|
:::: المقلوووووووووووبة ::::
المقلوووووووووووبة المقادير المطلوبة طبعا عالبركة و حسب العيلة.. دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة و مكعبين ماجي و ملح مرقه دجاج باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغبة http://onfinite.com/libraries/71587/a67.jpg فصوص ثوم غير مقشرة تنقع بالماء بندورة مقطعة شرائح ارز مغسول و منقوع الطريقة.. يقلى البازينجان في زيت غزير ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم نصف الباذنجان فوق الطماطم ثم الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز و توضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة و تترك على التار الى ان ينضج الارز تماما و ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..لا تعملو متلي عالعجلة قلبتها سخنة و صارت مقلوبة مايلة :022yb4::022yb4: |
احم انا شكلى دخلت غلط باين :d جوزيتم خيرا على الاكلة الطيبة دى شكلها لذيذ |
اقتباس:
ههههههههههههههه طعمها خرافه بجد هو صحيح انا مش باكل رز بس طعمها حكايه صحيح مش باكل بازينجان بس جميله والصراحه ماليش في الفراخ بس روعه :p:p هما عندي بيكلوها وبيقولو كده وريحتها طيبه حقيقي جربها كده ولو طلعت حلوه ادعيلي اما لو طلعت وحشه ادعيلي برده حرام :d:d ههههههههههههه نورت صفحتي |
دى أكلى اردنية جميلة بس تنفع من غير توم جوعتينا ههههههههههههههههههه |
اقتباس:
هههههههههههه طب ما تاكل ياأحمد بس كل من قدامك هههههههههههههه |
| جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 02:50 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.