|
*`•.¸.•´*وصفة بيتزا هت الشهية *`•.¸.•´*
- 3 أكواب دقيق - كوب ماء - ملعقة وربع صغيرة ملح - 2 ملعقة صغيرة سكر - 2 ملعقة طعام زيت زيتون - 2 ملعقة طعام دقيق ذرة - 6 ملاعق طعام حليب بودرة - ملعقة صغيرة بيكنج باودر - 2 ملعقة صغيرة خميرة - ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة - ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة . طريقة التحضير: نخلط الماء والسكر والملح وزيت الزيتون والسكر والخميرة في وعاء متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة وجميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8 -10 دقائق إلى أن تتكون لدينا عجينه طرية و لكن لا تلصق باليد. - نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا ونضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم نقسمها إلى ثلاث كور متساوية ونفردها على سطح مرشوش دقيق. - نتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها ،،، نضع عليها صلصة البندورة اللذيذة ،،، ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان - بصل - مشروم - بندورة مقطعة حلقات - زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) وأي شيء يخطر على بالك. ملاحظه : إذا زاد الماء على الدقيق نرش قليل من الدقيق ونعجن حتى يتكون في اليد وإذا زاد الدقيق نرش قليل من الماء ونعجن جيداً. |
مشكوووووووووووووووووووووووورة
|
شكرا انا بردوا بعمل البيتزا بنفس الطريقة وهي طريقة سهلة نتيجتها حلوة
|
|
1 مرفق
تسلم ايدك
الملف المرفق 52512 |
ماشاء الله ياأيه مايتخفش عليك فى المطبخ :022yb4:
|
ياريت بقى لو البيتزا بالتونة
|
يعني يا ايه وصفة مجربة
عشان ما اخربشي المطبخ على الفاضي |
اقتباس:
ربنا يخليك يا عبدالله رافع دايما من معنوياتى |
اقتباس:
المقادير 2 كوب دقيق 3 بيضات 2 معلقة خميرة بيرة معلقة صغيرة ملح نص كوب زيت ماء او لبن للعجن علبة تونة طرنشات طماطم فلفل اخضر بصل وزيتون مقطع جبن رومى مبشور الطريقة ضع الدقيق فى اناء مع الملح وقلبيه جيدا ثم ضعى الخميرة المذابة فى ماء دافىء اضيفى البيض والزيت ثم الماء حتى تصبح العجينة لينة وسهلة الفرد تترك العجينة لتتخمر وتدهن الصينية بالزيت وتفرد بسمك 1 سم يدهن الوجه بصلة الطماطم وتفرد عليه التونة ثم توضع طرنشات الطماطم والفلف الاخضر وابصل والزيتون وترش الجبنة المبشورة فى النهاية ثم يوضع فى الفرن 20 دقيقة تقريبا |
اقتباس:
لا جربى يا بسمة بس ابقى طمنينى |
ميرسى جدا ليكو ياجماعه بجد كنت محتاجه اعرف الطريقتين دول
والحمد لله انا كل اما اعمل اكله بتطلع جميله بس صراحه ساعات ساعات بتشيط اوعو تقولو لحد جزاكى الله كل خير يا يويو |
جزاك الله خيرا انا مش باكل اولادى البيتزا فى البيت ابدا وهما من حبهم فيها نفسهم اعملها فى البيت مش فى الريستوران وخلاص بس انا اللى خايفة ماعرف اعجنها صح بس هحاول اجرب المقادير دى وادعيلى
|
| جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 04:12 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.