الحواوشى المصرى
 

أنا لنهاردة جايباكم مقادير أكلة كلنا بنحبها وبنموت فيها وياريت تدعولى

الحواوشى المصرى


المقادير:

_ 1 كيلولحم مفروم

- 2 بصلة كبيرة

- 3 حبات طماطم(مقطعة مكعبات صغيرة جداً)

- 2 حبة فلفل أخضر رومي (بارد)

- 3 حبات فلفل أخضر حار (حسب الرغبة)

- 1 م.ص ملح

- 1/2 م.ص فلفل أسود

- 1 مزص بهارات لحم

- حزمة بقدونس

- 3 فصوص ثوم (أو ملعقة كبيرة ثوم مجفف)

- خبز مصري (بلدي)


الطريقة:

تفرم البصلة فرما متوسطا و يقطع الفلفل الأخضر قطع صغيرة (والفلفل الحار حسب رغبتك) ويضاف كل ما سبق إلى اللحم المفروم ويضاف إليهم مكعبات الطماطم مقطعة صغيرة جدا - والملح والفلفل والبهارات والثوم و يقطع البقدونس قطع صغيرة ويضاف إلى الخليط السابق وتخلط المكونات السابقة كلها جيداً - يقطع الخبز كل رغيف إلى نصفين ويوضع في كل نصف من أنصاف الخبز كمية من خليط اللحم والخضروات والبهارات السابقة تساوي قبضة اليد تقريبا أو حسب حجم الخبز المستخدم ويلف كل نصف في ورق القصدير ويوضع في فرن درجة حرارته لا تقل عن 180 درجة لمدة حوالي 45 دقيقةويقدم بعد ذلك مع الطحينة وبالهنا والشفا :p:p

مشكور يا فندم

هو الحواوشى فيه طماطم وبقدونس

تقريباً دى مكونات الشاورمة

عموماً مش هتفرق كتير كلها ساندوتشات لحمة

وشكراً على الوصفة

العفو و شكرا على الردود

برضه عزومة انتى ايه حكايتك بقى والله لوهتتعزمى على ربع ساندويتش حواوشى ممكن أكتر من كده بقى ده فى المشمش :D:p:)

شكراً على الوصفة
....

العفو حضرتك.........

انا كنت جعان قلت اعدى اشوفكم عاملين اكل اية

اكلة حلوة
بس ثلاث حبات طماطم كتير على كيلو لحمة حواوشى

ممكن نخليهم واحدة كبيرة

او 2 وسط

او نزدود 1/4 كيلو برغل مبلول على المقادير

ونخلى ال 3 حبات طماطم

ريحة الحواوشي في مراخيري

جوعتني وربنا
ميرسي كتيييييييييييير ليك

نورت الموضوع واما تجربها ابقى قولى ايه الأخبار

شكرا على الإيضاح وجارى التعديل

العفو يا قمر ربنا يخليكى

فيه حاجه لحنل كتييييير بنعمله ف البيت منغير طماطم او بقدونس وكمان العيش احنا اللي بنعملة ف البيت ونحشيه وهو ععجين لسة وبعدين ندهن وشه ميه خفيفة قبل ما يدخل الفرن وبعد ما يستوي ويطلع ندهن وشه زبد بيبقى لذييييييييييييييييييييييييذ حاولوا تجربوه