum.jro7i.com/attachments/f...2988428-gh.bmp
بعدين بطني الفناجيل بالعجينه (بسمك متوسط لا سميك ولا رقيق )

نخلط مقادير الحشو (الجلي والسكر والكريمه والجبن )
حتى يتكون لنا مزيج سائل اصفر

ونصبه بواسطة مغرفه صغيره بوسط الفناجيل ونملاها

http://forum.jro7i.com/attachments/f...attachment.jpg

نتركه بالثلاجه لين يتماسك (كل ماطولت المده بالثلاجه كان احسن )
وعند التقديم نقلبه ونتخلص من الفنجال وورق النايلون
ونزينه بالباي فيلينج
وهذا شكله النهائي وشكلها من الداخل

http://forum.jro7i.com/attachments/f...32988428-k.jpg