بوابة الثانوية العامة المصرية

بوابة الثانوية العامة المصرية (https://www.thanwya.com/vb/index.php)

- ركن العائلة (https://www.thanwya.com/vb/forumdisplay.php?f=1035)

- - مقرمشات الذرة (https://www.thanwya.com/vb/showthread.php?t=518660)

مقرمشات الذرة

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...7653fa709b.jpg

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...76581910ef.jpg

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...765a9ca9d0.jpg

المقادير :

1 كوب دقيق ذرة صفراء

ملعقة صغيرة زبد

ملعقة صغيرة ملح

ماء ساخن حسب احتياج العجين

الطريقة :

**يوضع الدقيق وعليه الملح والزبد ويعجن بالماء الساخن حتي يسيح الزبد ويعجن جيدا ويراعي ان يكون قوام العجين سايب وليس متماسك (شرط لنجاحها )

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...764415d796.jpg

**نأتي بصينيه تيفال (لعدم التصاق العجينة ) وبظهر الملعقة يتم فرد العجينة( اهم شيء لا نعملها تخينة عشان تطلع مقرمشة لو تخناها بالملعقة هتكون طرية شوية زي الخبز ) وممكن وضع الجبن الرومي المبشور علي الوجه حسب الرغبه

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...76469b5c0f.jpg

انا فردتها على ورق زبد جننتنى لاخراجها من الورق فالافضل استخدام طاسة تيقال او صاج الخبيز الزهر الثقيل

**توضع في الفرن

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...7648a79c12.jpg

ملحوظة هامة :

الوقت المستغرق في الفرن بسيط جدا لا يتعدي دقيقة او اثنين لانها سريعة النضج

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...764a6b388a.jpg

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...764c142b91.jpg

**ممكن تؤكل وحدها او مع الجبن بانواعه او مع الشاي او أي صوص

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...764e9427ee.jpg

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...765071010a.jpg

وبالهنا والشفا

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...7652097fcd.jpg

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...76564a749a.jpg

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...765a9ca9d0.jpg

مفيش تفاعل ليه قولولى ايه رأيكم

شكرا جزيلا وان شاء الله نجربها

هجربها تسلم الايادى وممكن نعمل منها اشكال للاطفال