بوابة الثانوية العامة المصرية

بوابة الثانوية العامة المصرية (https://www.thanwya.com/vb/index.php)

- ركن العائلة (https://www.thanwya.com/vb/forumdisplay.php?f=1035)

- - طريقة عمل الشكلمة (https://www.thanwya.com/vb/showthread.php?t=423476)

طريقة عمل الشكلمة

طريقة عمل الشكلمة

http://img.youm7.com/images/NewsPics...2012811416.jpg

تقدم الشيف هدى زين طريقة عمل أقراص جوز الهند والمعروفة باسم الشكلمة.

المكونات :

3 كوب جوز هند مبشور
1 ملعقة صغيرة فانيليا أو رائحة اللوز
1/8 ملعقة صغيرة ملح
2/3 كوب حليب مركز محلى
2 بياض بيض
الطريقة :
نبدأ فى تشخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة، ثم نبدأ فى تجهيز الشكلمة، وذلك بخلط جوز الهند والفانيليا والملح، ونضيف إليهم الحليب المركز، ونخلطهم جيداً حتى يندمج الخليط، ثم نخفق بياض البيض لبضع دقائق، ونضيفه إلى الخليط السابق، ونخلطهم مره أخرى.

ثم يشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة أو أصابع، ويمكن الاستعانة بكيس الحلوى لعمل أشكال مختلفة مثل شكل النجمة.

نهدأ نار الفرن وندخل الشكلمة لمدة 10 دقائق أو حتى يحمر لونها، ويجب أن نلاحظ أن نترك الشكلمة تهدأ تماماً، ثم نخرجها من الصينية، ونضعها فى أطباق التقديم.

وصفة ممتازة جدا

شكرا على الطريقة الحلوة دى 0000000 وجزاكى الله كل خير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صوت العقل (المشاركة 4475919)

http://www.abolayan.com/upload//uplo...c95e83d927.gif

ميرسى لذوقك حبيبتى صوت العقل منحرمش من تشجيعك ومرورك المفرح ---جزاك الله خيراااااااااااا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة y2011 (المشاركة 4491512)

وصفة ممتازة جدا

جزاك الله خيرااااااااااااااا:078111rg3::078111rg3:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ((لؤلؤة الإيمان)) (المشاركة 4492215)

شكرا على الطريقة الحلوة دى 0000000 وجزاكى الله كل خير

شكرااااااااااا مروركم الكريم:)