بوابة الثانوية العامة المصرية - الباتون ساليه...........

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم
النهارده إن شاء الله هأقولكم على طريقة عمل الباتون ساليه وإن شاء الله تجربوها وتعجبكم.
أولآ :المقادير:
3كوب دقيق
1 كوب سمن
3/4 كوب ماء
11/2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة ملح
11/2 ملعقة كبيرة خميرة
ثانيآ:الطريقة:
1-يخلط الدقيق مع الملح مع الخميرة والسكر فى الخلاط.
2-ثم تضاف السمن وتضاف الماء الدافئ تدريجيآ حتى تتجانس كل المكونات.
3-يغطى العجين ويترك لمدة 45 دقيقة أو 60 دقيقة ليخمر .
4-يشكل على هيئة أصابع وتدهن الأصابع بالبيض
5-يضاف إلى الخليط ينسون وكمون وحبة البركة(الحبة السوداء)والسمسم.
6-- يخبز في فرن درجة حرارته 160 - 180 درجة مئوية لمدة 10- 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.

ياريت تجربوها وتقولوا رأيكم ولو الموضوع عجبكم ياريت تردوا لانه بيكون فى فرق شاسع بين الردود والمشاهدات.
الطريقة دى من الشيف أسامة السيد .