بوابة الثانوية العامة المصرية - طريقة عمل الكفتة المصرية

http://www.yabdoo.com/users/623/gall...49_p107891.bmp

مقادير عمل الكفتة:
كل كيلو لحم مفروم=نصف كيلو أرز مصري منقوع ومصفى

ثوم

بصل

ملح

بهارات

كزبرة وبقدونس وشبت

كل المقادير توضع بالفرامه

ثم تكور أو تعمل أصابع وتقلى

طريقة التحضير:

يحمص ثوم ومن ثم توضع عليه طماطم مطحونة وتترك حتى تتسبك وتزاد ماء ساخن

ضعي اللحم واتركيه يتسبك على نار هادئة وعندما ينضج توضع ملعقة بهارات ويراعى الملح

ممكن تقديمه بجانب الأرز بالشعيريه.http://www.al3malka.com/vb/images/smilies/n200627.gif http://www.al3malka.com/vb/images/smilies/n200627.gif http://www.al3malka.com/vb/images/smilies/n200627.gif

يالا خلوا الحبايب ياكلوا
وبالهنا وبالشفـــــــــــــــــــــا