|
محشى البطاطس باللحمة المفرومه
محشى البطاطس باللحمة المفرومه المقادير كيلو من البطاطس المتوسطه الحجم نصف كيلو لحم مفروم 2 بصله مفرومه 2 فص ثوم 2 ملعقه صلصه طماطم حبتين طماطم مقطعه مكعبات صغيره ملح فلفل اسود بهارات (شطه حسب الرغبة) الطريقة نبدء بتقشير البطاطس وحفرها بحيت نترك الجوانب بسمك 2 سم ثم نقلى البطاطس فى زيت حتى يصير لونها ذهبى فاتح يعنى ما نتركها تستوى بس تدبل من الزيت ونضعها على فوط مطبخ فى اناء اخر نضع البصل المفروم يتشوح ونجركه حتى يصبح شفاف (الى تحب تضيف ملعقتين زيت براحتها ) اناافضل الطبخ بدون دهون لات اللحم فيه ما يكفى من الدهون ثم نضيف الثوم المفروم وبعده اللحم ونحرك مع اضافه البهارات والفلفل والملح نغطى اللحم حتى يتشرب من السؤائل الى يفرزه اللحم ثم اضيف اليه مكعبات الطماطم مع الصلصه والشطه ونتركها تستوى 10 دقايق حتى تجف كل السوائل من اللحمه بعدها نحشى حبات البطاطس بخليط اللحم المفروم ونتركها جانبا فى صنيه الفرن نضع ملعقتين زيت + بصله جوانج تتشوح ثم نضيف اليها قلب البطاطس تتقلب شوى ثم نضع لها الملح ونرص فوقها حبات البطاطس المحشيه وندخلها ربع ساعه الفرن وتقدم مع رز ابيض وبالهنا والشفا |
اقتباس:
جزيتى خيرا استاذتى عـ المجهود الرائع وشكرا على حلة المحشى دى :) ننتظر من حضرتك المزيد الجديد |
شكرا . جزاكى الله خيرا .
|
جزاكم الله خيرا استاذة ام امل ..
فعلا طريقة جميلة جدا .. |
جزاااااك الله كل خير
|
بارك الله فيك وجزاك خيرا
|
مشكووووووووووووووووورة على الوصفة
|
جزاكم الله خيرا |
شكرا مروركم الكريم
|
| جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 04:47 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.