بوابة الثانوية العامة المصرية - سلطة السوتية بالمايونيز..

المقادير..

1 كيلو خضار مشكل مسلوق بدون ملح (بطاطس-فاصوليا-بسلة-جزر)
3 كوب مايونيز
مقدار من الصلصة الفرنسية و هى عبارة عن
(4 م ك زيت ذرة-1 م ك خل-1 م ك ليمون- ملح و فلفل)

الطريقة..

1-يتم اعداد الصلصة الفرنسية و ذلك بمزج الزيت و الملح و الفلفل معا ثم اضافة الخل و الليمون قليلا قليلا و يقلب الخليط بشوكة غليظة حتى يغلظ القوام و تستخدم مباشرة.
2- تقلب الصلصة الفرنسية على الخضار المسلوق.
3-يضاف على الخليط السابق المايونيز..

-------------------------------------------------
-------------------------------------------------
:D:D