|
طريقة عمل قوالب البطاطس ..بالصور خطوة بخطوة ..رااااائعة
طريقة عمل قوالب البطاطس ..بالصور خطوة بخطوة ..رااااائعة المقادير http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1172897730.jpg عدد 8 حبات بطاطس – بازلاء مسلوقة – لحمة مفرومة مستوية ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم – باشميل – جبنة موزريلا – ملح – بهار – 2 كأس مرق ( إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماء ساخن مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح ) طماطم تقطع شرائح الطريقة : اغسلي البطاطس جيدا وقشريها ثم اقطعي طبقة رقيقة من جهة واحدة ثم جوفي البطاطس حتى تحصلي على الشكل التالي ...حاولي ما ترققي الأطراف http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1172898043.jpg اقلي البطاطس في الزيت الساخن دقائق فقط على الجهتين ثم اقلبيها على الجهة المفتوحة على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد قطعي الطماطم شرائح رفيعة ورصيها في قاع الصينية ويمكنك وضع البطاطس المبشورة معها حسب الرغبة نرص البطاطس عليها ( ملاحظة يفضل أن تكون البطاطس بحجم واحد حتى يكون شكلها أرتب ومتساوية في الطبق لكن ما كانت عندي بحجم واحد مثل ما تلاحظون ) صبي عليها 1-2 ملعقة باشميل على كل حبة ثم غطي الوجه بالجبن ثم ضعي أخيرا في الصينية مقدار المرق أو الماء http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1172898501.jpg غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن وتترك حتى تشرب ماءها وتستوي .. http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1172898586.jpg الصينية بعد الفرن |
جزاكى الله خيراً
|
| جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 04:04 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.