بوابة الثانوية العامة المصرية - طريقة عمل العيش الفينو والكايزر بالصور

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A...ctnJb4odUaYpJL
طريقة عمل العيش الفينو والكايزر بالصور

المقادير:كيلو دقيق -2ملعقة كبيرة سكر -قطعة خميرة بحجم عين الجمل -فنجان قهوة زيت -كوب زبادي-ملعقة صغيرة ملح ماء للعجن

نعجن كل المقاديربالماء ماعدا الملح نضيفه في وسط العجن علشان ماتبوظ الخميرة ونعجن لمدة 10 دقايق
وعندما نحصل علي عجينة طرية ومابتلزق في اليد نغطيها ونتركها حوالي نصف ساعةثم نشكلها في صاج علي شكل فينو او كايزر حسب الرغبة ونرص في مسافات متباعدة ونتركه يخمر
معلش ماصورتش العجينة من الاول انا كنت بعمله للاولاد وبعدين قلت انزله لاخواتي في عالم حواء فصورت متاخر

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...8c5841ebc.jpeg

وهنا بعد ماتركناه يخمر شوفو الحجم
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...bace60c56.jpeg
يدهن الوجه بالبيض والحليب ومك نرش بعد الدهان سمسم وحبةالبركة
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...2d7c764ec.jpeg
نسخن الفرن علي نار حاميةقبل الخبز وندخل الصاج الي ان يحمر ولاتغيبي عنه لانه لاياخد وقت كتير
وهنا بعد خروجه من الفرن واليكم الصور تشوفو النتيجة

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...724ebcf05.jpeg
هنا السادة
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...92a4d4550.jpeg
وهنا بالسمسم وحبة البركة
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...db6a1d9ee.jpeg
وده الكايزر لو ح تعملي هامبرجر

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...5246dcf86.jpeg
وده شكله من جوة شوفي هش ويفتح النفس ازاي

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...409107eeb.jpeg

اتفضلو نفطر سوا ويبقي احلي افطار مع بعض

:):):):):):):):):):)